Рецепт салат из свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из свеклы

Свекла (Варка со сливом)	700 г
Чеснок, сырой	20 г
Сыр голландский, брусковый	110 г
Майонез «Провансаль»	90 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	138.7 ккал	1684 ккал	8.2%	5.9%	1214 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	4.6%	1551 г
Жиры	10.5 г	56 г	18.8%	13.6%	533 г
Углеводы	6.1 г	219 г	2.8%	2%	3590 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	7.6%	952 г
Вода	72.5 г	2273 г	3.2%	2.3%	3135 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	33.9 мкг	900 мкг	3.8%	2.7%	2655 г
Ретинол	0.029 мг	~
бета Каротин	0.029 мг	5 мг	0.6%	0.4%	17241 г
Лютеин + Зеаксантин	0.37 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%	1%	7143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.082 мг	1.8 мг	4.6%	3.3%	2195 г
Витамин В4, холин	2.03 мг	500 мг	0.4%	0.3%	24631 г
Витамин В5, пантотеновая	0.149 мг	5 мг	3%	2.2%	3356 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	3.6%	2000 г
Витамин В9, фолаты	12.002 мкг	400 мкг	3%	2.2%	3333 г
Витамин В12, кобаламин	0.145 мкг	3 мкг	4.8%	3.5%	2069 г
Витамин C, аскорбиновая	2.43 мг	90 мг	2.7%	1.9%	3704 г
Витамин D, кальциферол	0.109 мкг	10 мкг	1.1%	0.8%	9174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.259 мг	15 мг	21.7%	15.6%	460 г
Витамин Н, биотин	0.293 мкг	50 мкг	0.6%	0.4%	17065 г
Витамин РР, НЭ	1.2581 мг	20 мг	6.3%	4.5%	1590 г
Ниацин	0.157 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	212.64 мг	2500 мг	8.5%	6.1%	1176 г
Кальций, Ca	161.92 мг	1000 мг	16.2%	11.7%	618 г
Магний, Mg	24.98 мг	400 мг	6.2%	4.5%	1601 г
Натрий, Na	221.31 мг	1300 мг	17%	12.3%	587 г
Сера, S	39.16 мг	1000 мг	3.9%	2.8%	2554 г
Фосфор, P	116.9 мг	800 мг	14.6%	10.5%	684 г
Хлор, Cl	34.84 мг	2300 мг	1.5%	1.1%	6602 г
Микроэлементы
Бор, B	226.9 мкг	~
Ванадий, V	56.71 мкг	~
Железо, Fe	1.253 мг	18 мг	7%	5%	1437 г
Йод, I	5.67 мкг	150 мкг	3.8%	2.7%	2646 г
Кобальт, Co	1.62 мкг	10 мкг	16.2%	11.7%	617 г
Марганец, Mn	0.5862 мг	2 мг	29.3%	21.1%	341 г
Медь, Cu	131.81 мкг	1000 мкг	13.2%	9.5%	759 г
Молибден, Mo	8.102 мкг	70 мкг	11.6%	8.4%	864 г
Никель, Ni	11.343 мкг	~
Рубидий, Rb	367 мкг	~
Селен, Se	0.329 мкг	55 мкг	0.6%	0.4%	16717 г
Фтор, F	16.2 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	24691 г
Хром, Cr	16.2 мкг	50 мкг	32.4%	23.4%	309 г
Цинк, Zn	1.0118 мг	12 мг	8.4%	6.1%	1186 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.073 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.627 г	~
Аргинин*	0.185 г	~
Валин	0.25 г	~
Гистидин*	0.103 г	~
Изолейцин	0.203 г	~
Лейцин	0.354 г	~
Лизин	0.282 г	~
Метионин	0.089 г	~
Метионин + Цистеин	0.132 г	~
Треонин	0.168 г	~
Триптофан	0.101 г	~
Фенилаланин	0.211 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.429 г	~
Заменимые аминокислоты	2.698 г	~
Аланин	0.132 г	~
Аспарагиновая кислота	0.476 г	~
Глицин	0.1 г	~
Глутаминовая кислота	0.899 г	~
Пролин	0.388 г	~
Серин	0.22 г	~
Тирозин	0.219 г	~
Цистеин	0.041 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.75 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	13.542 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.8 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.013 г	~
8:0 Каприловая	0.05 г	~
10:0 Каприновая	0.138 г	~
12:0 Лауриновая	0.163 г	~
14:0 Миристиновая	0.426 г	~
15:0 Пентадекановая	0.05 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.356 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.491 г	~
20:0 Арахиновая	0.034 г	~
22:0 Бегеновая	0.048 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.513 г	min 16.8 г	15%	10.8%
14:1 Миристолеиновая	0.062 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.096 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.348 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.184 г	от 11.2 до 20.6 г	37.4%	27%
18:2 Линолевая (ud)	4.181 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность салат из свеклы составляет 138,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	138.7 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	10.5 г	-%
	Углеводы	6.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	72.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ

салат из свеклы богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 21,7 %, кальцием - 16,2 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 16,2 %, марганцем - 29,3 %, медью - 13,2 %, молибденом - 11,6 %, хромом - 32,4 %

Чем полезен салат из свеклы

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат из свеклы, калорийность 138,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из свеклы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Конфеты из фиников с фундуком

Автор Ирина Султонмуротова

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ольга

2024-05-03

Калорийность: 1540 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе