Рецепт Теляч.язык с соусом тонато стрижи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Теляч.язык с соусом тонато стрижи

Язык говяжий отварной, по 1-394	80 г
Соус тонато ПФст	50 г
Каперсы, консервированные	15 г
Редис	5 г
Масло Оливковое [Hungrow]	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Теляч.язык с соусом тонато стрижи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	242.1 ккал	1684 ккал	14.4%	5.9%	696 г
Белки	15.7 г	76 г	20.7%	8.6%	484 г
Жиры	18.9 г	56 г	33.8%	14%	296 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	0.7%	5919 г
Углеводы (общие)	1.8 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	0.8%	5000 г
Вода	57.4 г	2273 г	2.5%	1%	3960 г
Зола	3.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	18.2 мкг	900 мкг	2%	0.8%	4945 г
Ретинол	0.01 мг	~
альфа Каротин	4.32 мкг	~
бета Каротин	0.057 мг	5 мг	1.1%	0.5%	8772 г
бета Криптоксантин	9.92 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	9.067 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	1.4%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.189 мг	1.8 мг	10.5%	4.3%	952 г
Витамин В4, холин	5.21 мг	500 мг	1%	0.4%	9597 г
Витамин В5, пантотеновая	0.028 мг	5 мг	0.6%	0.2%	17857 г
Витамин В6, пиридоксин	0.012 мг	2 мг	0.6%	0.2%	16667 г
Витамин В9, фолаты	3.503 мкг	400 мкг	0.9%	0.4%	11419 г
Витамин В12, кобаламин	0.024 мкг	3 мкг	0.8%	0.3%	12500 г
Витамин C, аскорбиновая	2.07 мг	90 мг	2.3%	1%	4348 г
Витамин D, кальциферол	0.005 мкг	10 мкг	0.1%		200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.83 мг	15 мг	25.5%	10.5%	392 г
Витамин Н, биотин	0.215 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	23256 г
Витамин К, филлохинон	13.3 мкг	120 мкг	11.1%	4.6%	902 г
Витамин РР, НЭ	6.3697 мг	20 мг	31.8%	13.1%	314 г
Ниацин	3.601 мг	~
Бетаин	0.016 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	132.39 мг	2500 мг	5.3%	2.2%	1888 г
Кальций, Ca	37.97 мг	1000 мг	3.8%	1.6%	2634 г
Кремний, Si	1.375 мг	30 мг	4.6%	1.9%	2182 г
Магний, Mg	22.1 мг	400 мг	5.5%	2.3%	1810 г
Натрий, Na	1262.49 мг	1300 мг	97.1%	40.1%	103 г
Сера, S	21.63 мг	1000 мг	2.2%	0.9%	4623 г
Фосфор, P	170.3 мг	800 мг	21.3%	8.8%	470 г
Хлор, Cl	111.37 мг	2300 мг	4.8%	2%	2065 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	23.8 мкг	~
Бор, B	3.7 мкг	~
Ванадий, V	6.29 мкг	~
Железо, Fe	3.316 мг	18 мг	18.4%	7.6%	543 г
Йод, I	4.6 мкг	150 мкг	3.1%	1.3%	3261 г
Кобальт, Co	3.203 мкг	10 мкг	32%	13.2%	312 г
Литий, Li	0.872 мкг	~
Марганец, Mn	0.0272 мг	2 мг	1.4%	0.6%	7353 г
Медь, Cu	53.42 мкг	1000 мкг	5.3%	2.2%	1872 г
Молибден, Mo	1.101 мкг	70 мкг	1.6%	0.7%	6358 г
Никель, Ni	0.977 мкг	~
Олово, Sn	0.69 мкг	~
Рубидий, Rb	0.2 мкг	~
Селен, Se	0.162 мкг	55 мкг	0.3%	0.1%	33951 г
Стронций, Sr	1.02 мкг	~
Фтор, F	79.72 мкг	4000 мкг	2%	0.8%	5018 г
Хром, Cr	7.4 мкг	50 мкг	14.8%	6.1%	676 г
Цинк, Zn	0.118 мг	12 мг	1%	0.4%	10169 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.016 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.01 г	~
Аргинин*	0.004 г	~
Валин	0.003 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.002 г	~
Лейцин	0.003 г	~
Лизин	0.003 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.002 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.002 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты	0.018 г	~
Аланин	0.002 г	~
Аспарагиновая кислота	0.005 г	~
Глицин	0.002 г	~
Глутаминовая кислота	0.017 г	~
Пролин	0.002 г	~
Серин	0.003 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.019 г	от 0.9 до 3.7 г	2.1%	0.9%
Омега-6 жирные кислоты	4.379 г	от 4.7 до 16.8 г	93.2%	38.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	116.76 мг	max 300 мг
Фитостеролы	5.547 мг	~
бета Ситостерол	14.3 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.758 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.513 г	~
18:0 Стеариновая	0.311 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
22:0 Бегеновая	0.051 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.125 г	min 16.8 г	12.6%	5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.786 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.882 г	от 11.2 до 20.6 г	43.6%	18%
18:2 Линолевая (ud)	4.33 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~

Энергетическая ценность Теляч.язык с соусом тонато стрижи составляет 242,1 кКал.

Порция = 150 гр (363.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	242.1 кКал	-%
	Белки	15.7 г	-%
	Жиры	18.9 г	-%
	Углеводы	3.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	57.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕЛЯЧ.ЯЗЫК С СОУСОМ ТОНАТО СТРИЖИ

Теляч.язык с соусом тонато стрижи богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 25,5 %, витамином K - 11,1 %, витамином PP - 31,8 %, фосфором - 21,3 %, железом - 18,4 %, кобальтом - 32 %, хромом - 14,8 %

Чем полезен Теляч.язык с соусом тонато стрижи

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Теляч.язык с соусом тонато стрижи, калорийность 242,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Теляч.язык с соусом тонато стрижи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-04

Калорийность: 1203 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-02

Калорийность: 1102 кКал

Витамины и минералы: 81%

Катерина

2024-06-09

Калорийность: 1310 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Яичный блинчик с радужный форелью,сыром,авокадо,зеленью,семками

Котлеты куриные с кабачком

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе