Рецепт Глазунья с зеленым луком и ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Глазунья с зеленым луком и ветчиной
| Окорок Хабаровский Мостовик | 66 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) | 110 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Глазунья с зеленым луком и ветчиной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.3 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 725 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 5.7% | 752 г |
| Жиры | 20.8 г | 56 г | 37.1% | 16% | 269 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 50.8 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4474 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 190.3 мкг | 900 мкг | 21.1% | 9.1% | 473 г |
| Ретинол | 0.117 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 3.8% | 1136 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 6% | 720 г |
| Витамин В4, холин | 131.55 мг | 500 мг | 26.3% | 11.3% | 380 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.703 мг | 5 мг | 14.1% | 6.1% | 711 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 2.2% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.346 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5445 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.271 мкг | 3 мкг | 9% | 3.9% | 1107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.17 мг | 90 мг | 6.9% | 3% | 1459 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.145 мкг | 10 мкг | 11.5% | 5% | 873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.365 мг | 15 мг | 9.1% | 3.9% | 1099 г |
| Витамин Н, биотин | 10.695 мкг | 50 мкг | 21.4% | 9.2% | 468 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.5 мкг | 120 мкг | 28.8% | 12.4% | 348 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2987 мг | 20 мг | 6.5% | 2.8% | 1540 г |
| Ниацин | 0.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.14 мг | 2500 мг | 5% | 2.2% | 1982 г |
| Кальций, Ca | 49.19 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.1% | 2033 г |
| Магний, Mg | 9.95 мг | 400 мг | 2.5% | 1.1% | 4020 г |
| Натрий, Na | 71.78 мг | 1300 мг | 5.5% | 2.4% | 1811 г |
| Сера, S | 96.51 мг | 1000 мг | 9.7% | 4.2% | 1036 г |
| Фосфор, P | 105.4 мг | 800 мг | 13.2% | 5.7% | 759 г |
| Хлор, Cl | 93.1 мг | 2300 мг | 4% | 1.7% | 2470 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.535 мг | 18 мг | 8.5% | 3.7% | 1173 г |
| Йод, I | 10.41 мкг | 150 мкг | 6.9% | 3% | 1441 г |
| Кобальт, Co | 6.643 мкг | 10 мкг | 66.4% | 28.6% | 151 г |
| Марганец, Mn | 0.0416 мг | 2 мг | 2.1% | 0.9% | 4808 г |
| Медь, Cu | 61.7 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 2.7% | 1621 г |
| Молибден, Mo | 7.237 мкг | 70 мкг | 10.3% | 4.4% | 967 г |
| Селен, Se | 16.597 мкг | 55 мкг | 30.2% | 13% | 331 г |
| Фтор, F | 28.62 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13976 г |
| Хром, Cr | 2.91 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.5% | 1718 г |
| Цинк, Zn | 0.6702 мг | 12 мг | 5.6% | 2.4% | 1791 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 296.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.996 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.903 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.68 г | min 16.8 г | 27.9% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.54 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.847 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.84 г | ~ |
Энергетическая ценность Глазунья с зеленым луком и ветчиной составляет 232,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 232.3 кКал | -% | |
| Белки | 10.1 г | -% | |
| Жиры | 20.8 г | -% | |
| Углеводы | 1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 50.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГЛАЗУНЬЯ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ И ВЕТЧИНОЙ
Глазунья с зеленым луком и ветчиной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 21,1 %, витамином B2 - 13,9 %, холином - 26,3 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином D - 11,5 %, витамином H - 21,4 %, витамином K - 28,8 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 66,4 %, селеном - 30,2 %
Чем полезен Глазунья с зеленым луком и ветчиной
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гуляш ИЗ свинины 73калл
- шок пирог
- Индюшиная пастрома
- вино ледяное(Фанагория)
- Йогурт питьевой "Савушкин" 2%
- Филе с болгарским перцем
- Мясо для салата
- Овощаня смесь от 09.07.15
- Оладушки из цуккини и картофеля
- печень минтая
- Грудка с кукурузой в бифидоке
- тефтели рыбные
- Капустный салат
- Хлопья пшеничные "Алейка"
- Opti-women витамины
- ризотто с кабачком
- коктейль
- гречневые котлеты
- Чудо суфле с вишней
- Велле овсяный десерт
- Салат из крабовых палочек с кукурузой (с майонезом)
- бурый и дикий рис смесь
- фарш куриный из мегагрина
- Шоколад горький (62% какао) Рахат
- грибы ,фаршированные , в духовке
- Whey Protein
- сыр алтайский 50% каприно
- типа хачапури
- ветчина мраморная
- голубцы мясные
- Тефтели: грудка, кабачок, морковь, лук, капуста, картофель
- сыр колбасный копченый
- батончик Orechy
- Салат грибы+сыр+ветчина+йогурт (начинка)
- сосиски сливочные Агромясопром
- Кижуч слабосоленый
- Запеканка из говяжьей печени с рисом
- запеканка из кабочков
- Каскад изюм
- Булочка с изюмом
- Компот "Малина и вишня" "ФрутоНяня"
- Сырники
- кофе якобс
- Суп из рыбной консервы
- Сайра с добавлением масла
- Скумбрия с добавлением масла
- Минтай филе в соусе шпинат Вкусвилл
- каша овсяная
- водоросли с тунцом
- отруби
- актуаль
- пудинг шоколадный
- Суп с чечевицей
- Аевит
- Фруктоза
- Творожник с фруктами
- Ряженка "простоквашка"
- Кабачковые оладьи
- Борщ с говядиной
- отруби ржаные хрустящие
- Булочка для гамбургера
- конфета "чио рио"
- Eco botanica со злаковыми шариками и витаминами
- хлеб столичный подовый
- Ватрушка с творогом (калоризатор)
- Огуречный салат с яйцом
- Кофе с молоком
- гренки
- Сырный пирог
- Сосиски с говядиной Дым Дымыч
- Колбаса докторская Атяшево
- куриный бульон
- борщ со свежей капусты
- Доширак бульон куриный
- тарт ревень
- Сельдь молока
- ленивая овсянка
- чеснок сушеный молотый
- Сельдь икра
- рогалики з вишнею
- окрошка на кефире
- Борщ
- Запеканка из кабачка
- Картофель с грибами в мультиварке
- хлебцы цельнозерновые
- Батончик Crea Bar
- Рыба синец вяленый(сушоный)
- САЛАТ «МЕКСИКАНСКИЙ»
- кабачковые кексы (оладьи)
- Мягкий творог Милава 4%
- Сгущенное молоко
- сок "Добрый" персик
- лиронас пирожные корзинки
- Салат из тунца
- Котлетки в соусе.
- котлета
- «Брокколи с грибами»
- кабачки маринованные
- Компот из смородины
- перец фаршированный рисом и мясом
Метки: Как приготовить Глазунья с зеленым луком и ветчиной, калорийность 232,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Глазунья с зеленым луком и ветчиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
