Рецепт салат с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с курицей

Курица, 1 категории (Варка) 30 г
Майонез «Провансаль» 15 г
Огурец, парниковый 30 г
Шампиньоны резаные 20 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.3 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 995 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 7.4% 792 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 14.9% 397 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.6% 3678 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.2 мкг 900 мкг 14.9% 8.8% 671 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 7.4% 800 г
Витамин В4, холин 130.92 мг 500 мг 26.2% 15.5% 382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.783 мг 5 мг 15.7% 9.3% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 5.1% 1163 г
Витамин В9, фолаты 4.769 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8388 г
Витамин В12, кобаламин 0.341 мкг 3 мкг 11.4% 6.7% 880 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 1% 5921 г
Витамин D, кальциферол 0.997 мкг 10 мкг 10% 5.9% 1003 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.272 мг 15 мг 21.8% 12.9% 458 г
Витамин Н, биотин 11.252 мкг 50 мкг 22.5% 13.3% 444 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.7% 3636 г
Витамин РР, НЭ 3.5513 мг 20 мг 17.8% 10.5% 563 г
Ниацин 0.963 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.82 мг 2500 мг 5.1% 3% 1971 г
Кальций, Ca 34.76 мг 1000 мг 3.5% 2.1% 2877 г
Магний, Mg 11.87 мг 400 мг 3% 1.8% 3370 г
Натрий, Na 112.68 мг 1300 мг 8.7% 5.1% 1154 г
Сера, S 115.54 мг 1000 мг 11.6% 6.9% 866 г
Фосфор, P 119.2 мг 800 мг 14.9% 8.8% 671 г
Хлор, Cl 85.52 мг 2300 мг 3.7% 2.2% 2689 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.7 мкг ~
Железо, Fe 1.544 мг 18 мг 8.6% 5.1% 1166 г
Йод, I 10.22 мкг 150 мкг 6.8% 4% 1468 г
Кобальт, Co 6.84 мкг 10 мкг 68.4% 40.4% 146 г
Марганец, Mn 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11765 г
Медь, Cu 53.01 мкг 1000 мкг 5.3% 3.1% 1886 г
Молибден, Mo 2.72 мкг 70 мкг 3.9% 2.3% 2574 г
Селен, Se 14.426 мкг 55 мкг 26.2% 15.5% 381 г
Фтор, F 49.93 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8011 г
Хром, Cr 3.54 мкг 50 мкг 7.1% 4.2% 1412 г
Цинк, Zn 0.8993 мг 12 мг 7.5% 4.4% 1334 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.271 г ~
Лизин 0.306 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.267 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.314 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 0.496 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 283.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.04 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.445 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.221 г min 16.8 г 19.2% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.248 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.933 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.386 г от 11.2 до 20.6 г 39.2% 23.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.342 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность салат с курицей составляет 169,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.3 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 14.1 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 61.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИЦЕЙ

салат с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, витамином B2 - 12,5 %, холином - 26,2 %, витамином B5 - 15,7 %, витамином B12 - 11,4 %, витамином E - 21,8 %, витамином H - 22,5 %, витамином PP - 17,8 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 68,4 %, селеном - 26,2 %

Чем полезен салат с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с курицей, калорийность 169,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты