Рецепт Кексы куриные с грибами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кексы куриные с грибами и сыром

Куриная грудка (филе) (Варка) 500 г
Шампиньоны (Жарка) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Сметана 10% жирности 60 г
Рисовая мука, белая 60 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Петрушка свежая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы куриные с грибами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.5 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1134 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 15.2% 444 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.2% 933 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.9% 3590 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.1% 3261 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.6 мкг 900 мкг 9.1% 6.1% 1103 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.148 мг 5 мг 3% 2% 3378 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 8.4% 800 г
Витамин В4, холин 68.58 мг 500 мг 13.7% 9.2% 729 г
Витамин В5, пантотеновая 1.163 мг 5 мг 23.3% 15.7% 430 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 8.1% 830 г
Витамин В9, фолаты 7.882 мкг 400 мкг 2% 1.3% 5075 г
Витамин В12, кобаламин 0.347 мкг 3 мкг 11.6% 7.8% 865 г
Витамин C, аскорбиновая 4.12 мг 90 мг 4.6% 3.1% 2184 г
Витамин D, кальциферол 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 2.6% 2667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 1.8% 3866 г
Витамин Н, биотин 6.43 мкг 50 мкг 12.9% 8.7% 778 г
Витамин К, филлохинон 34.7 мкг 120 мкг 28.9% 19.5% 346 г
Витамин РР, НЭ 4.7106 мг 20 мг 23.6% 15.9% 425 г
Ниацин 4.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.2 мг 2500 мг 10.1% 6.8% 991 г
Кальций, Ca 139.92 мг 1000 мг 14% 9.4% 715 г
Кремний, Si 0.63 мг 30 мг 2.1% 1.4% 4762 г
Магний, Mg 48.37 мг 400 мг 12.1% 8.1% 827 г
Натрий, Na 146.51 мг 1300 мг 11.3% 7.6% 887 г
Сера, S 168.06 мг 1000 мг 16.8% 11.3% 595 г
Фосфор, P 188.1 мг 800 мг 23.5% 15.8% 425 г
Хлор, Cl 225.69 мг 2300 мг 9.8% 6.6% 1019 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.3 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 0.72 мкг ~
Железо, Fe 1.039 мг 18 мг 5.8% 3.9% 1732 г
Йод, I 9.16 мкг 150 мкг 6.1% 4.1% 1638 г
Кобальт, Co 7.329 мкг 10 мкг 73.3% 49.4% 136 г
Литий, Li 0.525 мкг ~
Марганец, Mn 0.1119 мг 2 мг 5.6% 3.8% 1787 г
Медь, Cu 157.54 мкг 1000 мкг 15.8% 10.6% 635 г
Молибден, Mo 3.816 мкг 70 мкг 5.5% 3.7% 1834 г
Никель, Ni 0.21 мкг ~
Олово, Sn 2.39 мкг ~
Рубидий, Rb 3.6 мкг ~
Селен, Se 21.385 мкг 55 мкг 38.9% 26.2% 257 г
Стронций, Sr 5.08 мкг ~
Титан, Ti 6.03 мкг ~
Фтор, F 37.53 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10658 г
Хром, Cr 6.4 мкг 50 мкг 12.8% 8.6% 781 г
Цинк, Zn 1.3922 мг 12 мг 11.6% 7.8% 862 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.067 г ~
Аргинин* 1.178 г ~
Валин 0.966 г ~
Гистидин* 0.818 г ~
Изолейцин 0.807 г ~
Лейцин 1.447 г ~
Лизин 1.677 г ~
Метионин 0.357 г ~
Метионин + Цистеин 0.629 г ~
Треонин 0.772 г ~
Триптофан 0.303 г ~
Фенилаланин 0.799 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.457 г ~
Заменимые аминокислоты 1.594 г ~
Аланин 0.872 г ~
Аспарагиновая кислота 1.371 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 0.606 г ~
Глутаминовая кислота 2.319 г ~
Пролин 0.884 г ~
Серин 0.802 г ~
Тирозин 0.698 г ~
Цистеин 0.291 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.496 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.703 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.114 г ~
12:0 Лауриновая 0.134 г ~
14:0 Миристиновая 0.368 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.233 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.326 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.818 г min 16.8 г 10.8% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.4 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.447 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.433 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Кексы куриные с грибами и сыром составляет 148,5 кКал.

  • Порция = 95 гр (141.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.5 кКал -%
Белки 17.1 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 69.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКСЫ КУРИНЫЕ С ГРИБАМИ И СЫРОМ

Кексы куриные с грибами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,5 %, холином - 13,7 %, витамином B5 - 23,3 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином H - 12,9 %, витамином K - 28,9 %, витамином PP - 23,6 %, кальцием - 14 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 23,5 %, кобальтом - 73,3 %, медью - 15,8 %, селеном - 38,9 %, хромом - 12,8 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Кексы куриные с грибами и сыром

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кексы куриные с грибами и сыром, калорийность 148,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кексы куриные с грибами и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы