Рецепт Макароны с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с фаршем

Макароны из муки в/с (Варка со сливом)	400 г
Лук репчатый (Пассерование)	100 г
Морковь, красная (Пассерование)	150 г
Фарш колбасный куриный	400 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	280.3 ккал	1684 ккал	16.6%	5.9%	601 г
Белки	14.7 г	76 г	19.3%	6.9%	517 г
Жиры	9.4 г	56 г	16.8%	6%	596 г
Углеводы	34.9 г	219 г	15.9%	5.7%	628 г
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	5.2%	690 г
Вода	55.8 г	2273 г	2.5%	0.9%	4073 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	400.3 мкг	900 мкг	44.5%	15.9%	225 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	2.368 мг	5 мг	47.4%	16.9%	211 г
Витамин В1, тиамин	0.092 мг	1.5 мг	6.1%	2.2%	1630 г
Витамин В2, рибофлавин	0.086 мг	1.8 мг	4.8%	1.7%	2093 г
Витамин В4, холин	54.02 мг	500 мг	10.8%	3.9%	926 г
Витамин В5, пантотеновая	0.234 мг	5 мг	4.7%	1.7%	2137 г
Витамин В6, пиридоксин	0.298 мг	2 мг	14.9%	5.3%	671 г
Витамин В9, фолаты	14.197 мкг	400 мкг	3.5%	1.2%	2817 г
Витамин C, аскорбиновая	1.06 мг	90 мг	1.2%	0.4%	8491 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.163 мг	15 мг	7.8%	2.8%	1290 г
Витамин Н, биотин	1.368 мкг	50 мкг	2.7%	1%	3655 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	0.8%	4444 г
Витамин РР, НЭ	5.855 мг	20 мг	29.3%	10.5%	342 г
Ниацин	2.959 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	197.96 мг	2500 мг	7.9%	2.8%	1263 г
Кальций, Ca	33.89 мг	1000 мг	3.4%	1.2%	2951 г
Кремний, Si	2.216 мг	30 мг	7.4%	2.6%	1354 г
Магний, Mg	28.73 мг	400 мг	7.2%	2.6%	1392 г
Натрий, Na	361.84 мг	1300 мг	27.8%	9.9%	359 г
Сера, S	131.44 мг	1000 мг	13.1%	4.7%	761 г
Фосфор, P	139.8 мг	800 мг	17.5%	6.2%	572 г
Хлор, Cl	296.54 мг	2300 мг	12.9%	4.6%	776 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	122.5 мкг	~
Бор, B	27.7 мкг	~
Железо, Fe	2.184 мг	18 мг	12.1%	4.3%	824 г
Йод, I	1.25 мкг	150 мкг	0.8%	0.3%	12000 г
Кобальт, Co	1.579 мкг	10 мкг	15.8%	5.6%	633 г
Литий, Li	1.247 мкг	~
Марганец, Mn	0.3515 мг	2 мг	17.6%	6.3%	569 г
Медь, Cu	400.28 мкг	1000 мкг	40%	14.3%	250 г
Молибден, Mo	6.981 мкг	70 мкг	10%	3.6%	1003 г
Никель, Ni	0.416 мкг	~
Рубидий, Rb	65.9 мкг	~
Селен, Se	0.021 мкг	55 мкг			261905 г
Фтор, F	17.04 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	23474 г
Хром, Cr	1.5 мкг	50 мкг	3%	1.1%	3333 г
Цинк, Zn	0.51 мг	12 мг	4.3%	1.5%	2353 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	32.687 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Мальтоза	0.9 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.104 г	~
Аргинин*	0.867 г	~
Валин	0.661 г	~
Гистидин*	0.431 г	~
Изолейцин	0.711 г	~
Лейцин	1.146 г	~
Лизин	0.908 г	~
Метионин	0.33 г	~
Метионин + Цистеин	0.589 г	~
Треонин	0.516 г	~
Триптофан	0.16 г	~
Фенилаланин	0.599 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.995 г	~
Заменимые аминокислоты	0.215 г	~
Аланин	0.65 г	~
Аспарагиновая кислота	0.83 г	~
Гидроксипролин	0.067 г	~
Глицин	0.593 г	~
Глутаминовая кислота	2.777 г	~
Пролин	0.941 г	~
Серин	0.587 г	~
Тирозин	0.396 г	~
Цистеин	0.254 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	34.35 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.083 г	~
15:0 Пентадекановая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.767 г	~
17:0 Маргариновая	0.022 г	~
18:0 Стеариновая	0.582 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.294 г	min 16.8 г	25.6%	9.1%
14:1 Миристолеиновая	0.011 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.565 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.028 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.657 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.033 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.38 г	от 11.2 до 20.6 г	12.3%	4.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.33 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.039 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Макароны с фаршем составляет 280,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	280.3 кКал	-%
	Белки	14.7 г	-%
	Жиры	9.4 г	-%
	Углеводы	34.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.9 г	-%
	Вода	55.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С ФАРШЕМ

Макароны с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,5 %, бэта-каротином - 47,4 %, витамином B6 - 14,9 %, витамином PP - 29,3 %, фосфором - 17,5 %, хлором - 12,9 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 15,8 %, марганцем - 17,6 %, медью - 40 %

Чем полезен Макароны с фаршем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Макароны с фаршем, калорийность 280,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с фаршем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

Новые рецепты

Топинг илюши к сырникам

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе