Рецепт Термофильная закваска с заваркой Латвийский хлеб Салината Темная( Рупджамайзе)24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Термофильная закваска с заваркой Латвийский хлеб Салината Темная( Рупджамайзе)24

Заварка Латвийский хлеб Салината Темная( Рупджамайзе)24 950 г
Термофильный стартер за 24 часа от Андрея 66 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Термофильная закваска с заваркой Латвийский хлеб Салината Темная( Рупджамайзе)24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.3 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1646 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.9% 2000 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.4% 7000 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 8.9% 1095 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 21.5% 455 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 3.1% 3127 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
альфа Каротин 0.069 мкг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 0.138 мкг ~
Ликопин 0.173 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.931 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 7.8% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3.8% 2535 г
Витамин В4, холин 12.1 мг 500 мг 2.4% 2.3% 4132 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 9.3% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 5.9% 1681 г
Витамин В9, фолаты 10.256 мкг 400 мкг 2.6% 2.5% 3900 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 2% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.3% 36000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.996 мг 15 мг 6.6% 6.5% 1506 г
Витамин Н, биотин 1.003 мкг 50 мкг 2% 2% 4985 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.1396 мг 20 мг 5.7% 5.6% 1755 г
Ниацин 0.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.28 мг 2500 мг 6.7% 6.5% 1503 г
Кальций, Ca 34.78 мг 1000 мг 3.5% 3.4% 2875 г
Магний, Mg 29.66 мг 400 мг 7.4% 7.2% 1349 г
Натрий, Na 10.66 мг 1300 мг 0.8% 0.8% 12195 г
Сера, S 26.4 мг 1000 мг 2.6% 2.5% 3788 г
Фосфор, P 104.3 мг 800 мг 13% 12.7% 767 г
Хлор, Cl 14.82 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 15520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 395.1 мкг ~
Бор, B 9.8 мкг ~
Железо, Fe 1.488 мг 18 мг 8.3% 8.1% 1210 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 11278 г
Кобальт, Co 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Марганец, Mn 0.8358 мг 2 мг 41.8% 40.9% 239 г
Медь, Cu 119.74 мкг 1000 мкг 12% 11.7% 835 г
Молибден, Mo 6.253 мкг 70 мкг 8.9% 8.7% 1119 г
Селен, Se 6.062 мкг 55 мкг 11% 10.8% 907 г
Фтор, F 68.44 мкг 4000 мкг 1.7% 1.7% 5845 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 2.3% 4132 г
Цинк, Zn 0.8024 мг 12 мг 6.7% 6.5% 1496 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.584 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.26 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.749 г ~
Пролин 0.256 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.302 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.658 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.089 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.14 г min 16.8 г 0.8% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.12 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.342 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Термофильная закваска с заваркой Латвийский хлеб Салината Темная( Рупджамайзе)24 составляет 102,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.3 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 20 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 72.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕРМОФИЛЬНАЯ ЗАКВАСКА С ЗАВАРКОЙ ЛАТВИЙСКИЙ ХЛЕБ САЛИНАТА ТЕМНАЯ( РУПДЖАМАЙЗЕ)24

Термофильная закваска с заваркой Латвийский хлеб Салината Темная( Рупджамайзе)24 богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 13 %, марганцем - 41,8 %, медью - 12 %, селеном - 11 %

Чем полезен Термофильная закваска с заваркой Латвийский хлеб Салината Темная( Рупджамайзе)24

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Термофильная закваска с заваркой Латвийский хлеб Салината Темная( Рупджамайзе)24, калорийность 102,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Термофильная закваска с заваркой Латвийский хлеб Салината Темная( Рупджамайзе)24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги