Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Картофель (Жарка) | 600 г |
Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
Соль поваренная пищевая | 1 г |
Перец черный молотый | 1 г |
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 40 г |
Пшеничная мука, высшего сорта | 75 г |
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) | 500 г |
Сыр Голландский | 375 г |
http://allrecipes.ru/recept/1877/-----------------------------.aspx?o_is=LV Ингредиенты Порций: 4 6 картофелин (крупных), нарезать тонкими ломтиками (0,5 см) 1 луковица, нарезанная кольцами соль и перец по вкусу 40 г сливочного масла 3 ст.л. муки 1/2 ч.л. соли 2 стакана молока 1 1/2 стакана тертого сыра Способ приготовления Подготовка:30мин › Приготовление:1ч30мин › Общее время: 2ч 1. Разогрейте духовку до 200 С. Смажьте сливочным маслом форму для выпечки. 2. Выложите половину картофеля на дно подготовленной формы для выпечки. Сверху выложите ломтики лука и добавьте оставшийся картофель. Приправьте солью и перцем по вкусу. 3. В кастрюле средних размеров растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте муку и соль и постоянно мешайте венчиком в течение одной минуты. Добавьте молоко. Варите, пока смесь не загустеет. Добавьте весь сыр сразу и продолжайте мешать, пока он не расплавится, примерно 30 - 60 секунд. Вылейте сыр поверх картофеля и накройте блюдо алюминиевой фольгой. 4. Выпекайте 1 1/2 часа в предварительно разогретой духовке (200С) .
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 189.8 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 887 г |
Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 6.8% | 776 г |
Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 10.3% | 514 г |
Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 3% | 1752 г |
Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
Вода | 48.4 г | 2273 г | 2.1% | 1.1% | 4696 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 22.3 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.3% | 4036 г |
Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
бета Криптоксантин | 0.035 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 0.151 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.3% | 2273 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
Витамин В4, холин | 11.6 мг | 500 мг | 2.3% | 1.2% | 4310 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 3.1% | 1695 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 4.4% | 1190 г |
Витамин В9, фолаты | 7.393 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5411 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.148 мкг | 3 мкг | 4.9% | 2.6% | 2027 г |
Витамин C, аскорбиновая | 4.99 мг | 90 мг | 5.5% | 2.9% | 1804 г |
Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 17544 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.168 мг | 15 мг | 1.1% | 0.6% | 8929 г |
гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 1.386 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.5% | 3608 г |
Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
Витамин РР, НЭ | 1.2927 мг | 20 мг | 6.5% | 3.4% | 1547 г |
Ниацин | 0.659 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 266.02 мг | 2500 мг | 10.6% | 5.6% | 940 г |
Кальций, Ca | 47.29 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.5% | 2115 г |
Кремний, Si | 0.221 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 13575 г |
Магний, Mg | 14.48 мг | 400 мг | 3.6% | 1.9% | 2762 г |
Натрий, Na | 47.76 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.9% | 2722 г |
Сера, S | 32.71 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.7% | 3057 г |
Фосфор, P | 60.1 мг | 800 мг | 7.5% | 4% | 1331 г |
Хлор, Cl | 112.82 мг | 2300 мг | 4.9% | 2.6% | 2039 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 479.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 64 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 70.96 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.463 мг | 18 мг | 2.6% | 1.4% | 3888 г |
Йод, I | 5.78 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.1% | 2595 г |
Кобальт, Co | 2.886 мкг | 10 мкг | 28.9% | 15.2% | 347 г |
Литий, Li | 34.096 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1262 мг | 2 мг | 6.3% | 3.3% | 1585 г |
Медь, Cu | 78.15 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 4.1% | 1280 г |
Молибден, Mo | 6.161 мкг | 70 мкг | 8.8% | 4.6% | 1136 г |
Никель, Ni | 2.502 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 5.08 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 247.7 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 1.205 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.2% | 4564 г |
Стронций, Sr | 6.27 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 0.61 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 23.62 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16935 г |
Хром, Cr | 5.4 мкг | 50 мкг | 10.8% | 5.7% | 926 г |
Цинк, Zn | 0.3987 мг | 12 мг | 3.3% | 1.7% | 3010 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 10.007 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
Валин | 0.057 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
Лизин | 0.064 г | ~ | |||
Метионин | 0.013 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
Треонин | 0.047 г | ~ | |||
Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.57 г | ~ | |||
Аланин | 0.047 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
Глицин | 0.047 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.132 г | ~ | |||
Пролин | 0.044 г | ~ | |||
Серин | 0.06 г | ~ | |||
Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 8.34 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.068 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.079 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.045 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.235 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.684 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.208 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.726 г | min 16.8 г | 4.3% | 2.3% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.603 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.3% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Нежная картофельная запеканка составляет 189,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 189.8 кКал | -% | |
Белки | 9.8 г | -% | |
Жиры | 10.9 г | -% | |
Углеводы | 12.5 г | -% | |
Пищевые волокна | 1 г | -% | |
Вода | 48.4 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|