Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат
| Укроп | 29 г |
| Лук зеленый (перо) | 60 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 58 г |
| Петрушка | 38 г |
| Редис | 77 г |
| Огурец, грунтовый | 194 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 178 г |
| Салат | 72 г |
| соевый соус | 32 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5432 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 9.4% | 3455 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 6.5% | 5091 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 4.5% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 16.1% | 2000 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 12.6% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.3 мкг | 900 мкг | 19.7% | 63.5% | 508 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.945 мг | 5 мг | 18.9% | 61% | 529 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 6.8% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 14.2% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 25.46 мг | 500 мг | 5.1% | 16.5% | 1964 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 18.4% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 16.5% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.758 мкг | 400 мкг | 4.4% | 14.2% | 2253 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 4.5% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.62 мг | 90 мг | 28.5% | 91.9% | 351 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.175 мкг | 10 мкг | 1.8% | 5.8% | 5714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.487 мг | 15 мг | 3.2% | 10.3% | 3080 г |
| Витамин Н, биотин | 2.292 мкг | 50 мкг | 4.6% | 14.8% | 2182 г |
| Витамин К, филлохинон | 121.2 мкг | 120 мкг | 101% | 325.8% | 99 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7031 мг | 20 мг | 3.5% | 11.3% | 2845 г |
| Ниацин | 0.351 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.27 мг | 2500 мг | 9.2% | 29.7% | 1086 г |
| Кальций, Ca | 53.43 мг | 1000 мг | 5.3% | 17.1% | 1872 г |
| Магний, Mg | 23.31 мг | 400 мг | 5.8% | 18.7% | 1716 г |
| Натрий, Na | 22.44 мг | 1300 мг | 1.7% | 5.5% | 5793 г |
| Сера, S | 20.38 мг | 1000 мг | 2% | 6.5% | 4907 г |
| Фосфор, P | 53.3 мг | 800 мг | 6.7% | 21.6% | 1501 г |
| Хлор, Cl | 46.89 мг | 2300 мг | 2% | 6.5% | 4905 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.882 мг | 18 мг | 4.9% | 15.8% | 2041 г |
| Йод, I | 4.47 мкг | 150 мкг | 3% | 9.7% | 3356 г |
| Кобальт, Co | 3.776 мкг | 10 мкг | 37.8% | 121.9% | 265 г |
| Литий, Li | 6.302 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1967 мг | 2 мг | 9.8% | 31.6% | 1017 г |
| Медь, Cu | 107.49 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 34.5% | 930 г |
| Молибден, Mo | 4.932 мкг | 70 мкг | 7% | 22.6% | 1419 г |
| Никель, Ni | 5.084 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.796 мкг | 55 мкг | 5.1% | 16.5% | 1967 г |
| Фтор, F | 19.52 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.6% | 20492 г |
| Хром, Cr | 4.87 мкг | 50 мкг | 9.7% | 31.3% | 1027 г |
| Цинк, Zn | 0.3688 мг | 12 мг | 3.1% | 10% | 3254 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.243 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность салат составляет 31 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 31 кКал | -% | |
| Белки | 2.2 г | -% | |
| Жиры | 1.1 г | -% | |
| Углеводы | 3.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 87.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 19,7 %, бэта-каротином - 18,9 %, витамином C - 28,5 %, витамином K - 101 %, кобальтом - 37,8 %
Чем полезен салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- лаваш с сыром
- блинчик с клубничным вареньем
- окрошка на квасу
- сельдь матиас
- пюре картофельное с молоком и маслом
- творог данон
- Оладьи из кабачков
- детское питание Бабушкино Лукошко "Тыква-рис-молоко"
- кукуськин бигос
- сардины в масле 22.06
- эвита с я блоком
- Йогурт 2,5%
- Зеленый салат по летнему
- чай зеленый
- Паштет печеночный "Оникс"
- хлеб ржано-пшеничный
- цикорий
- salat ovoschnoi
- Суп рисовый с фрикадельками
- слойка
- конфетки марсианка
- Жаркое с грибами
- Греча на молоке в духовке_0,3
- салат огурец и редис 23.06
- жареные кабачки
- чай мой
- пирог творожно-яблочный
- Запеканка с курицей и овощами
- морская капуста, не приготовленная, замороженная
- Котлеты из телятины паровые
- КУРИННАЯ ГРУДКА ГРИЛЬ
- kotleti po-kievski
- рагу
- СВ огурец(жаренный)
- рис вареный 23,06
- салат с соев соусом
- рис с луком
- капуста тушеная 23,06
- шоколад столичный
- суп на свинине
- Пирожки слоеные с творогом
- Котлетки из крабовых палочек в кляре
- Творог "Байкальский" 0%
- пломбир eriti rammus
- маргарин сливочный Саратов
- витамины
- Грибной суп-пюре
- шоколадный коктейл "Чудо"
- пиво GOLD
- лепешки хлебные
- суп фасолевый 23.06
- демигут
- Печень минтая натуральная Елизово
- Груша Конференц
- Творожный десерт
- Дикий и бурый рис с курицей и луком
- окунь жареный
- Молоки лососевые
- салат "зелёный"
- Филе белой сайды с картофельным пюре
- Йогурт питьевой (Валио, клубника)
- котлеты рубленные
- смузи
- Голени куриные жареные
- шоколад 70% Золотая марка
- Кекс Полина
- Печень говяжья тушеная в сметане
- Гуляш из говядины
- Салат из огурцов и помидоров
- орочка запеченные
- Коппа свиная
- Хлеб бородинский
- запеканка (по французки)
- Чай зеленый
- Салат капуста-морковь
- нототения жареная в томатах
- салат капуста с помидором
- салат с кукурузой из банки
- Рисовая каша на воде
- лангет из курицы в панировке
- Каша рисовая
- Компот из клубники домашний
- коктейль с ягодами
- Салат "летний"
- Вермишель быстрого приготовления куриная (На каждый день)
- Кофе с сахаром
- Биоритм Поливитамины УТРО
- чай зелёный
- суп гречневый
- Гречка в мультиварке
- мороженое шоколадное
- Картофель отварной
- Биоритм Поливитамины ВЕЧЕР
- Салат "Оливье" с легким майонезом Hellmann
- мороженое карамельное
- мороженое клубничное
- Конфеты суфле Молочное на фруктозе "Добрый совет"
- Годжи
- Наполеон малокалорийный
- Запеканка с картофелем и шпинатом
Метки: Как приготовить салат, калорийность 31 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
