Рецепт Зажарка для рассольника. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зажарка для рассольника

Лук репчатый 260 г
Морковь 260 г
Подсолнечное масло 120 г
Огурец соленый 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зажарка для рассольника".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.8 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 986 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 0.9% 6333 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 16.4% 357 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.5% 3776 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.1% 952 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 1.9% 3135 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 677.3 мкг 900 мкг 75.3% 44.1% 133 г
бета Каротин 4.064 мг 5 мг 81.3% 47.6% 123 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.2% 4737 г
Витамин В4, холин 5.06 мг 500 мг 1% 0.6% 9881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 1.4% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.5% 2381 г
Витамин В9, фолаты 6.078 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6581 г
Витамин C, аскорбиновая 7.01 мг 90 мг 7.8% 4.6% 1284 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.099 мг 15 мг 47.3% 27.7% 211 г
Витамин Н, биотин 0.506 мкг 50 мкг 1% 0.6% 9881 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 2.6% 2222 г
Витамин РР, НЭ 0.6182 мг 20 мг 3.1% 1.8% 3235 г
Ниацин 0.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.56 мг 2500 мг 7.3% 4.3% 1377 г
Кальций, Ca 28.55 мг 1000 мг 2.9% 1.7% 3503 г
Кремний, Si 10.13 мг 30 мг 33.8% 19.8% 296 г
Магний, Mg 23.01 мг 400 мг 5.8% 3.4% 1738 г
Натрий, Na 441.3 мг 1300 мг 33.9% 19.8% 295 г
Сера, S 23.97 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4172 г
Фосфор, P 47.8 мг 800 мг 6% 3.5% 1674 г
Хлор, Cl 29.71 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7742 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 244.1 мкг ~
Бор, B 135.1 мкг ~
Ванадий, V 33.43 мкг ~
Железо, Fe 0.74 мг 18 мг 4.1% 2.4% 2432 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 1.1% 5556 г
Кобальт, Co 2.364 мкг 10 мкг 23.6% 13.8% 423 г
Литий, Li 2.026 мкг ~
Марганец, Mn 0.1452 мг 2 мг 7.3% 4.3% 1377 г
Медь, Cu 55.71 мкг 1000 мкг 5.6% 3.3% 1795 г
Молибден, Mo 6.753 мкг 70 мкг 9.6% 5.6% 1037 г
Никель, Ni 3.039 мкг ~
Рубидий, Rb 168.7 мкг ~
Селен, Se 0.203 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 27094 г
Стронций, Sr 2.94 мкг ~
Фтор, F 29.04 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13774 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 2% 2959 г
Цинк, Zn 0.4221 мг 12 мг 3.5% 2% 2843 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 3.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.425 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 9.363 г от 4.7 до 16.8 г 100% 58.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 31.169 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.788 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.966 г ~
18:0 Стеариновая 0.639 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
22:0 Бегеновая 0.109 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.709 г min 16.8 г 22.1% 12.9%
18:1 Олеиновая (ud) 3.694 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.13 г от 11.2 до 20.6 г 90.4% 52.9%
18:2 Линолевая (ud) 9.319 г ~

Энергетическая ценность Зажарка для рассольника составляет 170,8 кКал.

  • Порция = 385 гр (657.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.8 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 15.7 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЖАРКА ДЛЯ РАССОЛЬНИКА

Зажарка для рассольника богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 75,3 %, бэта-каротином - 81,3 %, витамином E - 47,3 %, кремнием - 33,8 %, кобальтом - 23,6 %

Чем полезен Зажарка для рассольника

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зажарка для рассольника, калорийность 170,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зажарка для рассольника, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы