Рецепт С пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты С пекинской капустой

Сельдерей (Мытьё, нарезка) 180 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 191 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 89 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 20 г
Масло Ореховое [Масляный Король] 25 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Пекинская капуста 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "С пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.4 ккал 1684 ккал 3% 6% 3341 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.4% 8444 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 14.9% 1333 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 2.2% 9522 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 10.9% 1818 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 7.9% 2512 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 263.3 мкг 900 мкг 29.3% 58.1% 342 г
альфа Каротин 0.165 мкг ~
бета Каротин 1.596 мг 5 мг 31.9% 63.3% 313 г
Лютеин + Зеаксантин 7.921 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 5.4% 3673 г
Витамин В4, холин 5.39 мг 500 мг 1.1% 2.2% 9276 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 6.7% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 7.7% 2597 г
Витамин В9, фолаты 20 мкг 400 мкг 5% 9.9% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 19.14 мг 90 мг 21.3% 42.3% 470 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 3.4% 5859 г
Витамин Н, биотин 0.49 мкг 50 мкг 1% 2% 10204 г
Витамин К, филлохинон 24.2 мкг 120 мкг 20.2% 40.1% 496 г
Витамин РР, НЭ 0.4092 мг 20 мг 2% 4% 4888 г
Ниацин 0.261 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.53 мг 2500 мг 11% 21.8% 907 г
Кальций, Ca 48.59 мг 1000 мг 4.9% 9.7% 2058 г
Кремний, Si 18.5 мг 30 мг 61.7% 122.4% 162 г
Магний, Mg 23.76 мг 400 мг 5.9% 11.7% 1684 г
Натрий, Na 130.6 мг 1300 мг 10% 19.8% 995 г
Сера, S 9.28 мг 1000 мг 0.9% 1.8% 10776 г
Фосфор, P 45.4 мг 800 мг 5.7% 11.3% 1762 г
Хлор, Cl 124.35 мг 2300 мг 5.4% 10.7% 1850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.7 мкг ~
Бор, B 39 мкг ~
Ванадий, V 7.55 мкг ~
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 7.9% 2479 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 3.6% 5703 г
Кобальт, Co 1.589 мкг 10 мкг 15.9% 31.5% 629 г
Литий, Li 6.761 мкг ~
Марганец, Mn 0.1495 мг 2 мг 7.5% 14.9% 1338 г
Медь, Cu 50.68 мкг 1000 мкг 5.1% 10.1% 1973 г
Молибден, Mo 3.188 мкг 70 мкг 4.6% 9.1% 2196 г
Никель, Ni 6.259 мкг ~
Рубидий, Rb 68.2 мкг ~
Селен, Se 0.46 мкг 55 мкг 0.8% 1.6% 11957 г
Стронций, Sr 23.14 мкг ~
Фтор, F 5.13 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 77973 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 10.1% 1953 г
Цинк, Zn 0.2 мг 12 мг 1.7% 3.4% 6000 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.049 г от 4.7 до 16.8 г 1% 2%
Насыщенные жирные кислоты 0.039 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность С пекинской капустой составляет 50,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.4 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 90.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

С пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,3 %, бэта-каротином - 31,9 %, витамином C - 21,3 %, витамином K - 20,2 %, калием - 11 %, кремнием - 61,7 %, кобальтом - 15,9 %

Чем полезен С пекинской капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить С пекинской капустой, калорийность 50,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления С пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты