Рецепт Пирог заливной с кетой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог заливной с кетой

Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 25 г
Фасоль стручковая (Запекание) 120 г
Горошек зелёный, вареный, без соли 70 г
Морковь (Запекание) 70 г
Цветная капуста (Запекание) 70 г
Брюссельская капуста (Запекание) 50 г
Кета (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог заливной с кетой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1337 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 9.7% 817 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.2% 1514 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 4.8% 1634 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 10.7% 741 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.5% 3201 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 269 мкг 900 мкг 29.9% 23.7% 335 г
Ретинол 0.052 мг ~
альфа Каротин 2.305 мкг ~
бета Каротин 1.345 мг 5 мг 26.9% 21.3% 372 г
Лютеин + Зеаксантин 271.722 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 7.5% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 9% 878 г
Витамин В4, холин 62.71 мг 500 мг 12.5% 9.9% 797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.598 мг 5 мг 12% 9.5% 836 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 7.9% 1015 г
Витамин В9, фолаты 18.494 мкг 400 мкг 4.6% 3.7% 2163 г
Витамин В12, кобаламин 0.716 мкг 3 мкг 23.9% 19% 419 г
Витамин C, аскорбиновая 10.71 мг 90 мг 11.9% 9.4% 840 г
Витамин D, кальциферол 2.512 мкг 10 мкг 25.1% 19.9% 398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.729 мг 15 мг 4.9% 3.9% 2058 г
гамма Токоферол 0.104 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.384 мкг 50 мкг 8.8% 7% 1141 г
Витамин К, филлохинон 20.6 мкг 120 мкг 17.2% 13.7% 583 г
Витамин РР, НЭ 3.2095 мг 20 мг 16% 12.7% 623 г
Ниацин 1.309 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.5 мг 2500 мг 9.8% 7.8% 1018 г
Кальций, Ca 94.43 мг 1000 мг 9.4% 7.5% 1059 г
Кремний, Si 5.795 мг 30 мг 19.3% 15.3% 518 г
Магний, Mg 32.95 мг 400 мг 8.2% 6.5% 1214 г
Натрий, Na 306.89 мг 1300 мг 23.6% 18.7% 424 г
Сера, S 92.97 мг 1000 мг 9.3% 7.4% 1076 г
Фосфор, P 152.9 мг 800 мг 19.1% 15.2% 523 г
Хлор, Cl 480.75 мг 2300 мг 20.9% 16.6% 478 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258 мкг ~
Бор, B 68.3 мкг ~
Ванадий, V 24.23 мкг ~
Железо, Fe 1.44 мг 18 мг 8% 6.3% 1250 г
Йод, I 7.92 мкг 150 мкг 5.3% 4.2% 1894 г
Кобальт, Co 5.073 мкг 10 мкг 50.7% 40.2% 197 г
Литий, Li 0.597 мкг ~
Марганец, Mn 0.313 мг 2 мг 15.7% 12.5% 639 г
Медь, Cu 106.33 мкг 1000 мкг 10.6% 8.4% 940 г
Молибден, Mo 7.774 мкг 70 мкг 11.1% 8.8% 900 г
Никель, Ni 3.506 мкг ~
Олово, Sn 3.35 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 10.293 мкг 55 мкг 18.7% 14.8% 534 г
Стронций, Sr 3.41 мкг ~
Титан, Ti 2.6 мкг ~
Фтор, F 78.72 мкг 4000 мкг 2% 1.6% 5081 г
Хром, Cr 9.26 мкг 50 мкг 18.5% 14.7% 540 г
Цинк, Zn 0.872 мг 12 мг 7.3% 5.8% 1376 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.756 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.382 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.232 г ~
Лейцин 0.388 г ~
Лизин 0.523 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.363 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.411 г ~
Аспарагиновая кислота 0.573 г ~
Глицин 0.238 г ~
Глутаминовая кислота 0.739 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.178 г от 0.9 до 3.7 г 19.8% 15.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.329 г от 4.7 до 16.8 г 7% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.21 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.191 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.087 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.566 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.347 г min 16.8 г 8% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.967 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.084 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.09 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.376 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.042 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.015 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.09 г ~

Энергетическая ценность Пирог заливной с кетой составляет 126 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ЗАЛИВНОЙ С КЕТОЙ

Пирог заливной с кетой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,9 %, бэта-каротином - 26,9 %, витамином B2 - 11,4 %, холином - 12,5 %, витамином B5 - 12 %, витамином B12 - 23,9 %, витамином C - 11,9 %, витамином D - 25,1 %, витамином K - 17,2 %, витамином PP - 16 %, кремнием - 19,3 %, фосфором - 19,1 %, хлором - 20,9 %, кобальтом - 50,7 %, марганцем - 15,7 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 18,7 %, хромом - 18,5 %

Чем полезен Пирог заливной с кетой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог заливной с кетой, калорийность 126 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог заливной с кетой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги