Рецепт Свекольные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольные котлеты

Свекла, вареная 600 г
Манная крупа 60 г
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.3 ккал 1684 ккал 8% 6% 1254 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.4% 3167 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 10.1% 737 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 4.5% 1647 г
Углеводы (общие) 15.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.8% 952 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.4% 3101 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.6% 4615 г
Витамин В4, холин 5.57 мг 500 мг 1.1% 0.8% 8977 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 2.7% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.8% 2703 г
Витамин В9, фолаты 72.618 мкг 400 мкг 18.2% 13.6% 551 г
Витамин C, аскорбиновая 3.18 мг 90 мг 3.5% 2.6% 2830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.403 мг 15 мг 22.7% 16.9% 441 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.5568 мг 20 мг 2.8% 2.1% 3592 г
Ниацин 0.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.62 мг 2500 мг 11.2% 8.3% 891 г
Кальций, Ca 17.24 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5800 г
Кремний, Si 0.529 мг 30 мг 1.8% 1.3% 5671 г
Магний, Mg 21.96 мг 400 мг 5.5% 4.1% 1821 г
Натрий, Na 210.52 мг 1300 мг 16.2% 12.1% 618 г
Сера, S 22.1 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4525 г
Фосфор, P 41.5 мг 800 мг 5.2% 3.9% 1928 г
Хлор, Cl 221.3 мг 2300 мг 9.6% 7.1% 1039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.3 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 9.09 мкг ~
Железо, Fe 0.796 мг 18 мг 4.4% 3.3% 2261 г
Кобальт, Co 2.261 мкг 10 мкг 22.6% 16.8% 442 г
Марганец, Mn 0.3274 мг 2 мг 16.4% 12.2% 611 г
Медь, Cu 72.47 мкг 1000 мкг 7.2% 5.4% 1380 г
Молибден, Mo 1.401 мкг 70 мкг 2% 1.5% 4996 г
Никель, Ni 1.015 мкг ~
Олово, Sn 0.28 мкг ~
Селен, Se 0.618 мкг 55 мкг 1.1% 0.8% 8900 г
Титан, Ti 0.79 мкг ~
Фтор, F 1.77 мкг 4000 мкг 225989 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Цинк, Zn 0.3631 мг 12 мг 3% 2.2% 3305 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.676 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.483 г от 4.7 до 16.8 г 95.4% 71%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.706 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.873 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.48 г ~
18:0 Стеариновая 0.302 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.781 г min 16.8 г 10.6% 7.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.774 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.836 г от 11.2 до 20.6 г 43.2% 32.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.448 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Свекольные котлеты составляет 134,3 кКал.

  • Порция = 81 гр (108.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.3 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 13.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 73.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ

Свекольные котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 18,2 %, витамином E - 22,7 %, калием - 11,2 %, кобальтом - 22,6 %, марганцем - 16,4 %

Чем полезен Свекольные котлеты

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекольные котлеты, калорийность 134,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольные котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты