Рецепт Печеные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печеные овощи

Брокколи (Запекание) 100 г
Морковь (Запекание) 100 г
Картофель (Запекание) 100 г
Фасоль стручковая (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печеные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3119 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 6.9% 2714 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.3% 14000 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 8.1% 2281 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 31.5% 588 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 6.7% 2752 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 685.9 мкг 900 мкг 76.2% 141.1% 131 г
альфа Каротин 8.591 мкг ~
бета Каротин 4.165 мг 5 мг 83.3% 154.3% 120 г
бета Криптоксантин 0.344 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 482.131 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 11.5% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 12.6% 1475 г
Витамин В4, холин 16.5 мг 500 мг 3.3% 6.1% 3030 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 13.3% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 18.9% 985 г
Витамин В9, фолаты 19.835 мкг 400 мкг 5% 9.3% 2017 г
Витамин C, аскорбиновая 17.07 мг 90 мг 19% 35.2% 527 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.482 мг 15 мг 3.2% 5.9% 3112 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.058 мг ~
Витамин Н, биотин 0.396 мкг 50 мкг 0.8% 1.5% 12626 г
Витамин К, филлохинон 39.5 мкг 120 мкг 32.9% 60.9% 304 г
Витамин РР, НЭ 1.2392 мг 20 мг 6.2% 11.5% 1614 г
Ниацин 0.787 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 400.14 мг 2500 мг 16% 29.6% 625 г
Кальций, Ca 49.52 мг 1000 мг 5% 9.3% 2019 г
Кремний, Si 46.677 мг 30 мг 155.6% 288.1% 64 г
Магний, Mg 33.7 мг 400 мг 8.4% 15.6% 1187 г
Натрий, Na 19.03 мг 1300 мг 1.5% 2.8% 6831 г
Сера, S 27.41 мг 1000 мг 2.7% 5% 3648 г
Фосфор, P 67.6 мг 800 мг 8.5% 15.7% 1183 г
Хлор, Cl 38.29 мг 2300 мг 1.7% 3.1% 6007 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 539.9 мкг ~
Бор, B 155.5 мкг ~
Ванадий, V 78.4 мкг ~
Железо, Fe 0.997 мг 18 мг 5.5% 10.2% 1805 г
Йод, I 6.31 мкг 150 мкг 4.2% 7.8% 2377 г
Кобальт, Co 1.904 мкг 10 мкг 19% 35.2% 525 г
Литий, Li 25.773 мкг ~
Марганец, Mn 0.2438 мг 2 мг 12.2% 22.6% 820 г
Медь, Cu 102.19 мкг 1000 мкг 10.2% 18.9% 979 г
Молибден, Mo 9.003 мкг 70 мкг 12.9% 23.9% 778 г
Никель, Ni 6.047 мкг ~
Рубидий, Rb 162.3 мкг ~
Селен, Se 1.049 мкг 55 мкг 1.9% 3.5% 5243 г
Стронций, Sr 5.71 мкг ~
Фтор, F 32.85 мкг 4000 мкг 0.8% 1.5% 12177 г
Хром, Cr 4.22 мкг 50 мкг 8.4% 15.6% 1185 г
Цинк, Zn 0.4355 мг 12 мг 3.6% 6.7% 2755 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.241 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.355 г ~
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.607 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.357 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.07 г от 0.9 до 3.7 г 7.8% 14.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.09 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 3.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.104 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.063 г min 16.8 г 0.4% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.065 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.06 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Печеные овощи составляет 54 кКал.

  • Порция = 291 гр (157.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЫЕ ОВОЩИ

Печеные овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 76,2 %, бэта-каротином - 83,3 %, витамином C - 19 %, витамином K - 32,9 %, калием - 16 %, кремнием - 155,6 %, кобальтом - 19 %, марганцем - 12,2 %, молибденом - 12,9 %

Чем полезен Печеные овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печеные овощи, калорийность 54 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печеные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги