Рецепт зеленый борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты зеленый борщ

Бульон мясной прозрачный 100 г
Картофель 55 г
Щавель 100 г
Яйцо куриное 30 г
Морковь отварная по 2-40 10 г
Способ приготовления

сварить!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "зеленый борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.2 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2944 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 10.8% 1617 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6.8% 2545 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.5% 4977 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 7% 2500 г
Вода 98.1 г 2273 г 4.3% 7.5% 2317 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 263.3 мкг 900 мкг 29.3% 51.2% 342 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 1.265 мг 5 мг 25.3% 44.2% 395 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 11.9% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 15.7% 1111 г
Витамин В4, холин 28.14 мг 500 мг 5.6% 9.8% 1777 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 7.2% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 7% 2500 г
Витамин В9, фолаты 2.542 мкг 400 мкг 0.6% 1% 15736 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 7% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 18.54 мг 90 мг 20.6% 36% 485 г
Витамин D, кальциферол 0.231 мкг 10 мкг 2.3% 4% 4329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.795 мг 15 мг 5.3% 9.3% 1887 г
Витамин Н, биотин 2.208 мкг 50 мкг 4.4% 7.7% 2264 г
Витамин РР, НЭ 1.9961 мг 20 мг 10% 17.5% 1002 г
Ниацин 1.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.76 мг 2500 мг 13.1% 22.9% 763 г
Кальций, Ca 26.17 мг 1000 мг 2.6% 4.5% 3821 г
Магний, Mg 38.32 мг 400 мг 9.6% 16.8% 1044 г
Натрий, Na 27.41 мг 1300 мг 2.1% 3.7% 4743 г
Сера, S 30.68 мг 1000 мг 3.1% 5.4% 3259 г
Фосфор, P 87.8 мг 800 мг 11% 19.2% 911 г
Хлор, Cl 29.05 мг 2300 мг 1.3% 2.3% 7917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.2 мкг ~
Бор, B 22.5 мкг ~
Ванадий, V 28.08 мкг ~
Железо, Fe 1.527 мг 18 мг 8.5% 14.9% 1179 г
Йод, I 3.92 мкг 150 мкг 2.6% 4.5% 3827 г
Кобальт, Co 2.186 мкг 10 мкг 21.9% 38.3% 457 г
Литий, Li 14.373 мкг ~
Марганец, Mn 0.0368 мг 2 мг 1.8% 3.1% 5435 г
Медь, Cu 40.03 мкг 1000 мкг 4% 7% 2498 г
Молибден, Mo 2.475 мкг 70 мкг 3.5% 6.1% 2828 г
Никель, Ni 1.169 мкг ~
Олово, Sn 1.97 мкг ~
Рубидий, Rb 94.3 мкг ~
Селен, Se 3.28 мкг 55 мкг 6% 10.5% 1677 г
Фтор, F 13.29 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 30098 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 8.7% 1992 г
Цинк, Zn 0.2718 мг 12 мг 2.3% 4% 4415 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.847 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.222 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.536 г min 16.8 г 3.2% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.446 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.143 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность зеленый борщ составляет 57,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.2 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 98.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ

зеленый борщ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,3 %, бэта-каротином - 25,3 %, витамином C - 20,6 %, калием - 13,1 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 21,9 %

Чем полезен зеленый борщ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить зеленый борщ, калорийность 57,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления зеленый борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы