Рецепт Лаваш 26.03.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш 26.03.24

Кефир 2,5% жирности 90 г
Яйцо куриное 50 г
Жир свиной топленый 8 г
Пшеничная мука, высшего сорта 83 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш 26.03.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.6 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 730 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 4.9% 874 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 6.4% 675 г
Углеводы 30.1 г 219 г 13.7% 5.9% 728 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3% 1429 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 1% 4510 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.1 мкг 900 мкг 8.1% 3.5% 1231 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 3% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 4.7% 914 г
Витамин В4, холин 93.82 мг 500 мг 18.8% 8.2% 533 г
Витамин В5, пантотеновая 0.602 мг 5 мг 12% 5.2% 831 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 2.7% 1613 г
Витамин В9, фолаты 14.802 мкг 400 мкг 3.7% 1.6% 2702 г
Витамин В12, кобаламин 0.301 мкг 3 мкг 10% 4.3% 997 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.644 мкг 10 мкг 6.4% 2.8% 1553 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.816 мг 15 мг 5.4% 2.3% 1838 г
Витамин Н, биотин 7.107 мкг 50 мкг 14.2% 6.2% 704 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.432 мг 20 мг 12.2% 5.3% 822 г
Ниацин 0.573 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.96 мг 2500 мг 5.9% 2.6% 1701 г
Кальций, Ca 73.03 мг 1000 мг 7.3% 3.2% 1369 г
Кремний, Si 1.612 мг 30 мг 5.4% 2.3% 1861 г
Магний, Mg 15.51 мг 400 мг 3.9% 1.7% 2579 г
Натрий, Na 55.62 мг 1300 мг 4.3% 1.9% 2337 г
Сера, S 83.59 мг 1000 мг 8.4% 3.6% 1196 г
Фосфор, P 120.7 мг 800 мг 15.1% 6.5% 663 г
Хлор, Cl 94.14 мг 2300 мг 4.1% 1.8% 2443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 444.9 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Ванадий, V 36.26 мкг ~
Железо, Fe 1.136 мг 18 мг 6.3% 2.7% 1585 г
Йод, I 9.77 мкг 150 мкг 6.5% 2.8% 1535 г
Кобальт, Co 3.421 мкг 10 мкг 34.2% 14.8% 292 г
Марганец, Mn 0.2393 мг 2 мг 12% 5.2% 836 г
Медь, Cu 66.07 мкг 1000 мкг 6.6% 2.9% 1514 г
Молибден, Mo 8.677 мкг 70 мкг 12.4% 5.4% 807 г
Никель, Ni 0.886 мкг ~
Олово, Sn 7.77 мкг ~
Селен, Se 10.743 мкг 55 мкг 19.5% 8.5% 512 г
Стронций, Sr 7.43 мкг ~
Титан, Ti 4.43 мкг ~
Фтор, F 30.95 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12924 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 2.4% 1832 г
Цинк, Zn 0.7305 мг 12 мг 6.1% 2.6% 1643 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.358 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.218 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.274 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.299 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.43 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.009 г от 4.7 до 16.8 г 21.5% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.188 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.441 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.699 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.308 г min 16.8 г 19.7% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.663 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.77 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.632 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Лаваш 26.03.24 составляет 230,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 230.6 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 30.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 50.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ 26.03.24

Лаваш 26.03.24 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,8 %, витамином B5 - 12 %, витамином H - 14,2 %, витамином PP - 12,2 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 34,2 %, марганцем - 12 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 19,5 %

Чем полезен Лаваш 26.03.24

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш 26.03.24, калорийность 230,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш 26.03.24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги