Рецепт Салат из редьки и моркови с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из редьки и моркови с майонезом

Редька белая (дайкон, восточнная редька) 288 г
Морковь 178 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редьки и моркови с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.1 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2756 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.1% 7600 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 11.9% 1366 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3.1% 5214 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 14.7% 1111 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 6.4% 2583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 719 мкг 900 мкг 79.9% 130.8% 125 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 4.306 мг 5 мг 86.1% 140.9% 116 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.6% 4500 г
Витамин В4, холин 8.26 мг 500 мг 1.7% 2.8% 6053 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 5.7% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 6.1% 2703 г
Витамин В9, фолаты 19.488 мкг 400 мкг 4.9% 8% 2053 г
Витамин C, аскорбиновая 14.57 мг 90 мг 16.2% 26.5% 618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.958 мг 15 мг 13.1% 21.4% 766 г
Витамин Н, биотин 0.215 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 23256 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 6.7% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.5411 мг 20 мг 2.7% 4.4% 3696 г
Ниацин 0.365 мг ~
Бетаин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.88 мг 2500 мг 8.2% 13.4% 1214 г
Кальций, Ca 27.36 мг 1000 мг 2.7% 4.4% 3655 г
Кремний, Si 8.972 мг 30 мг 29.9% 48.9% 334 г
Магний, Mg 23.71 мг 400 мг 5.9% 9.7% 1687 г
Натрий, Na 50.46 мг 1300 мг 3.9% 6.4% 2576 г
Сера, S 5.64 мг 1000 мг 0.6% 1% 17730 г
Фосфор, P 36.4 мг 800 мг 4.6% 7.5% 2198 г
Хлор, Cl 22.61 мг 2300 мг 1% 1.6% 10172 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.9 мкг ~
Бор, B 71.8 мкг ~
Ванадий, V 35.53 мкг ~
Железо, Fe 0.544 мг 18 мг 3% 4.9% 3309 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 2% 8380 г
Кобальт, Co 0.718 мкг 10 мкг 7.2% 11.8% 1393 г
Литий, Li 2.153 мкг ~
Марганец, Mn 0.0938 мг 2 мг 4.7% 7.7% 2132 г
Медь, Cu 95.48 мкг 1000 мкг 9.5% 15.5% 1047 г
Молибден, Mo 7.177 мкг 70 мкг 10.3% 16.9% 975 г
Никель, Ni 2.153 мкг ~
Рубидий, Rb 8.4 мкг ~
Селен, Se 0.442 мкг 55 мкг 0.8% 1.3% 12443 г
Стронций, Sr 3.12 мкг ~
Фтор, F 19.74 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 20263 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 3.6% 4630 г
Цинк, Zn 0.2306 мг 12 мг 1.9% 3.1% 5204 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.15 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.424 г от 4.7 до 16.8 г 51.6% 84.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.863 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.512 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.286 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.997 г min 16.8 г 5.9% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.988 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.663 г от 11.2 до 20.6 г 23.8% 39%
18:2 Линолевая (ud) 2.383 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Салат из редьки и моркови с майонезом составляет 61,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.1 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ И МОРКОВИ С МАЙОНЕЗОМ

Салат из редьки и моркови с майонезом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 79,9 %, бэта-каротином - 86,1 %, витамином C - 16,2 %, витамином E - 13,1 %, кремнием - 29,9 %

Чем полезен Салат из редьки и моркови с майонезом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из редьки и моркови с майонезом, калорийность 61,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из редьки и моркови с майонезом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты