Рецепт Гречка с грибами и свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречка с грибами и свининой
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 500 г |
| Шампиньоны (Варка без слива) | 140 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 86 г |
| Кубик Куриный Бульон [Gallina Blanca] | 20 г |
| Вода | 1200 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречка с грибами и свининой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.1 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2437 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 11.9% | 1226 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.6% | 2545 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 4.1% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10.1% | 1429 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2729 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.31 мг | 1.5 мг | 20.7% | 30% | 484 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 6.5% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 24.79 мг | 500 мг | 5% | 7.2% | 2017 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 9.4% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 9.4% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.013 мкг | 400 мкг | 1% | 1.4% | 9968 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.266 мкг | 3 мкг | 8.9% | 12.9% | 1128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.6% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.212 мг | 15 мг | 1.4% | 2% | 7075 г |
| Витамин Н, биотин | 3.174 мкг | 50 мкг | 6.3% | 9.1% | 1575 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.9% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6209 мг | 20 мг | 8.1% | 11.7% | 1234 г |
| Ниацин | 1.324 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.89 мг | 2500 мг | 6.5% | 9.4% | 1544 г |
| Кальций, Ca | 10.81 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.6% | 9251 г |
| Кремний, Si | 8.221 мг | 30 мг | 27.4% | 39.7% | 365 г |
| Магний, Mg | 28.06 мг | 400 мг | 7% | 10.1% | 1426 г |
| Натрий, Na | 299.23 мг | 1300 мг | 23% | 33.3% | 434 г |
| Сера, S | 66.93 мг | 1000 мг | 6.7% | 9.7% | 1494 г |
| Фосфор, P | 91 мг | 800 мг | 11.4% | 16.5% | 879 г |
| Хлор, Cl | 462.75 мг | 2300 мг | 20.1% | 29.1% | 497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.116 мг | 18 мг | 6.2% | 9% | 1613 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.3% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 3.543 мкг | 10 мкг | 35.4% | 51.2% | 282 г |
| Литий, Li | 0.446 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1746 мг | 2 мг | 8.7% | 12.6% | 1145 г |
| Медь, Cu | 126.29 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 18.2% | 792 г |
| Молибден, Mo | 8.286 мкг | 70 мкг | 11.8% | 17.1% | 845 г |
| Никель, Ni | 3.912 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.369 мкг | 55 мкг | 4.3% | 6.2% | 2322 г |
| Стронций, Sr | 30.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.28 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.9% | 5045 г |
| Хром, Cr | 4.11 мкг | 50 мкг | 8.2% | 11.9% | 1217 г |
| Цинк, Zn | 0.7611 мг | 12 мг | 6.3% | 9.1% | 1577 г |
| Цирконий, Zr | 3.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.454 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.137 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.968 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.07 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.121 г | min 16.8 г | 0.7% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами и свининой составляет 69,1 кКал.
- Порция = 252 гр (174.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 69.1 кКал | -% | |
| Белки | 6.2 г | -% | |
| Жиры | 2.2 г | -% | |
| Углеводы | 6.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 83.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА С ГРИБАМИ И СВИНИНОЙ
Гречка с грибами и свининой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 20,7 %, кремнием - 27,4 %, фосфором - 11,4 %, хлором - 20,1 %, кобальтом - 35,4 %, медью - 12,6 %, молибденом - 11,8 %
Чем полезен Гречка с грибами и свининой
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлеб Protein
- Блинчики
- Вафли овсяные
- Витаминно-минеральный комплекс от A до Zn [Импловит] (штука)
- Крем брюле
- Фузилли из кукурузно-рисовой муки
- Вино шираз сша
- Бейтсы kfc гб
- Крем суп из тыквы
- Красный бархат с голубикой
- Картошка фри кфс гб
- Квисо куриное запеченное в духовке
- Гребешки с омлетом
- Протеиновое печенье с малиной
- Суп овощной
- Куриный Суп
- Витамин D3+K2 [VTMNS] (штука)
- Намазка из фасоли
- Хлеб ржаной солод
- МАГГИ на второе. Смесь сухая для плова с курицей
- Пупочки
- Оладьи из кабачков
- Цинк хелат
- Запеканка из капусты в духовке
- Биг Спешиал Острый Микс
- Колбаса
- ПП конфеты
- Кефир светаево 1%
- Сметана Кунгурская 15,0%
- Капуста тушоная с грибами
- Кукурузная
- Молоки тушеные в сметане с луком
- Рис круглозёрный Краснодарский
- Пюре из цветной капусты
- Минтай припущенный на аджике, 700г
- Кранч гранола с протеином Кокос и банан
- Свинина Эскалоп под помидоркой и сыром
- Колбасный хлеб вареный Ярославский бройлер Экстра люкс
- Пюре
- Балык свиной
- Малютка
- Куриная печень тушеная
- Птичка
- Суп овощной
- Булочки с какао
- Салат капуста и морковь
- Конфета демерт
- Творог 5%
- Салат @
- Пряник постный ВВ (100 гр.)
- Рыбные наггетсы с сыром
- Свинина "Кухня с акцентом"
- Какао с овсяным молоком 1,5%
- Сметана 20%
- Сырки творожные глазированные
- Пицца на простокваше
- сыр плавленный дл супа
- Славянские традиции творог
- Творожные бублики
- Трюфели. TRUFFLES0%.
- Холодец стройности
- Жаренные рыбные наггетсы с сыром [Сытый Папа]
- Фрикадели
- Пирог с простоквашей и яблоком
- Хлебцы цельнозерновые Фитнес Лайт
- суп морковный
- Харчо
- Панино
- Горбуша в апельсине
- Сыр лёгкий
- Хлеб с семечками
- Kip pesto 118g
- Сырные лепешки на кефире
- Вода Лимон - мята
- _ котлеты с творогом_
- Салат с фасолью
- Ананас в сиропе
- Вареное филе бедра ярославское
- Пирожки с фаршем и рисом
- Капустные котлеты
- Свекла с грецким орехом (без майонеза)
- Заливной пирог с капустой и грибами
- Капустные котлеты домашние
- Салат??
- Зразы с печенью
- Плов с курицей
- Морепродукты
- Голень куриная гриль Пятерочка
- Суфле из куриной печени с овощами
- 4. Лодочки с клубникой и шоколадом
- Рагу из кролика
- Чипсы нори кимчи Ямчан
- Пирог из капусты
- ✅Оладьи из зелёной гречки и банана (копия)
- коктейль капучино
- Морковь по-корейски
- Начинка из фарша и риса
- Витаминный сащат Танечка
- Картофель отварной
- Ачма
Метки: Как приготовить Гречка с грибами и свининой, калорийность 69,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с грибами и свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Бутерброд с хе из судака на белом хлебе и яйцом пашот
157
12.3
6.6
11.5
8
Французский яблочный пирог
119
2.8
4.1
17.2
4
Пломбир с ягодой без сахара
277.4
1.8
28.4
4.5
3
Лучшие рационы
2024-07-03
Калорийность: 1190 кКал
2024-07-01
Калорийность: 1375 кКал
2024-07-02
Калорийность: 1420 кКал
Интересные блоги
