Рецепт салатт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салатт

Огурец, грунтовый 82 г
Перец сладкий 52 г
Помидоры (томаты), грунтовые 122 г
Петрушка 8 г
Укроп 13 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Масло подсолнечное 11 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салатт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.8 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3130 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3% 6333 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 12.3% 1514 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.2% 5919 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 13% 1429 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 7.2% 2563 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.9 мкг 900 мкг 19.4% 36.1% 515 г
бета Каротин 1.051 мг 5 мг 21% 39% 476 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 6.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 5.6% 3333 г
Витамин В4, холин 4.87 мг 500 мг 1% 1.9% 10267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 7.1% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 12.1% 1538 г
Витамин В9, фолаты 12.236 мкг 400 мкг 3.1% 5.8% 3269 г
Витамин C, аскорбиновая 56.21 мг 90 мг 62.5% 116.2% 160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.17 мг 15 мг 14.5% 27% 691 г
Витамин Н, биотин 0.781 мкг 50 мкг 1.6% 3% 6402 г
Витамин К, филлохинон 60.7 мкг 120 мкг 50.6% 94.1% 198 г
Витамин РР, НЭ 0.657 мг 20 мг 3.3% 6.1% 3044 г
Ниацин 0.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.94 мг 2500 мг 9.2% 17.1% 1083 г
Кальций, Ca 36.37 мг 1000 мг 3.6% 6.7% 2750 г
Магний, Mg 19.17 мг 400 мг 4.8% 8.9% 2087 г
Натрий, Na 132.26 мг 1300 мг 10.2% 19% 983 г
Сера, S 6.87 мг 1000 мг 0.7% 1.3% 14556 г
Фосфор, P 32.5 мг 800 мг 4.1% 7.6% 2462 г
Хлор, Cl 226.06 мг 2300 мг 9.8% 18.2% 1017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.2 мкг ~
Бор, B 45.4 мкг ~
Железо, Fe 0.789 мг 18 мг 4.4% 8.2% 2281 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 2% 9434 г
Кобальт, Co 3.136 мкг 10 мкг 31.4% 58.4% 319 г
Марганец, Mn 0.1695 мг 2 мг 8.5% 15.8% 1180 г
Медь, Cu 86.67 мкг 1000 мкг 8.7% 16.2% 1154 г
Молибден, Mo 4.68 мкг 70 мкг 6.7% 12.5% 1496 г
Никель, Ni 5.133 мкг ~
Рубидий, Rb 60.4 мкг ~
Селен, Se 0.272 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 20221 г
Фтор, F 12.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 32232 г
Хром, Cr 3.83 мкг 50 мкг 7.7% 14.3% 1305 г
Цинк, Zn 0.2344 мг 12 мг 2% 3.7% 5119 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.204 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.42 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.24 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.221 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.847 г min 16.8 г 5% 9.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.844 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.129 г от 11.2 до 20.6 г 19% 35.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.129 г ~

Энергетическая ценность салатт составляет 53,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.8 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 88.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТТ

салатт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,4 %, бэта-каротином - 21 %, витамином C - 62,5 %, витамином E - 14,5 %, витамином K - 50,6 %, кобальтом - 31,4 %

Чем полезен салатт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салатт, калорийность 53,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салатт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы