Рецепт Овсяные панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяные панкейки

Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 50 г
Кефир 1% жирности (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Овсяные панкейки  калорийность 150 Б/Ж/У 7.8/4.9/17.6 ( идеально подходят для тех, кто на диете) Овсяные хлопья (желательно измельчить) – 50 г Кефир или молоко – 100 г. Яйцо – 1 шт. Смешиваем все ингредиенты и жарим без масла на антипригарной сковороде. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.1 ккал 1684 ккал 13% 6% 772 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 6.9% 661 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 6% 767 г
Углеводы 26.1 г 219 г 11.9% 5.5% 839 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5% 909 г
Вода 50.7 г 2273 г 2.2% 1% 4483 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.3 мкг 900 мкг 10.7% 4.9% 935 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.222 мг 1.5 мг 14.8% 6.8% 676 г
Витамин В2, рибофлавин 0.326 мг 1.8 мг 18.1% 8.3% 552 г
Витамин В4, холин 119.63 мг 500 мг 23.9% 11% 418 г
Витамин В5, пантотеновая 1.044 мг 5 мг 20.9% 9.6% 479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 3.7% 1258 г
Витамин В9, фолаты 13.333 мкг 400 мкг 3.3% 1.5% 3000 г
Витамин В12, кобаламин 0.341 мкг 3 мкг 11.4% 5.2% 880 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.824 мкг 10 мкг 8.2% 3.8% 1214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.815 мг 15 мг 5.4% 2.5% 1840 г
Витамин Н, биотин 17.259 мкг 50 мкг 34.5% 15.8% 290 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.7037 мг 20 мг 18.5% 8.5% 540 г
Ниацин 0.515 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.22 мг 2500 мг 11.3% 5.2% 886 г
Кальций, Ca 128.52 мг 1000 мг 12.9% 5.9% 778 г
Магний, Mg 62.59 мг 400 мг 15.6% 7.2% 639 г
Натрий, Na 94.07 мг 1300 мг 7.2% 3.3% 1382 г
Сера, S 120 мг 1000 мг 12% 5.5% 833 г
Фосфор, P 259.3 мг 800 мг 32.4% 14.9% 309 г
Хлор, Cl 158.89 мг 2300 мг 6.9% 3.2% 1448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37 мкг ~
Железо, Fe 2.333 мг 18 мг 13% 6% 772 г
Йод, I 16.3 мкг 150 мкг 10.9% 5% 920 г
Кобальт, Co 6.222 мкг 10 мкг 62.2% 28.5% 161 г
Марганец, Mn 1.4293 мг 2 мг 71.5% 32.8% 140 г
Медь, Cu 206.3 мкг 1000 мкг 20.6% 9.4% 485 г
Молибден, Mo 5.926 мкг 70 мкг 8.5% 3.9% 1181 г
Олово, Sn 11.11 мкг ~
Селен, Se 22.815 мкг 55 мкг 41.5% 19% 241 г
Стронций, Sr 12.59 мкг ~
Фтор, F 51.85 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7715 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 2.7% 1689 г
Цинк, Zn 1.8556 мг 12 мг 15.5% 7.1% 647 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.259 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.596 г ~
Валин 0.519 г ~
Гистидин* 0.226 г ~
Изолейцин 0.389 г ~
Лейцин 0.663 г ~
Лизин 0.507 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.433 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.463 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.822 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.463 г ~
Аспарагиновая кислота 0.833 г ~
Глицин 0.578 г ~
Глутаминовая кислота 1.463 г ~
Пролин 0.415 г ~
Серин 0.556 г ~
Тирозин 0.363 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 213.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.244 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.348 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.859 г min 16.8 г 17% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.307 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.365 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.252 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Овсяные панкейки составляет 218,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 218.1 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 26.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 50.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЕ ПАНКЕЙКИ

Овсяные панкейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,8 %, витамином B2 - 18,1 %, холином - 23,9 %, витамином B5 - 20,9 %, витамином B12 - 11,4 %, витамином H - 34,5 %, витамином PP - 18,5 %, калием - 11,3 %, кальцием - 12,9 %, магнием - 15,6 %, фосфором - 32,4 %, железом - 13 %, кобальтом - 62,2 %, марганцем - 71,5 %, медью - 20,6 %, селеном - 41,5 %, цинком - 15,5 %

Чем полезен Овсяные панкейки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяные панкейки, калорийность 218,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяные панкейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги