Рецепт капуста тушеная со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушеная со свининой

Капуста квашенная, консервированная 1000 г
Свинина, шейная часть (мякоть) 550 г
Лук репчатый 50 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 10 г
Томатная паста. Консервы 60 г
Укроп, свежий 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.9 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1267 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5.1% 1462 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 14.7% 509 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.2% 6083 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.5% 1000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.6% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18 мкг 900 мкг 2% 1.5% 5000 г
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 1.1% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.25 мг 1.5 мг 16.7% 12.6% 600 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.2% 2338 г
Витамин В4, холин 30.38 мг 500 мг 6.1% 4.6% 1646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 3.8% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 7.6% 990 г
Витамин В9, фолаты 19.238 мкг 400 мкг 4.8% 3.6% 2079 г
Витамин C, аскорбиновая 12.03 мг 90 мг 13.4% 10.1% 748 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.365 мг 15 мг 2.4% 1.8% 4110 г
Витамин Н, биотин 0.185 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27027 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 4.8% 1558 г
Витамин РР, НЭ 1.5149 мг 20 мг 7.6% 5.7% 1320 г
Макроэлементы
Калий, K 210.52 мг 2500 мг 8.4% 6.3% 1188 г
Кальций, Ca 25.2 мг 1000 мг 2.5% 1.9% 3968 г
Магний, Mg 16.62 мг 400 мг 4.2% 3.2% 2407 г
Натрий, Na 403.81 мг 1300 мг 31.1% 23.4% 322 г
Сера, S 74.89 мг 1000 мг 7.5% 5.6% 1335 г
Фосфор, P 63.6 мг 800 мг 8% 6% 1258 г
Хлор, Cl 24.65 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 9331 г
Микроэлементы
Бор, B 5.9 мкг ~
Железо, Fe 1.506 мг 18 мг 8.4% 6.3% 1195 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 1.3% 5906 г
Кобальт, Co 3.618 мкг 10 мкг 36.2% 27.2% 276 г
Марганец, Mn 0.1342 мг 2 мг 6.7% 5% 1490 г
Медь, Cu 108.84 мкг 1000 мкг 10.9% 8.2% 919 г
Молибден, Mo 5.265 мкг 70 мкг 7.5% 5.6% 1330 г
Селен, Se 0.353 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 15581 г
Фтор, F 27.45 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14572 г
Хром, Cr 4.43 мкг 50 мкг 8.9% 6.7% 1129 г
Цинк, Zn 0.8614 мг 12 мг 7.2% 5.4% 1393 г

Энергетическая ценность капуста тушеная со свининой составляет 132,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.9 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ СО СВИНИНОЙ

капуста тушеная со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,7 %, витамином C - 13,4 %, кобальтом - 36,2 %

Чем полезен капуста тушеная со свининой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста тушеная со свининой, калорийность 132,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушеная со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы