Рецепт Рол из лаваша с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рол из лаваша с курицей

Куриная грудка (филе) (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 20 г
Сыр чеддер 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 50 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рол из лаваша с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 726 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 9% 481 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 7.4% 583 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 4% 1079 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 50.9 г 2273 г 2.2% 0.9% 4466 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.9 мкг 900 мкг 11.2% 4.8% 892 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 3% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 4.3% 1006 г
Витамин В4, холин 78.11 мг 500 мг 15.6% 6.7% 640 г
Витамин В5, пантотеновая 0.817 мг 5 мг 16.3% 7% 612 г
Витамин В6, пиридоксин 0.281 мг 2 мг 14.1% 6.1% 712 г
Витамин В9, фолаты 14.428 мкг 400 мкг 3.6% 1.6% 2772 г
Витамин В12, кобаламин 0.358 мкг 3 мкг 11.9% 5.1% 838 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.491 мкг 10 мкг 4.9% 2.1% 2037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.751 мг 15 мг 5% 2.2% 1997 г
Витамин Н, биотин 4.793 мкг 50 мкг 9.6% 4.1% 1043 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.6612 мг 20 мг 23.3% 10% 429 г
Ниацин 3.673 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.31 мг 2500 мг 7.6% 3.3% 1321 г
Кальций, Ca 166.27 мг 1000 мг 16.6% 7.2% 601 г
Кремний, Si 0.888 мг 30 мг 3% 1.3% 3378 г
Магний, Mg 45.88 мг 400 мг 11.5% 5% 872 г
Натрий, Na 320.79 мг 1300 мг 24.7% 10.6% 405 г
Сера, S 155.38 мг 1000 мг 15.5% 6.7% 644 г
Фосфор, P 191.5 мг 800 мг 23.9% 10.3% 418 г
Хлор, Cl 526.13 мг 2300 мг 22.9% 9.9% 437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.9 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 21.71 мкг ~
Железо, Fe 1.775 мг 18 мг 9.9% 4.3% 1014 г
Йод, I 5.8 мкг 150 мкг 3.9% 1.7% 2586 г
Кобальт, Co 5.157 мкг 10 мкг 51.6% 22.2% 194 г
Марганец, Mn 0.3023 мг 2 мг 15.1% 6.5% 662 г
Медь, Cu 101.73 мкг 1000 мкг 10.2% 4.4% 983 г
Молибден, Mo 8.72 мкг 70 мкг 12.5% 5.4% 803 г
Никель, Ni 0.099 мкг ~
Олово, Sn 2.01 мкг ~
Рубидий, Rb 15.7 мкг ~
Селен, Se 16.108 мкг 55 мкг 29.3% 12.6% 341 г
Стронций, Sr 2.63 мкг ~
Фтор, F 49.96 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8006 г
Хром, Cr 8.01 мкг 50 мкг 16% 6.9% 624 г
Цинк, Zn 1.4958 мг 12 мг 12.5% 5.4% 802 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.999 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.186 г ~
Аргинин* 0.834 г ~
Валин 0.707 г ~
Гистидин* 0.671 г ~
Изолейцин 0.595 г ~
Лейцин 1.076 г ~
Лизин 1.22 г ~
Метионин 0.293 г ~
Метионин + Цистеин 0.505 г ~
Треонин 0.59 г ~
Триптофан 0.256 г ~
Фенилаланин 0.616 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.16 г ~
Заменимые аминокислоты 1.922 г ~
Аланин 0.629 г ~
Аспарагиновая кислота 1.044 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.431 г ~
Глутаминовая кислота 1.452 г ~
Пролин 0.689 г ~
Серин 0.654 г ~
Тирозин 0.544 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.523 г от 4.7 до 16.8 г 11.1% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.469 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.898 г min 16.8 г 17.3% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.863 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.468 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Рол из лаваша с курицей составляет 232 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 232 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 20.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 50.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛ ИЗ ЛАВАША С КУРИЦЕЙ

Рол из лаваша с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, холином - 15,6 %, витамином B5 - 16,3 %, витамином B6 - 14,1 %, витамином B12 - 11,9 %, витамином PP - 23,3 %, кальцием - 16,6 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 23,9 %, хлором - 22,9 %, кобальтом - 51,6 %, марганцем - 15,1 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 29,3 %, хромом - 16 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Рол из лаваша с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рол из лаваша с курицей, калорийность 232 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рол из лаваша с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты