Рецепт курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица с овощами

Куриный окорочок (Тушение) 1000 г
Морковь, красная (Припускание) 124 г
Лук репчатый (Припускание) 150 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 190 г
Баклажаны (Припускание) 260 г
Масло подсолнечное 7 г
Перец сладкий (Припускание) 50 г
Сметана 25,0% жирности 40 г
Вода, водопроводная, питьевая 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.8 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1339 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 13.2% 603 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 10.3% 767 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 2.7% 2948 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.6 мкг 900 мкг 20.8% 16.5% 480 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.962 мг 5 мг 19.2% 15.3% 520 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 5.7% 1385 г
Витамин В4, холин 0.77 мг 500 мг 0.2% 0.2% 64935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 1% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.6% 3030 г
Витамин В9, фолаты 5.972 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6698 г
Витамин C, аскорбиновая 3.71 мг 90 мг 4.1% 3.3% 2426 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.331 мг 15 мг 2.2% 1.7% 4532 г
Витамин Н, биотин 0.265 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 18868 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 5.0995 мг 20 мг 25.5% 20.3% 392 г
Ниацин 2.616 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250 мг 2500 мг 10% 7.9% 1000 г
Кальций, Ca 22.02 мг 1000 мг 2.2% 1.7% 4541 г
Магний, Mg 19.65 мг 400 мг 4.9% 3.9% 2036 г
Натрий, Na 52.03 мг 1300 мг 4% 3.2% 2499 г
Сера, S 139.16 мг 1000 мг 13.9% 11% 719 г
Фосфор, P 96.5 мг 800 мг 12.1% 9.6% 829 г
Хлор, Cl 16.22 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14180 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.8 мкг ~
Бор, B 47.1 мкг ~
Железо, Fe 1.412 мг 18 мг 7.8% 6.2% 1275 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 18293 г
Кобальт, Co 7.355 мкг 10 мкг 73.6% 58.5% 136 г
Литий, Li 0.45 мкг ~
Марганец, Mn 0.0882 мг 2 мг 4.4% 3.5% 2268 г
Медь, Cu 98.55 мкг 1000 мкг 9.9% 7.9% 1015 г
Молибден, Mo 12.064 мкг 70 мкг 17.2% 13.7% 580 г
Никель, Ni 1.768 мкг ~
Рубидий, Rb 60.8 мкг ~
Селен, Se 0.054 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 101852 г
Фтор, F 15.94 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25094 г
Хром, Cr 17.71 мкг 50 мкг 35.4% 28.1% 282 г
Цинк, Zn 1.1761 мг 12 мг 9.8% 7.8% 1020 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 1108.986 г ~
Валин 0.646 г ~
Гистидин* 0.442 г ~
Изолейцин 0.609 г ~
Лейцин 1.087 г ~
Лизин 1.409 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.473 г ~
Треонин 0.595 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.572 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аланин 0.783 г ~
Аспарагиновая кислота 1095.686 г ~
Гидроксипролин 0.115 г ~
Глицин 0.789 г ~
Глутаминовая кислота 1.848 г ~
Пролин 0.698 г ~
Серин 0.582 г ~
Тирозин 0.448 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 79.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.848 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.467 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.387 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.606 г min 16.8 г 21.5% 17.1%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.569 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.522 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.24 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.314 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.926 г ~

Энергетическая ценность курица с овощами составляет 125,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.8 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 77.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ

курица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,8 %, бэта-каротином - 19,2 %, витамином PP - 25,5 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 73,6 %, молибденом - 17,2 %, хромом - 35,4 %

Чем полезен курица с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курица с овощами, калорийность 125,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы