Рецепт шанежки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты шанежки
| тесто Бабусино | 500 г |
| картофельное пюре | 500 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 20 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "шанежки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.9 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 847 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 3.5% | 1434 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 5.9% | 848 г |
| Углеводы | 29.4 г | 219 г | 13.4% | 6.7% | 745 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.8% | 1333 г |
| Вода | 56.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4044 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.4 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.1% | 2406 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 3.3% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.4% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 31.56 мг | 500 мг | 6.3% | 3.2% | 1584 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 3.2% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 3.8% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.966 мкг | 400 мкг | 3% | 1.5% | 3343 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 1.5% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.77 мг | 90 мг | 6.4% | 3.2% | 1560 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.374 мг | 15 мг | 9.2% | 4.6% | 1092 г |
| Витамин Н, биотин | 2.074 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.1% | 2411 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7956 мг | 20 мг | 9% | 4.5% | 1114 г |
| Ниацин | 0.778 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.37 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.7% | 1062 г |
| Кальций, Ca | 37.83 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.9% | 2643 г |
| Кремний, Si | 1.277 мг | 30 мг | 4.3% | 2.2% | 2349 г |
| Магний, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 1.9% | 2667 г |
| Натрий, Na | 43.46 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.7% | 2991 г |
| Сера, S | 46.01 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.3% | 2173 г |
| Фосфор, P | 72 мг | 800 мг | 9% | 4.5% | 1111 г |
| Хлор, Cl | 82.81 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.8% | 2777 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 581.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.788 мг | 18 мг | 4.4% | 2.2% | 2284 г |
| Йод, I | 4.17 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.4% | 3597 г |
| Кобальт, Co | 2.478 мкг | 10 мкг | 24.8% | 12.5% | 404 г |
| Литий, Li | 21.318 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2315 мг | 2 мг | 11.6% | 5.8% | 864 г |
| Медь, Cu | 77.6 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3.9% | 1289 г |
| Молибден, Mo | 7.327 мкг | 70 мкг | 10.5% | 5.3% | 955 г |
| Никель, Ni | 2.086 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 138.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.733 мкг | 55 мкг | 6.8% | 3.4% | 1473 г |
| Стронций, Sr | 2.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.5 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17778 г |
| Хром, Cr | 3.97 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4% | 1259 г |
| Цинк, Zn | 0.4412 мг | 12 мг | 3.7% | 1.9% | 2720 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.829 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.584 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.079 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.044 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.871 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.317 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.343 г | min 16.8 г | 8% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.181 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.17 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность шанежки составляет 198,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 198.9 кКал | -% | |
| Белки | 5.3 г | -% | |
| Жиры | 6.6 г | -% | |
| Углеводы | 29.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 56.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАНЕЖКИ
шанежки богат такими витаминами и минералами, как:
кобальтом - 24,8 %, марганцем - 11,6 %
Чем полезен шанежки
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- рыбный фарш
- котлеты из говядины и куриной грудки
- Плов с курицей
- Форель
- рулетики из лаваша
- Пельмени домашние (вареные)
- яичница с шампиньонами
- твороженка 2
- венгерка с творогом
- Ккуриная отбивная
- Отбивные
- Йогурт Активиа 0,05%
- мексиканский суп с говядиной
- Творог зерненый в сливках
- мини кекс клубника
- Рассольник
- хлебцы
- Пицца диет
- соя в блендере
- Шоколад горький
- Алфавит (витамин)
- творог мягкий 0,1 Простоквашино м
- Карась припущеный
- Витамин Е
- отруби пшеничные диетические
- скумбрия запечёная в фольге
- Фолиевая кислота, В9
- салат с фунчезой
- Рассольник
- Рис залитый яйцом
- Батончики из сухофруктов и орехов
- мясо по французки
- желток банан
- панкейки
- Рыбная запеканка
- мой оливье
- Зефир Белёвский
- роллтон
- творог обезжиренный
- кокосовый джем 15 гр
- хлебцы молодцы
- суп овощной с курогрудкой
- Whey protein
- Желудки куринные тушенные
- банан
- говядина с овощами тущеная
- Суши с огурцом и рыбной пастой
- Кизил вяленый
- Суфле из йогурта
- Шампиньоны стерлизованные
- Салат (морковь, помидоры, огурцы, зеленый лук)
- Шампиньоны тушеные
- шаурма
- молоки сельди
- Сосиски "Папа может"
- Солянка
- кекс на кефире
- чай с молоком
- Суп свекольник
- конвертики творожные
- Винегрет
- Плов с курицей
- Молоко 0.1% light
- Шаурма
- майонез мечта хозяйки классический
- редис, картофель, яйца, огурец
- Салат овощной с перцем
- Бульон куриный постный
- Коктейль (молоко,смородина)
- Салат овощной без перца
- Мюсли запеченые с орехом
- Гречка наша
- феттучини с креветками
- творог Милава 11% мягкий
- мороженое йогуртное
- кефаль в духовке
- Мацца
- колбаска варенка телячая
- Салат из сельдерея и яблок
- Dumle
- Капуста тушенная 1
- салат овощной "по-восточному"
- Салат с апельсинами куриным филе и сыром фета
- Амлет
- коктейль с творогом
- торт кокосовый
- рационика кофе
- Говядина
- Яблочное варенье
- чай черный с сахаром
- Дорадо
- творог домик в деревне 0.2
- кока-кола
- колбаса п/к Сыктывдинская ЗПФ
- Баранина отварная
- Окрошка
- Банановые оладьи
- салат с курицей
- Овсяное печенье без муки
- Багет ржаной
Метки: Как приготовить шанежки, калорийность 198,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шанежки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
