Рецепт Пирожки с аблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожки с аблоком

Дрожжи прессованные (*эргостерин) 30 г
Сахар песок 70 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 600 г
Яичный желток куриный (Запекание) 140 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 1000 г
Яблоко (Запекание) 630 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с аблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.8 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 631 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 3.6% 1027 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 5.3% 709 г
Углеводы 41.4 г 219 г 18.9% 7.1% 529 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.3% 870 г
Вода 46.1 г 2273 г 2% 0.7% 4931 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.8 мкг 900 мкг 11.3% 4.2% 884 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 2.6% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 1.9% 1915 г
Витамин В4, холин 85.81 мг 500 мг 17.2% 6.4% 583 г
Витамин В5, пантотеновая 0.584 мг 5 мг 11.7% 4.4% 856 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 2.5% 1504 г
Витамин В9, фолаты 17.743 мкг 400 мкг 4.4% 1.6% 2254 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 2.9% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 0.6% 6207 г
Витамин D, кальциферол 0.585 мкг 10 мкг 5.9% 2.2% 1709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.016 мг 15 мг 6.8% 2.5% 1476 г
Витамин Н, биотин 6.169 мкг 50 мкг 12.3% 4.6% 811 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.1572 мг 20 мг 10.8% 4% 927 г
Ниацин 0.883 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.04 мг 2500 мг 7.6% 2.8% 1309 г
Кальций, Ca 56.71 мг 1000 мг 5.7% 2.1% 1763 г
Кремний, Si 2.461 мг 30 мг 8.2% 3.1% 1219 г
Магний, Mg 15.73 мг 400 мг 3.9% 1.5% 2543 г
Натрий, Na 26.49 мг 1300 мг 2% 0.7% 4908 г
Сера, S 54.96 мг 1000 мг 5.5% 2.1% 1820 г
Фосфор, P 113.8 мг 800 мг 14.2% 5.3% 703 г
Хлор, Cl 50.13 мг 2300 мг 2.2% 0.8% 4588 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 547.6 мкг ~
Бор, B 84.1 мкг ~
Ванадий, V 44.26 мкг ~
Железо, Fe 1.742 мг 18 мг 9.7% 3.6% 1033 г
Йод, I 4.23 мкг 150 мкг 2.8% 1% 3546 г
Кобальт, Co 2.871 мкг 10 мкг 28.7% 10.8% 348 г
Литий, Li 0.217 мкг ~
Марганец, Mn 0.3573 мг 2 мг 17.9% 6.7% 560 г
Медь, Cu 98.16 мкг 1000 мкг 9.8% 3.7% 1019 г
Молибден, Mo 9.99 мкг 70 мкг 14.3% 5.4% 701 г
Никель, Ni 5.658 мкг ~
Олово, Sn 6.16 мкг ~
Рубидий, Rb 17.1 мкг ~
Селен, Se 6.743 мкг 55 мкг 12.3% 4.6% 816 г
Стронций, Sr 5.71 мкг ~
Титан, Ti 5.28 мкг ~
Фтор, F 18.5 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21622 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 2.4% 1567 г
Цинк, Zn 0.7377 мг 12 мг 6.1% 2.3% 1627 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.813 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.185 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.559 г от 4.7 до 16.8 г 11.9% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.064 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.187 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.094 г ~
12:0 Лауриновая 0.121 г ~
14:0 Миристиновая 0.392 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.235 г ~
18:0 Стеариновая 0.377 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.412 г min 16.8 г 14.4% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.147 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.462 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пирожки с аблоком составляет 266,8 кКал.

  • Порция = 105 гр (280.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 266.8 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 41.4 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 46.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ С АБЛОКОМ

Пирожки с аблоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, холином - 17,2 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином H - 12,3 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 28,7 %, марганцем - 17,9 %, молибденом - 14,3 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен Пирожки с аблоком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожки с аблоком, калорийность 266,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки с аблоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты