Рецепт рисовая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рисовая запеканка

рис с куркумой 300 г
Перец болгарский, сырой 150 г
Перец черный молотый 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Шампиньоны 300 г
Фарш (свино-куриный) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рисовая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.3 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1865 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 10.2% 1086 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.9% 1400 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 3.4% 3269 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.6% 1667 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.9% 2881 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.8 мкг 900 мкг 2% 2.2% 5056 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 2.264 мкг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 1.6% 7143 г
бета Криптоксантин 5.154 мкг ~
Ликопин 0.043 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 72.501 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 6.8% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 9.9% 1125 г
Витамин В4, холин 10 мг 500 мг 2% 2.2% 5000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.697 мг 5 мг 13.9% 15.4% 717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 7.8% 1429 г
Витамин В9, фолаты 17.051 мкг 400 мкг 4.3% 4.8% 2346 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 7.6% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 15.81 мг 90 мг 17.6% 19.5% 569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 1.3% 8523 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.599 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8347 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.4% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.0111 мг 20 мг 20.1% 22.3% 499 г
Ниацин 3.167 мг ~
Бетаин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.7 мг 2500 мг 10.4% 11.5% 963 г
Кальций, Ca 13.82 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 7236 г
Магний, Mg 22.78 мг 400 мг 5.7% 6.3% 1756 г
Натрий, Na 345.96 мг 1300 мг 26.6% 29.5% 376 г
Сера, S 32.02 мг 1000 мг 3.2% 3.5% 3123 г
Фосфор, P 80.2 мг 800 мг 10% 11.1% 998 г
Хлор, Cl 527.09 мг 2300 мг 22.9% 25.4% 436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.3 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Железо, Fe 0.812 мг 18 мг 4.5% 5% 2217 г
Йод, I 6.08 мкг 150 мкг 4.1% 4.5% 2467 г
Кобальт, Co 6.826 мкг 10 мкг 68.3% 75.6% 146 г
Марганец, Mn 0.0982 мг 2 мг 4.9% 5.4% 2037 г
Медь, Cu 62.09 мкг 1000 мкг 6.2% 6.9% 1611 г
Молибден, Mo 4.433 мкг 70 мкг 6.3% 7% 1579 г
Никель, Ni 1.109 мкг ~
Олово, Sn 7.23 мкг ~
Рубидий, Rb 30.3 мкг ~
Селен, Se 0.07 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 78571 г
Фтор, F 35.07 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 11406 г
Хром, Cr 8.36 мкг 50 мкг 16.7% 18.5% 598 г
Цинк, Zn 0.7028 мг 12 мг 5.9% 6.5% 1707 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.292 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.313 г ~
Лизин 0.407 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.305 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.325 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.477 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.751 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.168 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.379 г min 16.8 г 2.3% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.292 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.298 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.285 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность рисовая запеканка составляет 90,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.3 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА

рисовая запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,9 %, витамином C - 17,6 %, витамином PP - 20,1 %, хлором - 22,9 %, кобальтом - 68,3 %, хромом - 16,7 %

Чем полезен рисовая запеканка

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рисовая запеканка, калорийность 90,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рисовая запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги