Рецепт Грушевый пирог без сахара и глютена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грушевый пирог без сахара и глютена

Груша (Запекание) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 99 г
Стевия [Леовит] 1 штука
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 30 г
Зелёная Гречка [Образ Жизни] 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 3 г
Какао-порошок 5 г
Корица, молотая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грушевый пирог без сахара и глютена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.8 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1196 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 6.2% 1152 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6% 1191 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 5.8% 1230 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 12.8% 556 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2.1% 3309 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.9 мкг 900 мкг 8.5% 6% 1170 г
Ретинол 0.08 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
бета Криптоксантин 0.419 мкг ~
Ликопин 0.049 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.721 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 6.7% 1053 г
Витамин В4, холин 81.75 мг 500 мг 16.4% 11.6% 612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.565 мг 5 мг 11.3% 8% 885 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.9% 2439 г
Витамин В9, фолаты 4.494 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 8901 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 3.8% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 1.64 мг 90 мг 1.8% 1.3% 5488 г
Витамин D, кальциферол 0.651 мкг 10 мкг 6.5% 4.6% 1536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.627 мг 15 мг 4.2% 3% 2392 г
гамма Токоферол 0.034 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 8.177 мкг 50 мкг 16.4% 11.6% 611 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.1% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.6937 мг 20 мг 8.5% 6% 1181 г
Ниацин 0.253 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.93 мг 2500 мг 8.4% 6% 1197 г
Кальций, Ca 100.17 мг 1000 мг 10% 7.1% 998 г
Кремний, Si 4.188 мг 30 мг 14% 9.9% 716 г
Магний, Mg 31.75 мг 400 мг 7.9% 5.6% 1260 г
Натрий, Na 158.55 мг 1300 мг 12.2% 8.7% 820 г
Сера, S 68.46 мг 1000 мг 6.8% 4.8% 1461 г
Фосфор, P 135.8 мг 800 мг 17% 12.1% 589 г
Хлор, Cl 58.15 мг 2300 мг 2.5% 1.8% 3955 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.8 мкг ~
Бор, B 90.7 мкг ~
Ванадий, V 3.49 мкг ~
Железо, Fe 3.241 мг 18 мг 18% 12.8% 555 г
Йод, I 6.39 мкг 150 мкг 4.3% 3.1% 2347 г
Кобальт, Co 10.667 мкг 10 мкг 106.7% 75.8% 94 г
Литий, Li 2.094 мкг ~
Марганец, Mn 0.5438 мг 2 мг 27.2% 19.3% 368 г
Медь, Cu 232.48 мкг 1000 мкг 23.2% 16.5% 430 г
Молибден, Mo 6.328 мкг 70 мкг 9% 6.4% 1106 г
Никель, Ni 11.867 мкг ~
Рубидий, Rb 30.7 мкг ~
Селен, Se 11.668 мкг 55 мкг 21.2% 15.1% 471 г
Стронций, Sr 48.17 мкг ~
Фтор, F 32.84 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12180 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 3.6% 1969 г
Цинк, Zn 0.9128 мг 12 мг 7.6% 5.4% 1315 г
Цирконий, Zr 3.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.33 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.436 г ~
Лизин 0.356 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.283 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.293 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.502 г ~
Заменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.61 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 0.804 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.368 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.813 г от 4.7 до 16.8 г 17.3% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.084 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.185 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.787 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.678 г min 16.8 г 10% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.524 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.597 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.576 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Грушевый пирог без сахара и глютена составляет 140,8 кКал.

  • Порция = 154 гр (216.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.8 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 17.8 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 68.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУШЕВЫЙ ПИРОГ БЕЗ САХАРА И ГЛЮТЕНА

Грушевый пирог без сахара и глютена богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,4 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином H - 16,4 %, кремнием - 14 %, фосфором - 17 %, железом - 18 %, кобальтом - 106,7 %, марганцем - 27,2 %, медью - 23,2 %, селеном - 21,2 %

Чем полезен Грушевый пирог без сахара и глютена

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грушевый пирог без сахара и глютена, калорийность 140,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грушевый пирог без сахара и глютена, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы