Рецепт Салат с помидорами и редисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с помидорами и редисом

Редька белая (дайкон, восточнная редька) 326 г
Лук репчатый 51 г
Лук порей 92 г
Чеснок 33 г
Помидор (томат), парниковый 602 г
Салат (латук) 261 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с помидорами и редисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.1 ккал 1684 ккал 1.3% 6.2% 7981 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 6.2% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.9% 56000 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 9% 5341 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 26.1% 1818 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 19.4% 2447 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115 мкг 900 мкг 12.8% 60.7% 783 г
бета Каротин 0.69 мг 5 мг 13.8% 65.4% 725 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 12.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 10.4% 4615 г
Витамин В4, холин 5.77 мг 500 мг 1.2% 5.7% 8666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 7.6% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 20.4% 2353 г
Витамин В9, фолаты 18.431 мкг 400 мкг 4.6% 21.8% 2170 г
Витамин C, аскорбиновая 19.92 мг 90 мг 22.1% 104.7% 452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 6.2% 7426 г
Витамин Н, биотин 0.262 мкг 50 мкг 0.5% 2.4% 19084 г
Витамин К, филлохинон 30.9 мкг 120 мкг 25.8% 122.3% 388 г
Витамин РР, НЭ 0.5807 мг 20 мг 2.9% 13.7% 3444 г
Ниацин 0.425 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.44 мг 2500 мг 9.3% 44.1% 1080 г
Кальций, Ca 36.07 мг 1000 мг 3.6% 17.1% 2772 г
Кремний, Si 6.822 мг 30 мг 22.7% 107.6% 440 г
Магний, Mg 13.39 мг 400 мг 3.3% 15.6% 2987 г
Натрий, Na 17.09 мг 1300 мг 1.3% 6.2% 7607 г
Сера, S 16.24 мг 1000 мг 1.6% 7.6% 6158 г
Фосфор, P 35.9 мг 800 мг 4.5% 21.3% 2228 г
Хлор, Cl 37.76 мг 2300 мг 1.6% 7.6% 6091 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196 мкг ~
Бор, B 76.8 мкг ~
Ванадий, V 33.28 мкг ~
Железо, Fe 0.564 мг 18 мг 3.1% 14.7% 3191 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 8.5% 5415 г
Кобальт, Co 3.991 мкг 10 мкг 39.9% 189.1% 251 г
Литий, Li 20.538 мкг ~
Марганец, Mn 0.1887 мг 2 мг 9.4% 44.5% 1060 г
Медь, Cu 113.33 мкг 1000 мкг 11.3% 53.6% 882 г
Молибден, Mo 5.53 мкг 70 мкг 7.9% 37.4% 1266 г
Никель, Ni 7.314 мкг ~
Рубидий, Rb 116.4 мкг ~
Селен, Se 0.858 мкг 55 мкг 1.6% 7.6% 6410 г
Стронций, Sr 2.08 мкг ~
Фтор, F 16.47 мкг 4000 мкг 0.4% 1.9% 24287 г
Хром, Cr 3.87 мкг 50 мкг 7.7% 36.5% 1292 г
Цинк, Zn 0.2396 мг 12 мг 2% 9.5% 5008 г
Цирконий, Zr 2.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.729 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.06 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 6.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.034 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат с помидорами и редисом составляет 21,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 21.1 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 92.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПОМИДОРАМИ И РЕДИСОМ

Салат с помидорами и редисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, бэта-каротином - 13,8 %, витамином C - 22,1 %, витамином K - 25,8 %, кремнием - 22,7 %, кобальтом - 39,9 %, медью - 11,3 %

Чем полезен Салат с помидорами и редисом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с помидорами и редисом, калорийность 21,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с помидорами и редисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги