Рецепт Винегрет без заправки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет без заправки

Картофель (Варка со сливом) 400 г
Свекла (Варка со сливом) 300 г
Морковь (Варка со сливом) 200 г
Капуста белокочанная, квашеная 100 г
Огурец парниковый 208 г
Горошек зеленый. Консервы 308 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет без заправки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.8 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4127 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 5.9% 4222 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1% 28000 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 8.8% 2808 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 29.4% 833 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 9.3% 2640 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 271.9 мкг 900 мкг 30.2% 74% 331 г
бета Каротин 1.632 мг 5 мг 32.6% 79.9% 306 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 10.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 6.4% 3830 г
Витамин В4, холин 10.58 мг 500 мг 2.1% 5.1% 4726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 8.8% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 15.2% 1613 г
Витамин В9, фолаты 8.102 мкг 400 мкг 2% 4.9% 4937 г
Витамин C, аскорбиновая 10.46 мг 90 мг 11.6% 28.4% 860 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 3.2% 7895 г
Витамин Н, биотин 0.589 мкг 50 мкг 1.2% 2.9% 8489 г
Витамин К, филлохинон 14.2 мкг 120 мкг 11.8% 28.9% 845 г
Витамин РР, НЭ 0.9047 мг 20 мг 4.5% 11% 2211 г
Ниацин 0.606 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.65 мг 2500 мг 10.6% 26% 941 г
Кальций, Ca 24.83 мг 1000 мг 2.5% 6.1% 4027 г
Кремний, Si 30.836 мг 30 мг 102.8% 252% 97 г
Магний, Mg 20.91 мг 400 мг 5.2% 12.7% 1913 г
Натрий, Na 144.26 мг 1300 мг 11.1% 27.2% 901 г
Сера, S 18.15 мг 1000 мг 1.8% 4.4% 5510 г
Фосфор, P 47 мг 800 мг 5.9% 14.5% 1702 г
Хлор, Cl 26.45 мг 2300 мг 1.2% 2.9% 8696 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 264.5 мкг ~
Бор, B 102 мкг ~
Ванадий, V 50.21 мкг ~
Железо, Fe 0.801 мг 18 мг 4.5% 11% 2247 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 3.9% 6356 г
Кобальт, Co 2.419 мкг 10 мкг 24.2% 59.3% 413 г
Литий, Li 21.835 мкг ~
Марганец, Mn 0.1966 мг 2 мг 9.8% 24% 1017 г
Медь, Cu 108.44 мкг 1000 мкг 10.8% 26.5% 922 г
Молибден, Mo 8.01 мкг 70 мкг 11.4% 27.9% 874 г
Никель, Ni 3.242 мкг ~
Рубидий, Rb 161.3 мкг ~
Селен, Se 0.664 мкг 55 мкг 1.2% 2.9% 8283 г
Стронций, Sr 4.37 мкг ~
Фтор, F 17.2 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 23256 г
Хром, Cr 5.1 мкг 50 мкг 10.2% 25% 980 г
Цинк, Zn 0.387 мг 12 мг 3.2% 7.8% 3101 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.491 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.311 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты 0.571 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.243 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.224 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.077 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 3.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.054 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.043 г min 16.8 г 0.3% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Винегрет без заправки составляет 40,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.8 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 86.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ БЕЗ ЗАПРАВКИ

Винегрет без заправки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,2 %, бэта-каротином - 32,6 %, витамином C - 11,6 %, витамином K - 11,8 %, кремнием - 102,8 %, кобальтом - 24,2 %, молибденом - 11,4 %

Чем полезен Винегрет без заправки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет без заправки, калорийность 40,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет без заправки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги