Рецепт Куррица в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куррица в сливках

Куриная грудка (филе) 500 г
Капуста цветная 400 г
Морковь, сырая 200 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности 200 г
Сыр российский 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куррица в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.8 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1607 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 13.8% 691 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 8.9% 1077 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.5% 6441 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.8% 2000 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.3% 2896 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.4 мкг 900 мкг 20.7% 19.8% 483 г
Ретинол 0.035 мг ~
альфа Каротин 507.591 мкг ~
бета Каротин 1.233 мг 5 мг 24.7% 23.6% 406 г
Ликопин 0.146 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 37.372 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 5.1% 1895 г
Витамин В4, холин 21.43 мг 500 мг 4.3% 4.1% 2333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 6.6% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 3.9% 2469 г
Витамин В9, фолаты 11.785 мкг 400 мкг 2.9% 2.8% 3394 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 4.5% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 21.38 мг 90 мг 23.8% 22.7% 421 г
Витамин D, кальциферол 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 14925 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 1.6% 5929 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.022 мкг 50 мкг 2% 1.9% 4892 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 5.2% 1818 г
Витамин РР, НЭ 4.7476 мг 20 мг 23.7% 22.6% 421 г
Ниацин 4.178 мг ~
Бетаин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.01 мг 2500 мг 9.4% 9% 1064 г
Кальций, Ca 72.85 мг 1000 мг 7.3% 7% 1373 г
Магний, Mg 41.06 мг 400 мг 10.3% 9.8% 974 г
Натрий, Na 81.39 мг 1300 мг 6.3% 6% 1597 г
Сера, S 15.5 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6452 г
Фосфор, P 116.7 мг 800 мг 14.6% 13.9% 686 г
Хлор, Cl 10.51 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 21884 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.044 мг 18 мг 5.8% 5.5% 1724 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 11450 г
Кобальт, Co 3.328 мкг 10 мкг 33.3% 31.8% 300 г
Марганец, Mn 0.0742 мг 2 мг 3.7% 3.5% 2695 г
Медь, Cu 53.65 мкг 1000 мкг 5.4% 5.2% 1864 г
Молибден, Mo 4.745 мкг 70 мкг 6.8% 6.5% 1475 г
Селен, Se 0.248 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 22177 г
Фтор, F 3.24 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 123457 г
Хром, Cr 9.12 мкг 50 мкг 18.2% 17.4% 548 г
Цинк, Zn 0.808 мг 12 мг 6.7% 6.4% 1485 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.326 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.617 г ~
Аргинин* 0.728 г ~
Валин 0.598 г ~
Гистидин* 0.574 г ~
Изолейцин 0.497 г ~
Лейцин 0.871 г ~
Лизин 1.085 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.37 г ~
Треонин 0.497 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.476 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.885 г ~
Заменимые аминокислоты 0.972 г ~
Аланин 0.534 г ~
Аспарагиновая кислота 0.832 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.369 г ~
Глутаминовая кислота 1.409 г ~
Пролин 0.536 г ~
Серин 0.46 г ~
Тирозин 0.423 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.584 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.101 г ~
6:0 Капроновая 0.065 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.124 г ~
12:0 Лауриновая 0.124 г ~
14:0 Миристиновая 0.576 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.025 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.512 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.538 г min 16.8 г 9.2% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.243 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.271 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Куррица в сливках составляет 104,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.8 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРРИЦА В СЛИВКАХ

Куррица в сливках богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,7 %, бэта-каротином - 24,7 %, витамином C - 23,8 %, витамином PP - 23,7 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 33,3 %, хромом - 18,2 %

Чем полезен Куррица в сливках

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куррица в сливках, калорийность 104,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куррица в сливках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги