Рецепт окрошка на кефире с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты окрошка на кефире с колбасой

Вода 2000 г
Картофель отварной по 1-206 (Варка со сливом) 400 г
Кефир 1% 500 г
Колбаса вареная, докторская 300 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Майонез «Провансаль» 45 г
Огурец с кожурой, сырой 350 г
Сметана 15,0% жирности 60 г
Сок лимонный 30 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Укроп, свежий 50 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окрошка на кефире с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.1 ккал 1684 ккал 3% 6% 3361 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 6.4% 3167 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 12.6% 1600 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 2.2% 9522 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2% 10000 г
Вода 90 г 2273 г 4% 8% 2526 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24 мкг 900 мкг 2.7% 5.4% 3750 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 0.974 мкг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 1% 20000 г
бета Криптоксантин 2.302 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.036 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 7.8% 2571 г
Витамин В4, холин 19 мг 500 мг 3.8% 7.6% 2632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 5.6% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 4% 5128 г
Витамин В9, фолаты 4.241 мкг 400 мкг 1.1% 2.2% 9432 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 5.2% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 2.21 мг 90 мг 2.5% 5% 4072 г
Витамин D, кальциферол 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 2.2% 8850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.421 мг 15 мг 2.8% 5.6% 3563 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.039 мкг 50 мкг 2.1% 4.2% 4812 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 4.6% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.8036 мг 20 мг 4% 8% 2489 г
Ниацин 0.294 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.09 мг 2500 мг 4.5% 9% 2230 г
Кальций, Ca 32.23 мг 1000 мг 3.2% 6.4% 3103 г
Магний, Mg 9 мг 400 мг 2.3% 4.6% 4444 г
Натрий, Na 287.06 мг 1300 мг 22.1% 44.1% 453 г
Сера, S 24.37 мг 1000 мг 2.4% 4.8% 4103 г
Фосфор, P 44.8 мг 800 мг 5.6% 11.2% 1786 г
Хлор, Cl 325.03 мг 2300 мг 14.1% 28.1% 708 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.5 мкг ~
Железо, Fe 0.488 мг 18 мг 2.7% 5.4% 3689 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 2.8% 6944 г
Кобальт, Co 0.767 мкг 10 мкг 7.7% 15.4% 1304 г
Марганец, Mn 0.0288 мг 2 мг 1.4% 2.8% 6944 г
Медь, Cu 13.34 мкг 1000 мкг 1.3% 2.6% 7496 г
Молибден, Mo 1.647 мкг 70 мкг 2.4% 4.8% 4250 г
Селен, Se 1.903 мкг 55 мкг 3.5% 7% 2890 г
Фтор, F 56.05 мкг 4000 мкг 1.4% 2.8% 7136 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 2% 10204 г
Цинк, Zn 0.143 мг 12 мг 1.2% 2.4% 8392 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.431 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.178 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.24 мг ~
бета Ситостерол 1.48 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.45 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.028 г min 16.8 г 6.1% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.958 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.604 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.569 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность окрошка на кефире с колбасой составляет 50,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.1 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА НА КЕФИРЕ С КОЛБАСОЙ

окрошка на кефире с колбасой богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 14,1 %

Чем полезен окрошка на кефире с колбасой

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить окрошка на кефире с колбасой, калорийность 50,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окрошка на кефире с колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты