Рецепт Омуль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Омуль
| Омуль | 991 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Омуль".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 281.6 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 598 г |
| Белки | 35.6 г | 76 г | 46.8% | 16.6% | 213 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 9.8% | 364 г |
| Вода | 46.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4867 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.241 мг | 1.5 мг | 16.1% | 5.7% | 622 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.241 мг | 1.8 мг | 13.4% | 4.8% | 747 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 587.19 мг | 2500 мг | 23.5% | 8.3% | 426 г |
| Магний, Mg | 61.13 мг | 400 мг | 15.3% | 5.4% | 654 г |
| Натрий, Na | 94.47 мг | 1300 мг | 7.3% | 2.6% | 1376 г |
| Сера, S | 350.09 мг | 1000 мг | 35% | 12.4% | 286 г |
| Фосфор, P | 518.7 мг | 800 мг | 64.8% | 23% | 154 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.537 мг | 18 мг | 3% | 1.1% | 3352 г |
| Медь, Cu | 133.37 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 4.7% | 750 г |
| Цинк, Zn | 1.8338 мг | 12 мг | 15.3% | 5.4% | 654 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.445 г | от 0.9 до 3.7 г | 49.4% | 17.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.537 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.4% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.538 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Омуль составляет 281,6 кКал.
- Порция = 535 гр (1506.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 281.6 кКал | -% | |
| Белки | 35.6 г | -% | |
| Жиры | 15.4 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 46.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОМУЛЬ
Омуль богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 16,1 %, витамином B2 - 13,4 %, калием - 23,5 %, магнием - 15,3 %, фосфором - 64,8 %, медью - 13,3 %, цинком - 15,3 %
Чем полезен Омуль
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Греча отварная с бульоном 07.04.2024г 5 порц.
- Маффин
- Паштет из печени индейки
- Паштет из куриной печени
- Макароны с чернилами каракатицы отварные
- Соус грибной с индейкой
- Огурец с луком
- Суп лапша домашняя
- Каша
- Грибы запеченые
- Ксб 80
- Буряк отварной
- Пп батончик
- Клетчатка пшеничная мелкая
- Eti Gong [Eti]
- Салат
- Чернослив Kclassik
- Йогурт эпика голубика лаванда
- Салат свекла+чернослив
- Мясо с грибами и сыром
- Зеленое смузи
- Свекольные котлеты
- Творожная запеканка
- Зелёное смузи
- Экспонента хай-про клубника-арбуз
- кркветки сырые
- Филе грудки индейки
- Сибирская клетчатка польза злаков
- Казеин
- Филе бедра индейки
- Рваная свинина
- Ореховая паста
- Блины
- Пирог с тофу и крапивой
- Хлебцы ого ржаные
- Каша пшеная молочная
- Креветки жареные с чесноком в оливковом масле
- Йогурт
- Эчпочмак перекресток
- Пшено
- Филе грудки индейки в рукаве
- Гречка с жареным луком
- Фрикадельки с овощами
- Nnn
- Гречкой йогурт
- Овсянка
- Нутовый паштет
- мармелад фруктовый без сахара
- Шеи утиные [Озёрка]
- Филе бедра куринное
- Горчица моя 07,04,24
- Отбивные свиные
- Майонез домашний 07,04,24
- Каша полба
- Говяжьи щеки
- Овсянка в греческом йогурте
- Куриные крылья запечённые 07,04,24
- Овсяная каша
- Оливье домашнее из заготовок
- Кальмар с луком
- Горошек зелёный без сахара (консервы)
- Огуречный рассол
- Помидоры Черри
- Рыбные котлеты мои
- Котлеты три мяса
- Шоколад с клубничный начинкой
- Намазка из горбуши, яиц
- Оливки зеленые с лососем
- Сыр сливочный Hochland
- Гречка зелёная (К)
- Cheese Smoked King, Poland
- Торт кэроб-вишня-кремчиз
- Рисовая мука
- Рисовое немолоко
- Рамён с цыплёнком
- Cheese of King, Poland
- Рисово-Кокосовый Хлеб
- Буррито с говядиной
- Сосиски Добров из телятины
- Плов с шампиньонами 07.04
- Чизкейк из тыквы
- Пшено[гарнир]
- Пирог с грецкими орехами
- Салат огурец помидор
- Тушеная говядина с овощами
- Какао растворимый без сахара
- Vita
- Хлопья с молоком
- Салат
- Суп
- Хлеб шифон
- Окрошка
- Шаурма без мяса
- Рулет Медовый с вареной сгущенкой
- Зеленый микс
- Смесь орехи и семечки
- BOSWELLIA
- Гуляш свиной 172.9кк
- Рис вареный 106.6кк
- Котлеты с брокколи
Метки: Как приготовить Омуль, калорийность 281,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омуль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
