Рецепт Фрикадельки черкизово. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фрикадельки черкизово

Свинина мясная (Жарка котлеты)	70 г
Котлеты рубленые из говядины, по 1-444	50 г
Яичный белок куриный	50 г
Сахар песок	5 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Чеснок, порошок	3 г
Сало (шпик свиной, без шкурки)	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки черкизово".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	302.4 ккал	1684 ккал	18%	6%	557 г
Белки	11.6 г	76 г	15.3%	5.1%	655 г
Жиры	25.3 г	56 г	45.2%	14.9%	221 г
Углеводы	7 г	219 г	3.2%	1.1%	3129 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	0.8%	4000 г
Вода	51.9 г	2273 г	2.3%	0.8%	4380 г
Зола	3.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2 мкг	900 мкг	0.2%	0.1%	45000 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%		166667 г
Витамин В1, тиамин	0.19 мг	1.5 мг	12.7%	4.2%	789 г
Витамин В2, рибофлавин	0.231 мг	1.8 мг	12.8%	4.2%	779 г
Витамин В4, холин	29.81 мг	500 мг	6%	2%	1677 г
Витамин В5, пантотеновая	0.224 мг	5 мг	4.5%	1.5%	2232 г
Витамин В6, пиридоксин	0.131 мг	2 мг	6.6%	2.2%	1527 г
Витамин В9, фолаты	2.11 мкг	400 мкг	0.5%	0.2%	18957 г
Витамин В12, кобаламин	0.02 мкг	3 мкг	0.7%	0.2%	15000 г
Витамин C, аскорбиновая	0.02 мг	90 мг			450000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.569 мг	15 мг	3.8%	1.3%	2636 г
Витамин Н, биотин	1.759 мкг	50 мкг	3.5%	1.2%	2843 г
Витамин РР, НЭ	4.241 мг	20 мг	21.2%	7%	472 г
Ниацин	1.809 мг	~
Бетаин	0.092 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	186.53 мг	2500 мг	7.5%	2.5%	1340 г
Кальций, Ca	20.89 мг	1000 мг	2.1%	0.7%	4787 г
Магний, Mg	17.94 мг	400 мг	4.5%	1.5%	2230 г
Натрий, Na	1221.19 мг	1300 мг	93.9%	31.1%	106 г
Сера, S	127.52 мг	1000 мг	12.8%	4.2%	784 г
Фосфор, P	100.6 мг	800 мг	12.6%	4.2%	795 г
Хлор, Cl	1558.1 мг	2300 мг	67.7%	22.4%	148 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.163 мг	18 мг	6.5%	2.1%	1548 г
Йод, I	4.73 мкг	150 мкг	3.2%	1.1%	3171 г
Кобальт, Co	3.302 мкг	10 мкг	33%	10.9%	303 г
Марганец, Mn	0.0313 мг	2 мг	1.6%	0.5%	6390 г
Медь, Cu	62 мкг	1000 мкг	6.2%	2.1%	1613 г
Молибден, Mo	7.656 мкг	70 мкг	10.9%	3.6%	914 г
Никель, Ni	3.679 мкг	~
Олово, Sn	8.97 мкг	~
Селен, Se	5.388 мкг	55 мкг	9.8%	3.2%	1021 г
Фтор, F	20.77 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	19259 г
Хром, Cr	4.79 мкг	50 мкг	9.6%	3.2%	1044 г
Цинк, Zn	0.821 мг	12 мг	6.8%	2.2%	1462 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.166 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.516 г	~
Валин	0.488 г	~
Гистидин*	0.267 г	~
Изолейцин	0.414 г	~
Лейцин	0.619 г	~
Лизин	0.619 г	~
Метионин	0.224 г	~
Метионин + Цистеин	0.36 г	~
Треонин	0.355 г	~
Триптофан	0.111 г	~
Фенилаланин	0.38 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.656 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.452 г	~
Аспарагиновая кислота	0.747 г	~
Гидроксипролин	0.06 г	~
Глицин	0.352 г	~
Глутаминовая кислота	1.215 г	~
Пролин	0.35 г	~
Серин	0.413 г	~
Тирозин	0.29 г	~
Цистеин	0.137 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.056 г	от 0.9 до 3.7 г	6.2%	2.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.869 г	от 4.7 до 16.8 г	18.5%	6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	42.35 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.121 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	10.811 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.151 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.583 г	~
17:0 Маргариновая	0.039 г	~
18:0 Стеариновая	1.366 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.896 г	min 16.8 г	23.2%	7.7%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.39 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.835 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.387 г	от 11.2 до 20.6 г	21.3%	7%
18:2 Линолевая (ud)	1.156 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.078 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.049 г	~

Энергетическая ценность Фрикадельки черкизово составляет 302,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	302.4 кКал	-%
	Белки	11.6 г	-%
	Жиры	25.3 г	-%
	Углеводы	7 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	51.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИКАДЕЛЬКИ ЧЕРКИЗОВО

Фрикадельки черкизово богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,7 %, витамином B2 - 12,8 %, витамином PP - 21,2 %, фосфором - 12,6 %, хлором - 67,7 %, кобальтом - 33 %

Чем полезен Фрикадельки черкизово

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фрикадельки черкизово, калорийность 302,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фрикадельки черкизово, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

Новые рецепты

Заправка для салатов с апельсином Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Горбуша тушёная с овощами и зеленью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе