Рецепт Запеканка с рисом и тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с рисом и тунцом

Вареный рис	200 г
Тунец натуральный. Консервы	185 г
Лук зеленый (перо) (Жарка)	20 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание)	100 г
Сыр Голландский с. Кошки	60 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка)	100 г

Способ приготовления

1) Зелёный лук нарезать и помидоры половинками. (помидоры черри,можно взять и простые) 2) С тунца слить жидкость, размять вилкой и перемешать с отварным рисом. Добавить по вкусу соль и чёрный молотый перец. 3) Яйца взболтать со сливками, солью, перцем, добавить половину натёртого на мелкой тёрке сыра и перемешать. 4) Выложить в форму рисово – рыбную смесь, помидоры, лук. У меня жаропрочная посуда,поэтому маслом не смазываю. 5) Залить яично – сырной смесью, посыпать оставшимся сыром и запекать при 180 градусах 20-30 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с рисом и тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	129.3 ккал	1684 ккал	7.7%	6%	1302 г
Белки	11 г	76 г	14.5%	11.2%	691 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	7.9%	982 г
Углеводы	8.3 г	219 г	3.8%	2.9%	2639 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.5%	5000 г
Вода	77.4 г	2273 г	3.4%	2.6%	2937 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	88.8 мкг	900 мкг	9.9%	7.7%	1014 г
Ретинол	0.061 мг	~
бета Каротин	0.142 мг	5 мг	2.8%	2.2%	3521 г
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	1.9%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.157 мг	1.8 мг	8.7%	6.7%	1146 г
Витамин В4, холин	46.73 мг	500 мг	9.3%	7.2%	1070 г
Витамин В5, пантотеновая	0.355 мг	5 мг	7.1%	5.5%	1408 г
Витамин В6, пиридоксин	0.077 мг	2 мг	3.9%	3%	2597 г
Витамин В9, фолаты	7.681 мкг	400 мкг	1.9%	1.5%	5208 г
Витамин В12, кобаламин	0.239 мкг	3 мкг	8%	6.2%	1255 г
Витамин C, аскорбиновая	2.27 мг	90 мг	2.5%	1.9%	3965 г
Витамин D, кальциферол	0.417 мкг	10 мкг	4.2%	3.2%	2398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.355 мг	15 мг	2.4%	1.9%	4225 г
Витамин Н, биотин	4.296 мкг	50 мкг	8.6%	6.7%	1164 г
Витамин К, филлохинон	6.2 мкг	120 мкг	5.2%	4%	1935 г
Витамин РР, НЭ	5.5944 мг	20 мг	28%	21.7%	358 г
Ниацин	2.574 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	152.46 мг	2500 мг	6.1%	4.7%	1640 г
Кальций, Ca	121.56 мг	1000 мг	12.2%	9.4%	823 г
Кремний, Si	10.416 мг	30 мг	34.7%	26.8%	288 г
Магний, Mg	19.54 мг	400 мг	4.9%	3.8%	2047 г
Натрий, Na	314.64 мг	1300 мг	24.2%	18.7%	413 г
Сера, S	123.28 мг	1000 мг	12.3%	9.5%	811 г
Фосфор, P	161.5 мг	800 мг	20.2%	15.6%	495 г
Хлор, Cl	47.47 мг	2300 мг	2.1%	1.6%	4845 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	13.6 мкг	~
Бор, B	29.7 мкг	~
Железо, Fe	0.914 мг	18 мг	5.1%	3.9%	1969 г
Йод, I	4.77 мкг	150 мкг	3.2%	2.5%	3145 г
Кобальт, Co	2.746 мкг	10 мкг	27.5%	21.3%	364 г
Марганец, Mn	0.1687 мг	2 мг	8.4%	6.5%	1186 г
Медь, Cu	73.96 мкг	1000 мкг	7.4%	5.7%	1352 г
Молибден, Mo	3.638 мкг	70 мкг	5.2%	4%	1924 г
Никель, Ni	2.221 мкг	~
Рубидий, Rb	22.8 мкг	~
Селен, Se	6.439 мкг	55 мкг	11.7%	9%	854 г
Фтор, F	55.12 мкг	4000 мкг	1.4%	1.1%	7257 г
Хром, Cr	1.64 мкг	50 мкг	3.3%	2.6%	3049 г
Цинк, Zn	0.8545 мг	12 мг	7.1%	5.5%	1404 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.105 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Лактоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.11 г	~
Аргинин*	0.265 г	~
Валин	0.329 г	~
Гистидин*	0.143 г	~
Изолейцин	0.253 г	~
Лейцин	0.472 г	~
Лизин	0.333 г	~
Метионин	0.14 г	~
Метионин + Цистеин	0.224 г	~
Треонин	0.222 г	~
Триптофан	0.109 г	~
Фенилаланин	0.277 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.527 г	~
Заменимые аминокислоты	1.631 г	~
Аланин	0.229 г	~
Аспарагиновая кислота	0.41 г	~
Глицин	0.15 г	~
Глутаминовая кислота	0.942 г	~
Пролин	0.385 г	~
Серин	0.315 г	~
Тирозин	0.25 г	~
Цистеин	0.081 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	104.43 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.083 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.051 г	~
6:0 Капроновая	0.039 г	~
8:0 Каприловая	0.05 г	~
10:0 Каприновая	0.127 г	~
12:0 Лауриновая	0.148 г	~
14:0 Миристиновая	0.536 г	~
15:0 Пентадекановая	0.054 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.234 г	~
17:0 Маргариновая	0.022 г	~
18:0 Стеариновая	0.433 г	~
20:0 Арахиновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.799 г	min 16.8 г	10.7%	8.3%
14:1 Миристолеиновая	0.065 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.16 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.459 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.34 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.277 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.04 г	~

Энергетическая ценность Запеканка с рисом и тунцом составляет 129,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	129.3 кКал	-%
	Белки	11 г	-%
	Жиры	5.7 г	-%
	Углеводы	8.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	77.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С РИСОМ И ТУНЦОМ

Запеканка с рисом и тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 28 %, кальцием - 12,2 %, кремнием - 34,7 %, фосфором - 20,2 %, кобальтом - 27,5 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Запеканка с рисом и тунцом

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка с рисом и тунцом, калорийность 129,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с рисом и тунцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

NataLyy

2024-11-01

Калорийность: 1410 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Омлет с запечённым лососем, творожным, сливочным сыром, авокадо, лепестками миндаля , устричным соус...

Суп-пюре из белой рыбы с грибами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе