Рецепт Салат Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Цезарь

Салат	120 г
Куриная грудка (филе) (Жарка)	200 г
Помидоры (томаты), грунтовые	300 г
Сыр, пармезан, твердый	180 г
Масло подсолнечное	20 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	1 г
Перец молотый красный	1 г
Масло оливковое	65 г
Горчица столовая	10 г
Сок лимонный	8 г
Чеснок луковица	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	211 ккал	1684 ккал	12.5%	5.9%	798 г
Белки	13.2 г	76 г	17.4%	8.2%	576 г
Жиры	16 г	56 г	28.6%	13.6%	350 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	0.7%	7300 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	1.9%	2500 г
Вода	64.7 г	2273 г	2.8%	1.3%	3513 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	152 мкг	900 мкг	16.9%	8%	592 г
Ретинол	0.043 мг	~
бета Каротин	0.573 мг	5 мг	11.5%	5.5%	873 г
бета Криптоксантин	7.464 мкг	~
Ликопин	0.007 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	15.832 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	1.5%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.111 мг	1.8 мг	6.2%	2.9%	1622 г
Витамин В4, холин	7.92 мг	500 мг	1.6%	0.8%	6313 г
Витамин В5, пантотеновая	0.207 мг	5 мг	4.1%	1.9%	2415 г
Витамин В6, пиридоксин	0.091 мг	2 мг	4.6%	2.2%	2198 г
Витамин В9, фолаты	12.4 мкг	400 мкг	3.1%	1.5%	3226 г
Витамин В12, кобаламин	0.256 мкг	3 мкг	8.5%	4%	1172 г
Витамин C, аскорбиновая	11.59 мг	90 мг	12.9%	6.1%	777 г
Витамин D, кальциферол	0.107 мкг	10 мкг	1.1%	0.5%	9346 г
Витамин D3, холекальциферол	0.107 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.437 мг	15 мг	16.2%	7.7%	616 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.526 мкг	50 мкг	1.1%	0.5%	9506 г
Витамин К, филлохинон	28.2 мкг	120 мкг	23.5%	11.1%	426 г
Витамин РР, НЭ	3.0317 мг	20 мг	15.2%	7.2%	660 г
Ниацин	1.945 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	223.08 мг	2500 мг	8.9%	4.2%	1121 г
Кальций, Ca	276.07 мг	1000 мг	27.6%	13.1%	362 г
Магний, Mg	42.27 мг	400 мг	10.6%	5%	946 г
Натрий, Na	503.87 мг	1300 мг	38.8%	18.4%	258 г
Сера, S	7.18 мг	1000 мг	0.7%	0.3%	13928 г
Фосфор, P	203.9 мг	800 мг	25.5%	12.1%	392 г
Хлор, Cl	239.89 мг	2300 мг	10.4%	4.9%	959 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	81 мкг	~
Бор, B	53 мкг	~
Ванадий, V	24.17 мкг	~
Железо, Fe	1.05 мг	18 мг	5.8%	2.7%	1714 г
Йод, I	1.95 мкг	150 мкг	1.3%	0.6%	7692 г
Кобальт, Co	4.994 мкг	10 мкг	49.9%	23.6%	200 г
Литий, Li	5.687 мкг	~
Марганец, Mn	0.1209 мг	2 мг	6%	2.8%	1654 г
Медь, Cu	86.22 мкг	1000 мкг	8.6%	4.1%	1160 г
Молибден, Mo	6.765 мкг	70 мкг	9.7%	4.6%	1035 г
Никель, Ni	5.332 мкг	~
Рубидий, Rb	76.1 мкг	~
Селен, Se	5.208 мкг	55 мкг	9.5%	4.5%	1056 г
Фтор, F	11.13 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	35939 г
Хром, Cr	8.13 мкг	50 мкг	16.3%	7.7%	615 г
Цинк, Zn	1.0229 мг	12 мг	8.5%	4%	1173 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.505 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.136 г	~
Аргинин*	0.72 г	~
Валин	0.851 г	~
Гистидин*	0.617 г	~
Изолейцин	0.688 г	~
Лейцин	1.228 г	~
Лизин	1.359 г	~
Метионин	0.319 г	~
Метионин + Цистеин	0.217 г	~
Треонин	0.564 г	~
Триптофан	0.198 г	~
Фенилаланин	0.679 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.496 г	~
Заменимые аминокислоты	0.289 г	~
Аланин	0.541 г	~
Аспарагиновая кислота	0.986 г	~
Гидроксипролин	0.05 г	~
Глицин	0.358 г	~
Глутаминовая кислота	2.604 г	~
Пролин	1.138 г	~
Серин	0.69 г	~
Тирозин	0.653 г	~
Цистеин	0.156 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.3%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.87 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.207 мг	~
бета Ситостерол	12.441 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.277 г	~
6:0 Капроновая	0.104 г	~
8:0 Каприловая	0.055 г	~
10:0 Каприновая	0.138 г	~
12:0 Лауриновая	0.186 г	~
14:0 Миристиновая	0.623 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.725 г	~
18:0 Стеариновая	0.802 г	~
20:0 Арахиновая	0.075 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.492 г	min 16.8 г	44.6%	21.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.232 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.121 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.039 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.534 г	от 11.2 до 20.6 г	22.6%	10.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.455 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.067 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Салат Цезарь составляет 211 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	211 кКал	-%
	Белки	13.2 г	-%
	Жиры	16 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	64.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЦЕЗАРЬ

Салат Цезарь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,9 %, бэта-каротином - 11,5 %, витамином C - 12,9 %, витамином E - 16,2 %, витамином K - 23,5 %, витамином PP - 15,2 %, кальцием - 27,6 %, фосфором - 25,5 %, кобальтом - 49,9 %, хромом - 16,3 %

Чем полезен Салат Цезарь

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат Цезарь, калорийность 211 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Цезарь, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Творог с сухофруктами и маком

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе