Рецепт Салат со свеклой и черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со свеклой и черносливом

Куриная грудка (филе) (Варка) 271 г
Свекла, вареная 300 г
Чернослив (слива сушеная) 189 г
Грецкий орех 60 г
Майонез домашний 55% 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свеклой и черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.1 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 821 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 5.9% 817 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 9.2% 533 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 3.9% 1251 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 8% 606 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.3% 3905 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.7 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 19149 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 1.7% 2951 г
Витамин В4, холин 25.44 мг 500 мг 5.1% 2.5% 1965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.512 мг 5 мг 10.2% 5% 977 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 5.8% 840 г
Витамин В9, фолаты 35.868 мкг 400 мкг 9% 4.4% 1115 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 1% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 2.44 мг 90 мг 2.7% 1.3% 3689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.743 мг 15 мг 5% 2.4% 2019 г
Витамин Н, биотин 0.375 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин К, филлохинон 14 мкг 120 мкг 11.7% 5.7% 857 г
Витамин РР, НЭ 2.29 мг 20 мг 11.5% 5.6% 873 г
Ниацин 2.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 402.84 мг 2500 мг 16.1% 7.8% 621 г
Кальций, Ca 32.96 мг 1000 мг 3.3% 1.6% 3034 г
Кремний, Si 8.896 мг 30 мг 29.7% 14.5% 337 г
Магний, Mg 61.24 мг 400 мг 15.3% 7.5% 653 г
Натрий, Na 33.61 мг 1300 мг 2.6% 1.3% 3868 г
Сера, S 84.79 мг 1000 мг 8.5% 4.1% 1179 г
Фосфор, P 95.3 мг 800 мг 11.9% 5.8% 839 г
Хлор, Cl 5.84 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 39384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.6 мкг ~
Бор, B 21 мкг ~
Ванадий, V 3.9 мкг ~
Железо, Fe 1.457 мг 18 мг 8.1% 3.9% 1235 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 10870 г
Кобальт, Co 3.572 мкг 10 мкг 35.7% 17.4% 280 г
Литий, Li 0.205 мкг ~
Марганец, Mn 0.3297 мг 2 мг 16.5% 8% 607 г
Медь, Cu 151.66 мкг 1000 мкг 15.2% 7.4% 659 г
Молибден, Mo 3.632 мкг 70 мкг 5.2% 2.5% 1927 г
Никель, Ni 28.227 мкг ~
Рубидий, Rb 11.5 мкг ~
Селен, Se 6.796 мкг 55 мкг 12.4% 6% 809 г
Стронций, Sr 0.26 мкг ~
Титан, Ti 0.66 мкг ~
Фтор, F 64.44 мкг 4000 мкг 1.6% 0.8% 6207 г
Хром, Cr 5.22 мкг 50 мкг 10.4% 5.1% 958 г
Цинк, Zn 0.7608 мг 12 мг 6.3% 3.1% 1577 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.666 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.786 г ~
Валин 0.523 г ~
Гистидин* 0.475 г ~
Изолейцин 0.449 г ~
Лейцин 0.771 г ~
Лизин 0.928 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.319 г ~
Треонин 0.428 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.425 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.747 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.474 г ~
Аспарагиновая кислота 0.776 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.39 г ~
Глутаминовая кислота 1.327 г ~
Пролин 0.402 г ~
Серин 0.409 г ~
Тирозин 0.355 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.528 г от 0.9 до 3.7 г 58.7% 28.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.517 г от 4.7 до 16.8 г 53.6% 26.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.599 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.465 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.245 г min 16.8 г 7.4% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.081 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.176 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.031 г от 11.2 до 20.6 г 27.1% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.524 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.525 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат со свеклой и черносливом составляет 205,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 205.1 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 17.5 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 58.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ

Салат со свеклой и черносливом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,9 %, витамином K - 11,7 %, витамином PP - 11,5 %, калием - 16,1 %, кремнием - 29,7 %, магнием - 15,3 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 35,7 %, марганцем - 16,5 %, медью - 15,2 %, селеном - 12,4 %

Чем полезен Салат со свеклой и черносливом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат со свеклой и черносливом, калорийность 205,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со свеклой и черносливом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги