Рецепт Минтай с овощами в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Минтай с овощами в мультиварке

Минтай 700 г
Лук репчатый 300 г
Масло подсолнечное 10 г
Перец черный молотый 5 г
Перец сладкий 200 г
Морковь, желтая 400 г
Помидоры (томаты), парниковые 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай с овощами в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3238 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 17.5% 1101 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.5% 5600 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3.5% 5615 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.6% 2000 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 7.3% 2646 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81 мкг 900 мкг 9% 17.3% 1111 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.463 мг 5 мг 9.3% 17.9% 1080 г
бета Криптоксантин 0.132 мкг ~
Ликопин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.565 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 11% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 6.9% 2813 г
Витамин В4, холин 0.77 мг 500 мг 0.2% 0.4% 64935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 4.2% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 12.7% 1527 г
Витамин В9, фолаты 7.702 мкг 400 мкг 1.9% 3.7% 5193 г
Витамин C, аскорбиновая 27.25 мг 90 мг 30.3% 58.3% 330 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.646 мг 15 мг 4.3% 8.3% 2322 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.294 мкг 50 мкг 0.6% 1.2% 17007 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 6.7% 2857 г
Витамин РР, НЭ 2.3041 мг 20 мг 11.5% 22.1% 868 г
Ниацин 0.898 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.69 мг 2500 мг 11.6% 22.3% 860 г
Кальций, Ca 33.66 мг 1000 мг 3.4% 6.5% 2971 г
Магний, Mg 34.97 мг 400 мг 8.7% 16.7% 1144 г
Натрий, Na 32.41 мг 1300 мг 2.5% 4.8% 4011 г
Сера, S 78.95 мг 1000 мг 7.9% 15.2% 1267 г
Фосфор, P 121.5 мг 800 мг 15.2% 29.2% 658 г
Хлор, Cl 87.93 мг 2300 мг 3.8% 7.3% 2616 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.3 мкг ~
Бор, B 89.8 мкг ~
Ванадий, V 21.82 мкг ~
Железо, Fe 0.939 мг 18 мг 5.2% 10% 1917 г
Йод, I 59.67 мкг 150 мкг 39.8% 76.5% 251 г
Кобальт, Co 7.713 мкг 10 мкг 77.1% 148.3% 130 г
Литий, Li 1.322 мкг ~
Марганец, Mn 0.1516 мг 2 мг 7.6% 14.6% 1319 г
Медь, Cu 97.87 мкг 1000 мкг 9.8% 18.8% 1022 г
Молибден, Mo 6.722 мкг 70 мкг 9.6% 18.5% 1041 г
Никель, Ni 5.95 мкг ~
Рубидий, Rb 95.5 мкг ~
Селен, Se 0.053 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 103774 г
Фтор, F 289.52 мкг 4000 мкг 7.2% 13.8% 1382 г
Хром, Cr 22.75 мкг 50 мкг 45.5% 87.5% 220 г
Цинк, Zn 0.6866 мг 12 мг 5.7% 11% 1748 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.412 г ~
Валин 0.351 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.431 г ~
Лейцин 0.51 г ~
Лизин 0.704 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.293 г ~
Треонин 0.354 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.513 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.357 г ~
Аспарагиновая кислота 0.474 г ~
Глицин 0.315 г ~
Глутаминовая кислота 0.538 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 21.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.253 мг ~
бета Ситостерол 1.102 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.075 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.196 г min 16.8 г 1.2% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.164 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.491 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.336 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.069 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.073 г ~

Энергетическая ценность Минтай с овощами в мультиварке составляет 52 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ С ОВОЩАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ

Минтай с овощами в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 30,3 %, витамином PP - 11,5 %, калием - 11,6 %, фосфором - 15,2 %, йодом - 39,8 %, кобальтом - 77,1 %, хромом - 45,5 %

Чем полезен Минтай с овощами в мультиварке

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Минтай с овощами в мультиварке, калорийность 52 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай с овощами в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты