Рецепт Шоколадная гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадная гранола

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 150 г
Кленовый сироп 50 г
Какао-порошок 20 г
Фисташки, сырые 30 г
Подсолнечник, семечки 30 г
Тыквенные семечки, сушеные 30 г
Кокосовая Стружка [Ufood] 15 г
Фисташковый урбеч 30 г
Ванильный экстракт, искуственный, на спирту 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадная гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 450.4 ккал 1684 ккал 26.7% 5.9% 374 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 4.6% 481 г
Жиры 23.4 г 56 г 41.8% 9.3% 239 г
Углеводы 44.2 г 219 г 20.2% 4.5% 495 г
Углеводы (общие) 13.3 г ~
Пищевые волокна 7.8 г 20 г 39% 8.7% 256 г
Вода 12.3 г 2273 г 0.5% 0.1% 18480 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.4 г ~
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.5 мкг 900 мкг 0.6% 0.1% 16364 г
альфа Каротин 1.921 мкг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8197 г
бета Криптоксантин 0.091 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 537.805 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.525 мг 1.5 мг 35% 7.8% 286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.305 мг 1.8 мг 16.9% 3.8% 590 г
Витамин В4, холин 45.8 мг 500 мг 9.2% 2% 1092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.795 мг 5 мг 15.9% 3.5% 629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.549 мг 2 мг 27.5% 6.1% 364 г
Витамин В9, фолаты 43.61 мкг 400 мкг 10.9% 2.4% 917 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 0.3% 6767 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.319 мг 15 мг 28.8% 6.4% 347 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 6.944 мг ~
дельта Токоферол 0.187 мг ~
Витамин Н, биотин 11.741 мкг 50 мкг 23.5% 5.2% 426 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.4751 мг 20 мг 22.4% 5% 447 г
Ниацин 1.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 591.07 мг 2500 мг 23.6% 5.2% 423 г
Кальций, Ca 103.64 мг 1000 мг 10.4% 2.3% 965 г
Кремний, Si 12.165 мг 30 мг 40.6% 9% 247 г
Магний, Mg 191.07 мг 400 мг 47.8% 10.6% 209 г
Натрий, Na 26.91 мг 1300 мг 2.1% 0.5% 4831 г
Сера, S 94.23 мг 1000 мг 9.4% 2.1% 1061 г
Фосфор, P 436.9 мг 800 мг 54.6% 12.1% 183 г
Хлор, Cl 50.86 мг 2300 мг 2.2% 0.5% 4522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 328.9 мкг ~
Бор, B 52 мкг ~
Ванадий, V 54.34 мкг ~
Железо, Fe 5.038 мг 18 мг 28% 6.2% 357 г
Йод, I 5.06 мкг 150 мкг 3.4% 0.8% 2964 г
Кобальт, Co 4.377 мкг 10 мкг 43.8% 9.7% 228 г
Литий, Li 2.003 мкг ~
Марганец, Mn 3.2215 мг 2 мг 161.1% 35.8% 62 г
Медь, Cu 1007.23 мкг 1000 мкг 100.7% 22.4% 99 г
Молибден, Mo 10.686 мкг 70 мкг 15.3% 3.4% 655 г
Никель, Ni 21.293 мкг ~
Рубидий, Rb 8.5 мкг ~
Селен, Se 17.918 мкг 55 мкг 32.6% 7.2% 307 г
Стронций, Sr 40.22 мкг ~
Титан, Ti 12.61 мкг ~
Фтор, F 51.87 мкг 4000 мкг 1.3% 0.3% 7712 г
Хром, Cr 5.04 мкг 50 мкг 10.1% 2.2% 992 г
Цинк, Zn 3.6198 мг 12 мг 30.2% 6.7% 332 г
Цирконий, Zr 22.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.977 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 10.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.593 г ~
Аргинин* 1.418 г ~
Валин 0.759 г ~
Гистидин* 0.336 г ~
Изолейцин 0.554 г ~
Лейцин 0.962 г ~
Лизин 0.601 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.278 г ~
Треонин 0.494 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.729 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.644 г ~
Заменимые аминокислоты 1.2 г ~
Аланин 0.639 г ~
Аспарагиновая кислота 1.245 г ~
Глицин 0.978 г ~
Глутаминовая кислота 2.727 г ~
Пролин 0.729 г ~
Серин 0.721 г ~
Тирозин 0.471 г ~
Цистеин 0.266 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.086 г от 0.9 до 3.7 г 9.6% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 8.424 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 39.146 мг ~
Кампестерол 1.829 мг ~
Стигмастерол 0.915 мг ~
бета Ситостерол 49.939 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.578 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.346 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.57 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.858 г min 16.8 г 46.8% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.747 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.473 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.524 г от 11.2 до 20.6 г 76.1% 16.9%
18:2 Линолевая (ud) 8.426 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 4.468 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Шоколадная гранола составляет 450,4 кКал.

  • Порция = 82 гр (369.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 450.4 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 23.4 г -%
Углеводы 44.2 г -%
Пищевые волокна 7.8 г -%
Вода 12.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНАЯ ГРАНОЛА

Шоколадная гранола богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 35 %, витамином B2 - 16,9 %, витамином B5 - 15,9 %, витамином B6 - 27,5 %, витамином E - 28,8 %, витамином H - 23,5 %, витамином PP - 22,4 %, калием - 23,6 %, кремнием - 40,6 %, магнием - 47,8 %, фосфором - 54,6 %, железом - 28 %, кобальтом - 43,8 %, марганцем - 161,1 %, медью - 100,7 %, молибденом - 15,3 %, селеном - 32,6 %, цинком - 30,2 %

Чем полезен Шоколадная гранола

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадная гранола, калорийность 450,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадная гранола, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги