Рецепт Греча с луком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греча с луком и морковью

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 700 г
Лук репчатый (Варка без слива) 80 г
Морковь, красная (Варка без слива) 100 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греча с луком и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.9 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2480 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 5.4% 2714 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.6% 9333 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 8.5% 1738 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 19.1% 769 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.4% 2739 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.6 мкг 900 мкг 19% 28% 528 г
бета Каротин 1.023 мг 5 мг 20.5% 30.2% 489 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 7.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.8% 3913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 2.2% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 9.6% 1538 г
Витамин В9, фолаты 8.842 мкг 400 мкг 2.2% 3.2% 4524 г
Витамин C, аскорбиновая 2.96 мг 90 мг 3.3% 4.9% 3041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 2.5% 5882 г
Витамин Н, биотин 0.361 мкг 50 мкг 0.7% 1% 13850 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.3432 мг 20 мг 6.7% 9.9% 1489 г
Макроэлементы
Калий, K 147.85 мг 2500 мг 5.9% 8.7% 1691 г
Кальций, Ca 12.08 мг 1000 мг 1.2% 1.8% 8278 г
Кремний, Si 15.497 мг 30 мг 51.7% 76.1% 194 г
Магний, Mg 44.79 мг 400 мг 11.2% 16.5% 893 г
Натрий, Na 3.97 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 32746 г
Сера, S 24.61 мг 1000 мг 2.5% 3.7% 4063 г
Фосфор, P 67.3 мг 800 мг 8.4% 12.4% 1189 г
Хлор, Cl 22.01 мг 2300 мг 1% 1.5% 10450 г
Микроэлементы
Бор, B 86.3 мкг ~
Железо, Fe 1.492 мг 18 мг 8.3% 12.2% 1206 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 1.3% 11278 г
Кобальт, Co 2.328 мкг 10 мкг 23.3% 34.3% 430 г
Марганец, Mn 0.3258 мг 2 мг 16.3% 24% 614 г
Медь, Cu 154.67 мкг 1000 мкг 15.5% 22.8% 647 г
Молибден, Mo 8.277 мкг 70 мкг 11.8% 17.4% 846 г
Селен, Se 1.596 мкг 55 мкг 2.9% 4.3% 3446 г
Фтор, F 76.17 мкг 4000 мкг 1.9% 2.8% 5251 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 2.7% 5618 г
Цинк, Zn 0.5093 мг 12 мг 4.2% 6.2% 2356 г

Энергетическая ценность Греча с луком и морковью составляет 67,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.9 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧА С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ

Греча с луком и морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19 %, бэта-каротином - 20,5 %, кремнием - 51,7 %, магнием - 11,2 %, кобальтом - 23,3 %, марганцем - 16,3 %, медью - 15,5 %, молибденом - 11,8 %

Чем полезен Греча с луком и морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Греча с луком и морковью, калорийность 67,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греча с луком и морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги