Рецепт Торт из курицы и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт из курицы и брокколи

Куриное филе, неприготовленное 1000 г
Брокколи 700 г
Сыр костромской 140 г
Способ приготовления

1. Брокколи отварить на пару, пробить в блендере с солью до состояния пюре. 2. Куриные грудки очень хорошо отбить. 3. На дно формы выложить слой мяса, на него пюре из брокколи, посыпать черным перцем и тертым сыром. 4. Далее снова мясо, пюре, сыр/перец и снова мясо. 5. Сверху посыпать сыром и в духовку минут на 30 при t=200-200 градусов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт из курицы и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 925 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 8% 691 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 10.5% 523 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 2.7% 2047 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.4% 1250 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.6% 3444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.5 мкг 900 мкг 18.5% 10.2% 541 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 5.3% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 3.7% 1488 г
Витамин В4, холин 52.39 мг 500 мг 10.5% 5.8% 954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.683 мг 5 мг 13.7% 7.5% 732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.7% 2020 г
Витамин В9, фолаты 31.935 мкг 400 мкг 8% 4.4% 1253 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 4.6% 1186 г
Витамин C, аскорбиновая 34.42 мг 90 мг 38.2% 21% 261 г
Витамин D, кальциферол 0.173 мкг 10 мкг 1.7% 0.9% 5780 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.378 мг 15 мг 2.5% 1.4% 3968 г
Витамин К, филлохинон 46.6 мкг 120 мкг 38.8% 21.3% 258 г
Витамин РР, НЭ 4.0266 мг 20 мг 20.1% 11% 497 г
Макроэлементы
Калий, K 242.61 мг 2500 мг 9.7% 5.3% 1030 г
Кальций, Ca 96.68 мг 1000 мг 9.7% 5.3% 1034 г
Магний, Mg 24.29 мг 400 мг 6.1% 3.4% 1647 г
Натрий, Na 368.53 мг 1300 мг 28.3% 15.5% 353 г
Сера, S 99.53 мг 1000 мг 10% 5.5% 1005 г
Фосфор, P 184.7 мг 800 мг 23.1% 12.7% 433 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.949 мг 18 мг 5.3% 2.9% 1897 г
Марганец, Mn 0.212 мг 2 мг 10.6% 5.8% 943 г
Медь, Cu 136.9 мкг 1000 мкг 13.7% 7.5% 730 г
Селен, Se 14.375 мкг 55 мкг 26.1% 14.3% 383 г
Цинк, Zn 0.9223 мг 12 мг 7.7% 4.2% 1301 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Торт из курицы и брокколи составляет 182 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ ИЗ КУРИЦЫ И БРОККОЛИ

Торт из курицы и брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,5 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином C - 38,2 %, витамином K - 38,8 %, витамином PP - 20,1 %, фосфором - 23,1 %, медью - 13,7 %, селеном - 26,1 %

Чем полезен Торт из курицы и брокколи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт из курицы и брокколи, калорийность 182 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт из курицы и брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты