Рецепт Крем заварной 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем заварной 1

Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение) 700 г
Яйцо куриное (Варка) 110 г
Кукурузные крахмал 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем заварной 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.5 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1149 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 3.6% 1900 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 12.9% 528 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.7% 2576 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.3% 2983 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.6 мкг 900 мкг 11.5% 7.8% 869 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.7% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 6.6% 1047 г
Витамин В4, холин 50.13 мг 500 мг 10% 6.8% 997 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 6.1% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.8% 3704 г
Витамин В9, фолаты 4.356 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9183 г
Витамин В12, кобаламин 0.368 мкг 3 мкг 12.3% 8.4% 815 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.7% 10227 г
Витамин D, кальциферол 0.424 мкг 10 мкг 4.2% 2.9% 2358 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 1% 6818 г
Витамин Н, биотин 4.908 мкг 50 мкг 9.8% 6.7% 1019 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.364 мг 20 мг 6.8% 4.6% 1466 г
Ниацин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.83 мг 2500 мг 5.3% 3.6% 1896 г
Кальций, Ca 93.52 мг 1000 мг 9.4% 6.4% 1069 г
Магний, Mg 11.27 мг 400 мг 2.8% 1.9% 3549 г
Натрий, Na 55.81 мг 1300 мг 4.3% 2.9% 2329 г
Сера, S 44 мг 1000 мг 4.4% 3% 2273 г
Фосфор, P 91.4 мг 800 мг 11.4% 7.8% 875 г
Хлор, Cl 104.62 мг 2300 мг 4.5% 3.1% 2198 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.3 мкг ~
Железо, Fe 0.369 мг 18 мг 2.1% 1.4% 4878 г
Йод, I 7.69 мкг 150 мкг 5.1% 3.5% 1951 г
Кобальт, Co 1.795 мкг 10 мкг 18% 12.3% 557 г
Марганец, Mn 0.0082 мг 2 мг 0.4% 0.3% 24390 г
Медь, Cu 19.15 мкг 1000 мкг 1.9% 1.3% 5222 г
Молибден, Mo 4.467 мкг 70 мкг 6.4% 4.4% 1567 г
Олово, Sn 9.71 мкг ~
Селен, Se 5.23 мкг 55 мкг 9.5% 6.5% 1052 г
Стронций, Sr 12.69 мкг ~
Фтор, F 21.87 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18290 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 2.7% 2525 г
Цинк, Zn 0.4371 мг 12 мг 3.6% 2.5% 2745 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Лактоза 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.077 г ~
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.245 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.356 г ~
Лизин 0.315 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты 1.368 г ~
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.324 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.619 г ~
Пролин 0.267 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.421 г от 4.7 до 16.8 г 9% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.174 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.376 г ~
6:0 Капроновая 0.127 г ~
8:0 Каприловая 0.087 г ~
10:0 Каприновая 0.217 г ~
12:0 Лауриновая 0.266 г ~
14:0 Миристиновая 1.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.662 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.965 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.499 г min 16.8 г 20.8% 14.2%
14:1 Миристолеиновая 0.104 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.34 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.874 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.509 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.27 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~

Энергетическая ценность Крем заварной 1 составляет 146,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.5 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ ЗАВАРНОЙ 1

Крем заварной 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, витамином B12 - 12,3 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 18 %

Чем полезен Крем заварной 1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крем заварной 1, калорийность 146,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем заварной 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы