Рецепт Кабачок с филе куры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок с филе куры

Кабачок 160 г
Помидор (томат), грунтовый 95 г
Лук репчатый 89 г
Телятина, шейная часть 250 г
Баклажан 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок с филе куры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.7 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2970 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 20.1% 874 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.9% 9333 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3.2% 5615 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 13.2% 1333 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 6.5% 2693 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.4 мкг 900 мкг 2.4% 4.2% 4206 г
бета Каротин 0.129 мг 5 мг 2.6% 4.6% 3876 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 10.2% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 11.5% 1538 г
Витамин В4, холин 46.24 мг 500 мг 9.2% 16.2% 1081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 18.7% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 22% 803 г
Витамин В9, фолаты 13.071 мкг 400 мкг 3.3% 5.8% 3060 г
Витамин В12, кобаламин 0.808 мкг 3 мкг 26.9% 47.4% 371 г
Витамин C, аскорбиновая 9.95 мг 90 мг 11.1% 19.6% 905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 2.8% 6329 г
Витамин Н, биотин 2.345 мкг 50 мкг 4.7% 8.3% 2132 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 4.6% 3871 г
Витамин РР, НЭ 4.3477 мг 20 мг 21.7% 38.3% 460 г
Ниацин 0.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.21 мг 2500 мг 12.6% 22.2% 791 г
Кальций, Ca 18.29 мг 1000 мг 1.8% 3.2% 5467 г
Кремний, Si 16.085 мг 30 мг 53.6% 94.5% 187 г
Магний, Mg 18.5 мг 400 мг 4.6% 8.1% 2162 г
Натрий, Na 44.49 мг 1300 мг 3.4% 6% 2922 г
Сера, S 96.27 мг 1000 мг 9.6% 16.9% 1039 г
Фосфор, P 102.3 мг 800 мг 12.8% 22.6% 782 г
Хлор, Cl 51.02 мг 2300 мг 2.2% 3.9% 4508 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 292.9 мкг ~
Бор, B 73.5 мкг ~
Ванадий, V 2.02 мкг ~
Железо, Fe 1.553 мг 18 мг 8.6% 15.2% 1159 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 2.6% 6696 г
Кобальт, Co 4.002 мкг 10 мкг 40% 70.5% 250 г
Литий, Li 20.977 мкг ~
Марганец, Mn 0.1447 мг 2 мг 7.2% 12.7% 1382 г
Медь, Cu 159.96 мкг 1000 мкг 16% 28.2% 625 г
Молибден, Mo 4.125 мкг 70 мкг 5.9% 10.4% 1697 г
Никель, Ni 3.179 мкг ~
Рубидий, Rb 99.4 мкг ~
Селен, Se 0.25 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 22000 г
Фтор, F 45.54 мкг 4000 мкг 1.1% 1.9% 8783 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 4.9% 3571 г
Цинк, Zn 1.4978 мг 12 мг 12.5% 22% 801 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.279 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.394 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.153 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.038 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 1.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.043 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Кабачок с филе куры составляет 56,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.7 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 84.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК С ФИЛЕ КУРЫ

Кабачок с филе куры богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,5 %, витамином B12 - 26,9 %, витамином C - 11,1 %, витамином PP - 21,7 %, калием - 12,6 %, кремнием - 53,6 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 40 %, медью - 16 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Кабачок с филе куры

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок с филе куры, калорийность 56,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок с филе куры, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги