Войти

Рецепт рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рассольник

Бульон мясной прозрачный 2035 г
Картофель (Варка без слива) 382 г
Крупа перловая (Варка без слива вязкая) 80 г
Лук репчатый 125 г
Огурец соленый 234 г
Огурец соленый 61 г
Томатное пюре. Консервы (Припускание) 8 г
масло подсолнечное "Золотая семечка" 18 г
Паприка 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.4 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2536 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 11.7% 1288 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.9% 2154 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.3% 4469 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.8% 2222 г
Вода 108.5 г 2273 г 4.8% 7.2% 2095 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.8 мкг 900 мкг 8.3% 12.5% 1203 г
Ретинол 0.056 мг ~
альфа Каротин 4.276 мкг ~
бета Каротин 0.197 мг 5 мг 3.9% 5.9% 2538 г
бета Криптоксантин 44.458 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 136.148 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 13.4% 1118 г
Витамин В4, холин 5.73 мг 500 мг 1.1% 1.7% 8726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 3.3% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 6.8% 2222 г
Витамин В9, фолаты 3.137 мкг 400 мкг 0.8% 1.2% 12751 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 6.9% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 2.22 мг 90 мг 2.5% 3.8% 4054 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.321 мг 15 мг 2.1% 3.2% 4673 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 15152 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.6323 мг 20 мг 13.2% 19.9% 760 г
Ниацин 1.537 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.68 мг 2500 мг 7.4% 11.1% 1346 г
Кальций, Ca 11.48 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 8711 г
Магний, Mg 13.21 мг 400 мг 3.3% 5% 3028 г
Натрий, Na 128.53 мг 1300 мг 9.9% 14.9% 1011 г
Сера, S 23.07 мг 1000 мг 2.3% 3.5% 4335 г
Фосфор, P 74.9 мг 800 мг 9.4% 14.2% 1068 г
Хлор, Cl 13.53 мг 2300 мг 0.6% 0.9% 16999 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.4 мкг ~
Бор, B 25.8 мкг ~
Ванадий, V 20.11 мкг ~
Железо, Fe 1.251 мг 18 мг 7% 10.5% 1439 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 2.7% 5495 г
Кобальт, Co 1.404 мкг 10 мкг 14% 21.1% 712 г
Литий, Li 10.101 мкг ~
Марганец, Mn 0.0657 мг 2 мг 3.3% 5% 3044 г
Медь, Cu 46.23 мкг 1000 мкг 4.6% 6.9% 2163 г
Молибден, Mo 2.16 мкг 70 мкг 3.1% 4.7% 3241 г
Никель, Ni 1.817 мкг ~
Олово, Sn 4.04 мкг ~
Рубидий, Rb 88 мкг ~
Селен, Se 0.084 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 65476 г
Титан, Ti 0.46 мкг ~
Фтор, F 11.21 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 35682 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 6.6% 2252 г
Цинк, Zn 0.3283 мг 12 мг 2.7% 4.1% 3655 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.68 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.148 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.258 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.037 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.077 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность рассольник составляет 66,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.4 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 108.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК

рассольник богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,2 %, кобальтом - 14 %

Чем полезен рассольник

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рассольник, калорийность 66,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Куличи творожные с цукатами
Автор Ольга
254.8
10.7
9
33.1
2
4 0
Творог с сухофруктами и маком
Автор Maiko Sato
139.2
16
4.4
8.6
0
0 0
Рисовые вафли
Автор Любовь
132.7
8.3
6.3
10
0
0 1
Интересные блоги
Наталья
07-05-2024
Крик души о помощи!!!!
Всем привет. Уже почти как 9 месяцев я пытаюсь пох...
9 87
Вова
03-05-2024
Стоит ли покупать протеин для увеличения уровня бе...
Здравствуйте! Может вопрос странный, но все-таки.....
3 86
Georgijs
04-05-2024
На то он и возраст
Давно собираюсь спросить про явление. Здесь есть к...
8 62
Лучшие рационы
Алла
2024-05-01
Калорийность: 1317 кКал
Витамины и минералы: 96%
Алла
2024-05-03
Калорийность: 1387 кКал
Витамины и минералы: 100%
Ольга
2024-05-04
Калорийность: 1453 кКал
Витамины и минералы: 100%