Рецепт Салат 13.06.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 13.06.15

Куриная грудка (филе) (Варка) 122 г
Индейка 2 кат. (Варка) 172 г
Майонез «Провансаль» 44 г
Огурец маринованный 106 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 13.06.15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.5 ккал 1684 ккал 11% 6% 913 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 12.4% 437 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 12% 452 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.6% 3285 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.9 мкг 900 мкг 3.4% 1.8% 2913 г
Ретинол 0.007 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.9% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2.3% 2368 г
Витамин В4, холин 66.55 мг 500 мг 13.3% 7.2% 751 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 4.3% 1266 г
Витамин В9, фолаты 4.479 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 8931 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.799 мг 15 мг 25.3% 13.7% 395 г
Витамин РР, НЭ 10.4434 мг 20 мг 52.2% 28.3% 192 г
Ниацин 4.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.09 мг 2500 мг 5.4% 2.9% 1851 г
Кальций, Ca 24.36 мг 1000 мг 2.4% 1.3% 4105 г
Магний, Mg 31.09 мг 400 мг 7.8% 4.2% 1287 г
Натрий, Na 70.75 мг 1300 мг 5.4% 2.9% 1837 г
Сера, S 118.16 мг 1000 мг 11.8% 6.4% 846 г
Фосфор, P 123.7 мг 800 мг 15.5% 8.4% 647 г
Хлор, Cl 42.88 мг 2300 мг 1.9% 1% 5364 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.419 мг 18 мг 7.9% 4.3% 1268 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17045 г
Кобальт, Co 10.188 мкг 10 мкг 101.9% 55.2% 98 г
Марганец, Mn 0.0115 мг 2 мг 0.6% 0.3% 17391 г
Медь, Cu 69.92 мкг 1000 мкг 7% 3.8% 1430 г
Молибден, Mo 17.535 мкг 70 мкг 25.1% 13.6% 399 г
Хром, Cr 13.69 мкг 50 мкг 27.4% 14.9% 365 г
Цинк, Zn 1.6066 мг 12 мг 13.4% 7.3% 747 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.277 г ~
Валин 0.925 г ~
Гистидин* 0.656 г ~
Изолейцин 0.873 г ~
Лейцин 1.536 г ~
Лизин 1.812 г ~
Метионин 0.4 г ~
Метионин + Цистеин 0.609 г ~
Треонин 0.833 г ~
Триптофан 0.295 г ~
Фенилаланин 0.763 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.406 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.068 г ~
Аспарагиновая кислота 1.661 г ~
Гидроксипролин 0.176 г ~
Глицин 0.935 г ~
Глутаминовая кислота 2.705 г ~
Пролин 0.775 г ~
Серин 0.751 г ~
Тирозин 0.642 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.845 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.663 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.69 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.245 г min 16.8 г 25.3% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.403 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.769 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.842 г от 11.2 до 20.6 г 52.2% 28.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.79 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат 13.06.15 составляет 184,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 184.5 кКал -%
Белки 17.4 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 13.06.15

Салат 13.06.15 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,3 %, витамином E - 25,3 %, витамином PP - 52,2 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 101,9 %, молибденом - 25,1 %, хромом - 27,4 %, цинком - 13,4 %

Чем полезен Салат 13.06.15

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 13.06.15, калорийность 184,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 13.06.15, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги