Рецепт Рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 540 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Масло Кунжутное [ВкусВилл] 10 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.5 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 933 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 2.3% 2375 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 3.5% 1600 г
Углеводы 34.1 г 219 г 15.6% 8.6% 642 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.9% 1429 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.5% 3745 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17 мкг 900 мкг 1.9% 1.1% 5294 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.9% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.5% 10588 г
Витамин В4, холин 36.38 мг 500 мг 7.3% 4% 1374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 1.7% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.8% 3030 г
Витамин В9, фолаты 3.569 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11208 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин Н, биотин 1.611 мкг 50 мкг 3.2% 1.8% 3104 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.5548 мг 20 мг 7.8% 4.3% 1286 г
Ниацин 0.639 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.41 мг 2500 мг 1.9% 1.1% 5387 г
Кальций, Ca 6.34 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 15773 г
Кремний, Si 46.017 мг 30 мг 153.4% 85% 65 г
Магний, Mg 23.53 мг 400 мг 5.9% 3.3% 1700 г
Натрий, Na 6.17 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 21070 г
Сера, S 21.82 мг 1000 мг 2.2% 1.2% 4583 г
Фосфор, P 69.5 мг 800 мг 8.7% 4.8% 1151 г
Хлор, Cl 12.23 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 18806 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 419.7 мкг ~
Бор, B 55.2 мкг ~
Ванадий, V 69.03 мкг ~
Железо, Fe 0.466 мг 18 мг 2.6% 1.4% 3863 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 28846 г
Кобальт, Co 0.46 мкг 10 мкг 4.6% 2.5% 2174 г
Литий, Li 2.301 мкг ~
Марганец, Mn 0.5761 мг 2 мг 28.8% 16% 347 г
Медь, Cu 116.13 мкг 1000 мкг 11.6% 6.4% 861 г
Молибден, Mo 2.399 мкг 70 мкг 3.4% 1.9% 2918 г
Никель, Ni 1.242 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 6.52 мкг 55 мкг 11.9% 6.6% 844 г
Стронций, Sr 1.15 мкг ~
Титан, Ti 9.2 мкг ~
Фтор, F 75.26 мкг 4000 мкг 1.9% 1.1% 5315 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6410 г
Цинк, Zn 0.66 мг 12 мг 5.5% 3% 1818 г
Цирконий, Zr 4.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.546 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.311 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.255 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.566 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.109 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.391 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.536 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.098 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.063 г ~
14:0 Миристиновая 0.209 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.727 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.846 г min 16.8 г 5% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.743 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.153 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рис составляет 180,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.5 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 34.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 60.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС

Рис богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 153,4 %, марганцем - 28,8 %, медью - 11,6 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Рис

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис, калорийность 180,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты