Рецепт курица на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты курица на пару
| Майонез «Провансаль» | 14 г |
| Укроп | 10 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Салат | 10 г |
| Куриный окорочок | 200 г |
| Сметана 15,0% жирности | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "курица на пару".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.4 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 866 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 11.6% | 444 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 12.2% | 421 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3398 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.5 мкг | 900 мкг | 8.9% | 4.6% | 1118 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 2.6% | 1984 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 2.9% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 4.9% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 1.74 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 28736 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.954 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 13541 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.66 мг | 90 мг | 5.2% | 2.7% | 1931 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.743 мг | 15 мг | 11.6% | 6% | 861 г |
| Витамин Н, биотин | 0.027 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 185185 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 2.9% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.267 мг | 20 мг | 31.3% | 16.1% | 319 г |
| Ниацин | 3.407 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.23 мг | 2500 мг | 9.5% | 4.9% | 1049 г |
| Кальций, Ca | 35.99 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.9% | 2779 г |
| Магний, Mg | 21.67 мг | 400 мг | 5.4% | 2.8% | 1846 г |
| Натрий, Na | 98.48 мг | 1300 мг | 7.6% | 3.9% | 1320 г |
| Сера, S | 167.1 мг | 1000 мг | 16.7% | 8.6% | 598 г |
| Фосфор, P | 122.6 мг | 800 мг | 15.3% | 7.9% | 653 г |
| Хлор, Cl | 2.51 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 91633 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.728 мг | 18 мг | 9.6% | 4.9% | 1042 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 8.05 мкг | 10 мкг | 80.5% | 41.4% | 124 г |
| Литий, Li | 1.544 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0992 мг | 2 мг | 5% | 2.6% | 2016 г |
| Медь, Cu | 82.28 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 4.2% | 1215 г |
| Молибден, Mo | 12.703 мкг | 70 мкг | 18.1% | 9.3% | 551 г |
| Никель, Ni | 0.193 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.297 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Фтор, F | 1.08 мкг | 4000 мкг | 370370 г | ||
| Хром, Cr | 21.74 мкг | 50 мкг | 43.5% | 22.4% | 230 г |
| Цинк, Zn | 1.378 мг | 12 мг | 11.5% | 5.9% | 871 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.521 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1414.672 г | ~ | |||
| Валин | 0.806 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.557 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.759 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.37 г | ~ | |||
| Лизин | 1.78 г | ~ | |||
| Метионин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.597 г | ~ | |||
| Треонин | 0.744 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.713 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.27 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.973 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1397.683 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.988 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.873 г | ~ | |||
| Серин | 0.726 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.557 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 51.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.027 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.08 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.622 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.353 г | min 16.8 г | 31.9% | 16.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.73 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.963 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.381 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.2% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.198 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.182 г | ~ |
Энергетическая ценность курица на пару составляет 194,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 194.4 кКал | -% | |
| Белки | 17.1 г | -% | |
| Жиры | 13.3 г | -% | |
| Углеводы | 1.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 66.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИЦА НА ПАРУ
курица на пару богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 11,6 %, витамином PP - 31,3 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 80,5 %, молибденом - 18,1 %, хромом - 43,5 %, цинком - 11,5 %
Чем полезен курица на пару
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат с тунцом консервированным
- печенье соленое
- рахат горький шоколад
- Скамбрия под яйцом
- берёзовый сок
- рисовая каша 2
- Молоко Семенищина
- шашлык свиной
- Кефир байкальский
- ролл с лососем
- творог байкальский
- рулька мираторг
- шарики Творожные
- Хлебцы Finn Crisp с кунжутом
- салат зеленый
- грудка отварная
- Макароны по-флотски
- белый соус с капустой
- пироженное "дюшес"
- батончик мюсли
- хлебец Росток без перца
- Желе из кефира, яблок и банана
- Крипсы ржаные Fazer
- Творожный десерт "Старая Рига"
- мука льяная
- Зеленый салат
- Хлебцы Фитнес линия минерал плюс
- шарики творожные,льная мука
- рулет мясной
- шоколадно-банановый мусс
- Нут отварной
- заварные трубочки с белковым кремом
- Козинаки
- Сыр плавленный шоколадный
- Желе из сметаны и какао Гиппо
- твороженка
- Филе индейки (сырое)
- Кетчуп ХАЙНЦ
- овсяные хлопья белар
- пирог
- Йогурт из козьего молока
- каша овсяная
- Овощное рагу
- ПИЦЦА
- ХЛЕБ
- Свинина с грибами
- хлеб ржаной заварной
- кекс мраморный
- Лещь в рукаве
- вареные каламарата
- суп кимчи
- Курица запеченная
- Гарнир (Перловая крупа, вода, соль)08,05
- Салат 'витаминный'
- Омлет с луком-морковью
- Омлет
- макароны по флотски
- ЭД
- Хлебцы Полоцкие с луком
- Хлебцы Полоцкие ржано-пшеничные
- Хлеб с отрубями Геркулес
- творог Простоквашино 2%
- Каша минутка
- фасоль стручковая Витамин
- Пшеница воздушная
- сыр творожный
- рис 22.04
- Йогурт. Черника. Красногорский
- горбуша холодного копчения
- Пломбир 48 копеек
- Яблочно-морковные оладьи
- Хлебцы Молодцы бородинские(цельнозерновые)
- Ананас с творогом
- Минтай (Штурман)
- морковь
- Щи с шампиньонами
- Тинейджер
- Воздушная пшеница
- Мороженое 48 копеек
- Сыр "Адыгейский"
- латте из универа
- котлеты из кур фарша
- макароны по- флотски
- чудо творожок с вишней
- Ленивые голубцы
- Mini- Knusper - Schnitzel
- Куррица в сливках
- оладьи
- фета Парижская буренка
- фета Фетакса
- тесто слоеное дрожжевое
- Карамель леденцовая "Яшкино" с соком
- Бекон любительский мираторг
- кекс
- Spaghetti Cucina 500 g.
- Яйца копченые
- масло сливочное
- Свинина с грибами
- рис вареный
- Сметанник
Метки: Как приготовить курица на пару, калорийность 194,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица на пару, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
