Рецепт Щи со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи со свининой

Свинина, средняя часть филе на кости 1200 г
Вода 2000 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Картофель 200 г
Капуста белокочанная, квашеная 300 г
Подсолнечное масло 20 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.2 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2583 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 13.3% 1152 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 8.7% 1750 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.4% 11526 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.1% 5000 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 5.8% 2607 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58 мкг 900 мкг 6.4% 9.8% 1552 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.345 мг 5 мг 6.9% 10.6% 1449 г
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 16.3% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 5.8% 2647 г
Витамин В4, холин 19.31 мг 500 мг 3.9% 6% 2589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 8% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 19.6% 784 г
Витамин В9, фолаты 3.259 мкг 400 мкг 0.8% 1.2% 12274 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 8.1% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 4.73 мг 90 мг 5.3% 8.1% 1903 г
Витамин D, кальциферол 0.149 мкг 10 мкг 1.5% 2.3% 6711 г
Витамин D3, холекальциферол 0.149 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.307 мг 15 мг 2% 3.1% 4886 г
Витамин Н, биотин 0.154 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 32468 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 2.1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.2146 мг 20 мг 11.1% 17% 903 г
Ниацин 0.172 мг ~
Бетаин 0.896 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.13 мг 2500 мг 7.4% 11.3% 1358 г
Кальций, Ca 13.93 мг 1000 мг 1.4% 2.1% 7179 г
Кремний, Si 3.234 мг 30 мг 10.8% 16.6% 928 г
Магний, Mg 12.84 мг 400 мг 3.2% 4.9% 3115 г
Натрий, Na 87.51 мг 1300 мг 6.7% 10.3% 1486 г
Сера, S 67.62 мг 1000 мг 6.8% 10.4% 1479 г
Фосфор, P 72.1 мг 800 мг 9% 13.8% 1110 г
Хлор, Cl 11.54 мг 2300 мг 0.5% 0.8% 19931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.8 мкг ~
Бор, B 15.7 мкг ~
Ванадий, V 9.88 мкг ~
Железо, Fe 0.373 мг 18 мг 2.1% 3.2% 4826 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 22388 г
Кобальт, Co 1.045 мкг 10 мкг 10.5% 16.1% 957 г
Литий, Li 3.98 мкг ~
Марганец, Mn 0.0383 мг 2 мг 1.9% 2.9% 5222 г
Медь, Cu 48.78 мкг 1000 мкг 4.9% 7.5% 2050 г
Молибден, Mo 2.438 мкг 70 мкг 3.5% 5.4% 2871 г
Никель, Ni 0.473 мкг ~
Рубидий, Rb 37.3 мкг ~
Селен, Se 10.294 мкг 55 мкг 18.7% 28.7% 534 г
Стронций, Sr 0.68 мкг ~
Фтор, F 53.91 мкг 4000 мкг 1.3% 2% 7420 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 1.8% 8065 г
Цинк, Zn 0.6189 мг 12 мг 5.2% 8% 1939 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.786 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.421 г ~
Валин 0.331 г ~
Гистидин* 0.269 г ~
Изолейцин 0.31 г ~
Лейцин 0.535 г ~
Лизин 0.583 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.37 г ~
Аспарагиновая кислота 0.622 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.285 г ~
Глутаминовая кислота 1.011 г ~
Пролин 0.256 г ~
Серин 0.275 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.644 г от 4.7 до 16.8 г 13.7% 21%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.995 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.961 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.582 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.319 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.186 г min 16.8 г 7.1% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.12 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.975 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.683 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.616 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.305 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.009 г ~

Энергетическая ценность Щи со свининой составляет 65,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.2 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 87.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ СО СВИНИНОЙ

Щи со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,8 %, витамином PP - 11,1 %, селеном - 18,7 %

Чем полезен Щи со свининой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи со свининой, калорийность 65,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы