Рецепт Свинина тушёная с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина тушёная с картошкой

Картофель (Тушение) 290 г
Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо 200 г
Лук репчатый (Тушение) 20 г
Чеснок (Тушение) 4 г
Подсолнечное масло 2 г
Вода 300 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Укроп, сушеный 0.5 г
Петрушка сушеная 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина тушёная с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.7 ккал 1684 ккал 4% 6% 2525 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 13.3% 1118 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4% 3733 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 4.2% 3590 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.5% 3333 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 5.5% 2712 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
альфа Каротин 0.011 мкг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
бета Криптоксантин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.609 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 15.1% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 6.3% 2400 г
Витамин В4, холин 20.04 мг 500 мг 4% 6% 2495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 9% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.29 мг 2 мг 14.5% 21.7% 690 г
Витамин В9, фолаты 1.585 мкг 400 мкг 0.4% 0.6% 25237 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 6.7% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 3.16 мг 90 мг 3.5% 5.2% 2848 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 1.6% 9434 г
Витамин D3, холекальциферол 0.106 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 1.9% 7538 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.059 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 84746 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.1438 мг 20 мг 10.7% 16% 933 г
Ниацин 0.435 мг ~
Бетаин 0.823 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.14 мг 2500 мг 12.2% 18.3% 819 г
Кальций, Ca 12.29 мг 1000 мг 1.2% 1.8% 8137 г
Кремний, Si 17.432 мг 30 мг 58.1% 87.1% 172 г
Магний, Mg 16.41 мг 400 мг 4.1% 6.1% 2438 г
Натрий, Na 221.06 мг 1300 мг 17% 25.5% 588 г
Сера, S 74.67 мг 1000 мг 7.5% 11.2% 1339 г
Фосфор, P 82.9 мг 800 мг 10.4% 15.6% 965 г
Хлор, Cl 338.82 мг 2300 мг 14.7% 22% 679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 309.3 мкг ~
Бор, B 44.7 мкг ~
Ванадий, V 51.58 мкг ~
Железо, Fe 0.529 мг 18 мг 2.9% 4.3% 3403 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 15957 г
Кобальт, Co 1.891 мкг 10 мкг 18.9% 28.3% 529 г
Литий, Li 26.658 мкг ~
Марганец, Mn 0.0811 мг 2 мг 4.1% 6.1% 2466 г
Медь, Cu 69.15 мкг 1000 мкг 6.9% 10.3% 1446 г
Молибден, Mo 4.109 мкг 70 мкг 5.9% 8.8% 1704 г
Никель, Ni 1.883 мкг ~
Рубидий, Rb 184.7 мкг ~
Селен, Se 7.506 мкг 55 мкг 13.6% 20.4% 733 г
Стронций, Sr 3.21 мкг ~
Фтор, F 50.94 мкг 4000 мкг 1.3% 1.9% 7852 г
Хром, Cr 3.7 мкг 50 мкг 7.4% 11.1% 1351 г
Цинк, Zn 0.6367 мг 12 мг 5.3% 7.9% 1885 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.435 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аргинин* 0.439 г ~
Валин 0.359 г ~
Гистидин* 0.269 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.558 г ~
Лизин 0.606 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.306 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.468 г ~
Аланин 0.389 г ~
Аспарагиновая кислота 0.681 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.308 г ~
Глутаминовая кислота 1.057 г ~
Пролин 0.277 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.53 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.252 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.546 г min 16.8 г 3.3% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.516 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.386 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.283 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Свинина тушёная с картошкой составляет 66,7 кКал.

  • Порция = 377 гр (251.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.7 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 83.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ТУШЁНАЯ С КАРТОШКОЙ

Свинина тушёная с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,5 %, калием - 12,2 %, кремнием - 58,1 %, хлором - 14,7 %, кобальтом - 18,9 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен Свинина тушёная с картошкой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина тушёная с картошкой, калорийность 66,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина тушёная с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги