Рецепт Цезарь с семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цезарь с семгой

Семга соленая 110 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Айсберг (салат кочанный) 50 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 70 г
Панировочные сухари 30 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь с семгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.9 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 873 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 11.9% 434 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 9% 577 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 1.8% 2844 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.3% 3788 г
Зола 4.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.5 мкг 900 мкг 7.1% 3.7% 1417 г
Ретинол 0.051 мг ~
альфа Каротин 0.588 мкг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 1% 4902 г
Лютеин + Зеаксантин 40.735 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 5.3% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 6.2% 833 г
Витамин В4, холин 7.9 мг 500 мг 1.6% 0.8% 6329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.722 мг 5 мг 14.4% 7.5% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 7.9% 658 г
Витамин В9, фолаты 29.294 мкг 400 мкг 7.3% 3.8% 1365 г
Витамин В12, кобаламин 1.359 мкг 3 мкг 45.3% 23.5% 221 г
Витамин C, аскорбиновая 2.5 мг 90 мг 2.8% 1.5% 3600 г
Витамин D, кальциферол 3.403 мкг 10 мкг 34% 17.6% 294 г
Витамин D3, холекальциферол 0.103 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.889 мг 15 мг 5.9% 3.1% 1687 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.08 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 2.3% 2264 г
Витамин РР, НЭ 3.9692 мг 20 мг 19.8% 10.3% 504 г
Ниацин 2.05 мг ~
Бетаин 0.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.65 мг 2500 мг 6.8% 3.5% 1465 г
Кальций, Ca 292.38 мг 1000 мг 29.2% 15.1% 342 г
Кремний, Si 0.529 мг 30 мг 1.8% 0.9% 5671 г
Магний, Mg 34.91 мг 400 мг 8.7% 4.5% 1146 г
Натрий, Na 1275.47 мг 1300 мг 98.1% 50.9% 102 г
Сера, S 175.54 мг 1000 мг 17.6% 9.1% 570 г
Фосфор, P 261.9 мг 800 мг 32.7% 17% 305 г
Хлор, Cl 1453.47 мг 2300 мг 63.2% 32.8% 158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.9 мкг ~
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.519 мг 18 мг 8.4% 4.4% 1185 г
Йод, I 16.35 мкг 150 мкг 10.9% 5.7% 917 г
Кобальт, Co 7 мкг 10 мкг 70% 36.3% 143 г
Литий, Li 2.559 мкг ~
Марганец, Mn 0.1334 мг 2 мг 6.7% 3.5% 1499 г
Медь, Cu 125.85 мкг 1000 мкг 12.6% 6.5% 795 г
Молибден, Mo 1.912 мкг 70 мкг 2.7% 1.4% 3661 г
Никель, Ni 3.088 мкг ~
Рубидий, Rb 13.5 мкг ~
Селен, Se 20.141 мкг 55 мкг 36.6% 19% 273 г
Фтор, F 140.88 мкг 4000 мкг 3.5% 1.8% 2839 г
Хром, Cr 18.24 мкг 50 мкг 36.5% 18.9% 274 г
Цинк, Zn 1.0368 мг 12 мг 8.6% 4.5% 1157 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.264 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.322 г ~
Валин 0.562 г ~
Гистидин* 0.312 г ~
Изолейцин 0.441 г ~
Лейцин 0.799 г ~
Лизин 0.722 г ~
Метионин 0.218 г ~
Треонин 0.313 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.457 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.546 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 2.082 г ~
Пролин 0.983 г ~
Серин 0.488 г ~
Тирозин 0.447 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.425 г от 0.9 до 3.7 г 100% 51.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.513 г от 4.7 до 16.8 г 10.9% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.176 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.93 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.267 г ~
6:0 Капроновая 0.101 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.135 г ~
12:0 Лауриновая 0.181 г ~
14:0 Миристиновая 0.602 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.503 г ~
18:0 Стеариновая 0.524 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.989 г min 16.8 г 17.8% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.468 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.965 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.226 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Цезарь с семгой составляет 192,9 кКал.

  • Порция = 170 гр (327.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.9 кКал -%
Белки 17.5 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 60 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦЕЗАРЬ С СЕМГОЙ

Цезарь с семгой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином B6 - 15,2 %, витамином B12 - 45,3 %, витамином D - 34 %, витамином PP - 19,8 %, кальцием - 29,2 %, фосфором - 32,7 %, хлором - 63,2 %, кобальтом - 70 %, медью - 12,6 %, селеном - 36,6 %, хромом - 36,5 %

Чем полезен Цезарь с семгой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цезарь с семгой, калорийность 192,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цезарь с семгой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы