Рецепт Борщ украинский на курице. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ украинский на курице
| Курица 1 кат. (Варка) | 943 г |
| Вода | 1650 г |
| Свекла (Тушение) | 300 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 220 г |
| Картофель (Варка без слива) | 360 г |
| Морковь (Пассерование) | 237 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 110 г |
| Томатное пюре. Консервы | 45 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 18 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Уксус столовый 9% | 7.5 г |
| Свиной жир | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ украинский на курице".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.7 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2316 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 9.4% | 1462 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 9.4% | 1474 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.8% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.5% | 2500 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.5 мкг | 900 мкг | 15.9% | 21.9% | 627 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.82 мг | 5 мг | 16.4% | 22.6% | 610 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.4% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 17.64 мг | 500 мг | 3.5% | 4.8% | 2834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 5.4% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 7.6% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.914 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1% | 13727 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 6.5% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.62 мг | 90 мг | 4% | 5.5% | 2486 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.01 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 1.5% | 9091 г |
| Витамин Н, биотин | 2.579 мкг | 50 мкг | 5.2% | 7.2% | 1939 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 7.3% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3063 мг | 20 мг | 11.5% | 15.8% | 867 г |
| Ниацин | 1.445 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.09 мг | 2500 мг | 6.6% | 9.1% | 1524 г |
| Кальций, Ca | 17.48 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.3% | 5721 г |
| Кремний, Si | 13.394 мг | 30 мг | 44.6% | 61.3% | 224 г |
| Магний, Mg | 12.88 мг | 400 мг | 3.2% | 4.4% | 3106 г |
| Натрий, Na | 10.07 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.1% | 12910 г |
| Сера, S | 56.3 мг | 1000 мг | 5.6% | 7.7% | 1776 г |
| Фосфор, P | 49.2 мг | 800 мг | 6.2% | 8.5% | 1626 г |
| Хлор, Cl | 20.49 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.2% | 11225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.664 мг | 18 мг | 3.7% | 5.1% | 2711 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.8% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 3.528 мкг | 10 мкг | 35.3% | 48.6% | 283 г |
| Литий, Li | 10.076 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0983 мг | 2 мг | 4.9% | 6.7% | 2035 г |
| Медь, Cu | 61.56 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 8.5% | 1624 г |
| Молибден, Mo | 4.319 мкг | 70 мкг | 6.2% | 8.5% | 1621 г |
| Никель, Ni | 2.526 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.057 мкг | 55 мкг | 5.6% | 7.7% | 1799 г |
| Стронций, Sr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.49 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.3% | 5840 г |
| Хром, Cr | 3.47 мкг | 50 мкг | 6.9% | 9.5% | 1441 г |
| Цинк, Zn | 0.6198 мг | 12 мг | 5.2% | 7.2% | 1936 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.896 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.376 г | ~ | |||
| Валин | 0.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.146 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лизин | 0.477 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Треонин | 0.271 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.428 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аланин | 0.346 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.536 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.398 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.818 г | ~ | |||
| Пролин | 0.267 г | ~ | |||
| Серин | 0.267 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.648 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.8% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.954 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.968 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.299 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.757 г | min 16.8 г | 10.5% | 14.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.16 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.152 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.667 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.9 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ украинский на курице составляет 72,7 кКал.
- Порция = 566 гр (411.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 72.7 кКал | -% | |
| Белки | 5.2 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 4.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 85.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ УКРАИНСКИЙ НА КУРИЦЕ
Борщ украинский на курице богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,9 %, бэта-каротином - 16,4 %, витамином PP - 11,5 %, кремнием - 44,6 %, кобальтом - 35,3 %
Чем полезен Борщ украинский на курице
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кесадилья с цыпленком
- Полукекс-полупеченье из космина
- Фунчоза с цыпленком, овощами в соусе удон
- Pain d’épices Gerble
- Перец фаршированный мясом и овощами
- Кефир 1,7%,
- Омлет
- Кебаб
- Хлеб ржаной from Krystina
- Матони~
- Пельмени Бульмени со сливочным маслом
- Клетчатка Псиллиум
- ☰ Сыр пастообразный #02-г, 12% [сыр пармезан/бульон говяжий/масло сливочное 82.5%/пектин]
- Суп 7.04
- Медовик (копия)
- Сырники к брусникой
- Индейка с грибами и сырным соусом
- Хлеб Элитный (Богдановский Хлеб)
- Экстаз пирожные
- Куриная голень жареная в панировке (Ножка KFC ростикс)
- Цезарь
- Кассероль
- Таматная паста домашняя
- Молоко овсяное ALPRO
- Котлеты фарш свинина говядина
- Рассольник постный
- Котлеты из кальмара
- Стейки-бабочка из форели
- Желудки индейки
- ג.צהובה 22% נעם (רמי לוי)
- Крупа пшено Селяночка
- Гречневая запеканка
- Мясной пирог
- Фарш куриный
- Творога обезжиренный
- Яблочный пирог
- Кетчуп Красная цена
- Грибы с морковью и луком
- Коктейль с протеином говяжьим и витграсс
- Цельнозерновой хлеб Органик
- ג.צהובה 28% נעם (רמי לוי)
- Курица с грибами и овощами
- Форель соленая
- Паста болоньезе с сыром
- Котлеты мясные
- Яичница с курицей
- Тунец консервированный
- Сырники. Ручная работа. (Самокат)
- СПАГЕТТИ БАРИЛЛА N°5
- Шницель свино-говяжий рубленый
- Конфеты из колы
- Запеканка 2
- Салат из тунца консервированного
- Карамель сливочная соленая
- Борщ
- Lemonade JOY
- Хлебцы с травами
- Сырники
- ФОРЕЛЬ ТУРЦИЯ 2КГ
- Свинина тушёная
- Овощи с гречкой
- Каша молочная манная
- Гречневый суп
- Тарт апрель 24
- Шпроты в масле из салаки
- Зеленая гречка с пашот, вешенками, тульер
- Сырники в духовке
- Десерт кокосовый без сахара
- финик в глазури
- Масло и хлеб
- Кето вафли из кабачка
- Творог 5% крем ново
- Пирожное Наполеон
- Lady's formula
- Котлеты куриные
- Курица 7.04.24
- Stir fry Spanish style
- Гранатовый сок
- Рис
- Кекс с изюмом
- Осетинский пирог с ветчиной и сыром
- Натуральные картофельные чипсы с луком и перцем
- Берн тропический микс
- Шарлотка шоколадная в микроволновке
- Backfisch-Stäbchen
- Начинка для рулетиков из баклажан (07.04.2024.)
- Какао порошок 70% с клетчаткой
- Вок по азиатски дом смесь
- שיבולת שועל בטעם קרמל alpro
- Соус молочный к котлетам
- Запеченая горбуша с брокколи и цветной капустой
- Панкейк
- Биотин
- Печенье невеста
- Свекла с сельдью и зел горошком
- * Творог ЭкоМилк 5%
- Шампиньоны с сыром в духовке
- Кабачки кружочками в рисовой муке 06.04.24
- Курица с овощами в духовке
- Горбуша запеченная
Метки: Как приготовить Борщ украинский на курице, калорийность 72,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ украинский на курице, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
